Si të përgatitni një pjatë "Tava-sufle me rrush pa fara të zezë»
Përzieni në një tas të veçantë 4 të verdha vezësh, niseshte, sheqer, qumësht, gjizë me një blender për të marrë masën pa gunga. Në një tas tjetër, rrihni 4 të bardhat në majë, përziejini butësisht në masë me gjizë. Vendoseni në një formë të yndyrshëm (sa më e vogël të jetë forma në diametër dhe sa më e lartë - aq më mirë). Vendoseni në furrë të parangrohur 180 gradë, piqni për rreth një orë. Mos e hiqni nga myku derisa të ftohet. Shërbejeni të ftohtë
- Djathë gjizë 18% 350 gr
- gjizë 9% 100 g
- sheqer 20 g
- niseshte patate 40 g
- qumësht 2.5% 110 g
- vezë pule 220 gr
- rrush pa fara e zezë 200 g
Vlera ushqyese e pjatës "Tavë-sufle me rrush pa fara e zezë" (për Gram 100):
kalorive: 159.7 kcal
Ketrat: 9.5 gr.
Fats: 9.6 gr.
Karbohidratet: 8.2 gr.
Numri i racioneve: 8Përbërësit dhe kaloritë e recetës ”Tavë-sufle me rrush pa fara e zezë”
| Produkt | masa | Pesha, gr | E bardhë, gr | Yndyrë, g | Këndi, gr | kal, kcal |
| gjizë 18% (yndyrë) | 350 g | 350 | 49 | 63 | 9.8 | 812 |
| gjizë 9% (e theksuar) | 100 g | 100 | 16.7 | 9 | 2 | 159 |
| sheqer pluhur | 20 gr | 20 | 0 | 0 | 19.94 | 79.6 |
| niseshte patate | 40 g | 40 | 0.04 | 0 | 31.84 | 120 |
| qumësht 2.5% | 110 g | 110 | 3.08 | 2.75 | 5.17 | 57.2 |
| vezë pule | 220 g | 220 | 27.94 | 23.98 | 1.54 | 345.4 |
| rrush pa fara e zezë | 200 g | 200 | 2 | 0.8 | 14.6 | 88 |
| Total | 1040 | 98.8 | 99.5 | 84.9 | 1661.2 | |
| 1 shërbejnë | 130 | 12.3 | 12.4 | 10.6 | 207.7 | |
| Gram 100 | 100 | 9.5 | 9.6 | 8.2 | 159.7 |