Përmbajtje
Viti i Ri është më afër sesa mund ta imagjinoni. Shumë amvise tashmë kanë filluar të shfletojnë me mendime fletoret me receta të markës. Sidoqoftë, ju mund të bëni përshtypje të ftuarit tuaj edhe me ndihmën e pjatave mjaft të thjeshta. Ju duhet vetëm të shtoni një përbërës fitimprurës për ta. Për të krijuar një menu të tërë festive, duke filluar me meze të shijshme, duke përfunduar me ëmbëlsira të shijshme, do të ndihmojë Hochland të përpunuar dhe gjizë.
Tuna në lumturi djathi
Kjo meze e lehtë është krijuar për një darkë festive dhe një kompani të madhe. Baza e përsosur për të do të jetë djathi i shkrirë Hochland në banjot. Shija unike prej kadifeje është në harmoni me çdo përbërës dhe i jep mbushjes një cilësi jashtëzakonisht delikate.
3 vezë të ziera, të qëruara nga guaska dhe të grira në një rende të imët. Kullojeni gjalpin nga kallaji me ton të konservuar dhe shtypni filetot e peshkut me një pirun në një pate të trashë, shtoni 200 g djathë të shkrirë. Kjo mbushje mund të mbushet me tartlets të gatshëm të waffle ose të shërbehet në bruschetta. Ju mund t'i dekoroni me unaza ullinj, barishte, rruaza havjar të kuq ose karkaleca të ziera të tëra - me çdo dekor, tartlets të tillë do të jenë të mira.
Poezi midis shtresave
Çfarë është një vit i ri pa një sallatë pudre? Secila prej tyre do të jetë edhe më e shijshme nëse shtoni në salcë djathin e përpunuar Hochland "Cheese Classic" me djathin maasdam në banjot. Cilësia e mëndafshtë, mbështjellëse dhe aroma e pasur e djathit ju lejojnë të arrini kombinimet më ekspresive dhe të rafinuara.
Zieni 2 patate dhe një karotë të madhe në ujë të kripur, qërojeni dhe grijeni. Thithni 10-12 kumbulla të mëdha në ujë të valë, thajini me një pecetë dhe copëtojini në shirita. Në të njëjtën mënyrë, ne presim 2 kofshë pule të tymosura. Kafe 50 g arra në një tigan të thatë dhe bluajini me një kunj. Përzieni 150 g djathë të shkrirë me 50 g majonezë të bërë në shtëpi, shtoni një grusht kopër të copëtuar - kjo është salca jonë.
Vendoseni unazën e servirjes në pjatë dhe shtroni shtresat si më poshtë: pulë e tymosur, patate, karrota dhe kumbulla të thara. Çdo shtresë është e mbushur fort, e kripur dhe e lyer me salcë. Spërkatini të gjitha arrat sipër dhe dekorojini me farat e shegës. Kjo sallatë është mishërimi i një feste.
Një tenxhere e plotë argëtimi
Fondi i shijshëm i djathit është i përsosur për një darkë të Vitit të Ri në një rreth familjar. Përbërësi i tij i fshehtë do të jetë djathi i përpunuar Hochland "Supë dhe salcë" për enët e nxehta në blloqe. Ky djathë përgatitet sipas një recete të veçantë, prandaj nuk ka nevojë të pritet në feta ose të grihet. Shkrihet para syve tuaj, duke i dhënë salcës një strukturë të rrjedhshme, të varfër dhe një shije të thellë, kremoze.
Nëse nuk keni një tenxhere fondue, merrni një tenxhere balte ose një tenxhere të vogël qeramike. Fërkoni një thelb hudhër në brendësi të enëve, derdhni 1 lugë gjelle. l niseshte misri, derdhni 500 ml shampanjë dhe butësisht lërini të ziejnë në një banjë me ujë. Vendosni plotësisht një bllok djathi të shkrirë dhe shpërndajeni plotësisht. Prisni imët kokën e shallotës, përzieni me 1 lugë hudhër në kokrra, vendosni djegës të bluar dhe piper të zi për shije, arrëmyshk në majë të një thike. Ne fusim salcën pikante në masën e djathit dhe e trazojmë mirë. Shërbejeni fonduen më së miri me feta bukë të thekur ose kërpudha të pjekura në skarë.
Lasagna me veshje të plotë
A prisni të vizitoni adhuruesit e kuzhinës italiane? Trajtojini ata me një lasagna festive. Djathi i gjizës Hochland "Për gatim" do t'i japë hije joshëse. Shija delikate kremoze do të plotësojë organikisht mishin e grirë dhe do ta bëjë kombinimin e kungujve të njomë me kërpudha më interesante.
Zhyt 500 g fletë katrore lazanje në ujë të vluar për një minutë. Skuqni 300 g mish të grirë me qepë, shtoni 300 g domate në lëngun e tyre, 200 ml verë të kuqe të thatë, 1 tbsp sheqer, kripë, piper të zi dhe marjoram për shije. Ziejmë salcën e Bolonjës në zjarr të ngadaltë derisa të trashet. Përzieni 300 g djathë gjizë, gjysmë tufë koriandër të copëtuar, 2 thelpinj hudhre të shtypur dhe 1 lugë bimësh provansale.
Lubrifikoni një tas të thellë të rrumbullakët rezistent ndaj nxehtësisë me vaj ulliri, të veshur me fletë lazanje. Në fund, vendosni disa rrathë sallami, mbulojini me salcë djathi dhe fletë lazanje. Tjetra vjen një shtresë bolognese dhe një seri e re katrorësh brumi. Mbuloni gjithçka me fletë brumi, spërkateni me vaj dhe piqni për 40 minuta në 180 ° C. Kthejeni me kujdes tiganin e lazanjës në një pjatë për servim dhe zbukurojeni me degëza borziloku. Një krijim i tillë do të befasojë edhe gustatorë të sofistikuar.
Byreku si festë
Quica Loran me mish pule dhe kërpudha do të joshë mysafirët me vetë pamjen e saj. Shija nuk do t'i zhgënjejë, sepse për mbushjen do të marrim gjizë Hochland "Për gatim". Teksti mesatarisht i dendur dhe mjaft plastik i djathit nuk e lejon atë të përhapet në furrë, prandaj është i përsosur për pjekje.
Ziejeni brumin nga 180 g gjalpë të zbutur, 350 g miell, vezë dhe një majë kripe, dërgojeni të pushojë në frigorifer për gjysmë ore. Në këtë kohë, copëtoni në shirita 300 g fileto pule dhe kërpudha, skuqini në një tigan me vaj ulliri së bashku me një qepë të vogël deri në kafe të artë.
Vendoseni brumin në një enë pjekje, duke bërë anët e larta, shpërndani në mënyrë të barabartë mbushjen brenda. Rrihni 200 g gjizë, 150 g salcë kosi dhe 3 vezë me një mikser derisa të merret një masë homogjene e lëmuar, derdhni atë në mbushje. Pritini 2 kërpudha të mëdha me pjata tërthore dhe 5 domate qershi-në gjysmë. Ne i shkrijmë ato në mbushje, duke bërë një model simetrik. Vendoseni byrekun në furrë në 180 ° C për rreth 40-45 minuta. Sigurohuni që t'i shërbeni quiche Laurent të ngrohtë - aroma e mrekullueshme do të ngacmojë oreksin e mysafirëve.
Tri hire çokollate
Jepini ëmbëlsirave një mrekulli të vogël-përgatisni tortën e famshme "Tri çokollata". Me gjizë Hochland "Për gatim" do të jetë shumë e lehtë për ta bërë këtë. Cilësia e saj delikate është e përkryer për ëmbëlsira të tilla. Në kombinim me çokollatën, ajo zbulon aspektet më të mira.
Grini në një thërrime 300 g biskota të bukës së shkurtër, përzieni me 150 g gjalpë të shkrirë. Vendoseni masën në një shtresë të trashë në një formë të lartë të rrumbullakët me letër furre dhe vendoseni në frigorifer.
Rrihni me një mikser 750 g gjizë, 300 ml krem dhe 100 g sheqer pluhur në një krem të butë. Shpërndani 5 fletë xhelatinë në 50 ml ujë të ngrohtë, shtoni atë në krem dhe ndani atë në tre pjesë të barabarta. Në enë të ndara, shkrini 200 g çokollatë të errët, qumësht dhe të bardhë. Secilës prej tyre, ne përziejmë kremin e gjizës.
Në bazën e ftohur të biskotave, shtrijmë një shtresë çokollatë të zezë, e vendosim në frigorifer për 15 minuta. Pastaj shpërndani në mënyrë të barabartë shtresën e çokollatës së bardhë, gjithashtu ftohtë për 15 minuta. Shtresa e fundit është bërë nga çokollata e qumështit. Ndërsa torta nuk ka pasur kohë të ngrijë, dekorojeni atë në një rreth me beze të vogla dhe spërkatni me kanellë. Një ëmbëlsirë e tillë e hollë do t'i lumturojë zonjat tuaja të shtëpisë.
Siç mund ta shihni, mund të gatuani gjithçka nga koleksioni i djathit Hochland. Dhe kur bëhet fjalë për menunë e Vitit të Ri, ato janë absolutisht të pazëvendësueshme. Shija harmonike e djathit kombinon butësinë e jashtëzakonshme dhe pasurinë e hijeve të rafinuara. Prandaj, çdo pjatë, qoftë një meze të lehtë ose një ëmbëlsirë shumëngjyrëshe, do të bëhet me të vërtetë festive dhe do t'u japë mysafirëve një kënaqësi të veçantë.