cherimoya

Përshkrim

Në raftet e departamenteve të frutave në dyqanet e Spanjës, shpesh mund të gjesh një frutë ose perime të çuditshme. Nuk duket si asgjë dhe ka një emër të çuditshëm (Cherimoya). Cfare eshte

Para së gjithash, ky është një frut, një frut mjaft i shijshëm i dashur nga spanjollët. Cherimoya (lat. Annona cherimola) është emri i një peme që rritet në vendet me klimë subtropikale dhe të butë, veçanërisht në Spanjë.

Pema është masive - deri në 9 metra e lartë, me gjethe të mëdha të gjera dhe lule të bukura. Në një sezon, rreth 200 fruta mund të mblidhen nga një pemë, dhe më besoni, kjo nuk është e mjaftueshme.

Frytet e cherimoia (Hirimoia), ato që shihni në banak, janë në formë koni me segmente. Difficultshtë e vështirë të përshkruhet, pasi ta shihni, do të mbani mend formën dhe menjëherë do ta dalloni këtë frut nga pjesa tjetër. Frutat vijnë në madhësi të ndryshme, deri në 10 cm në diametër dhe 20 cm në lartësi. Pesha e një fruti varion nga 0.5 kg në 3 kg.

Vështirë se do të gjeni opsionet më të mëdha, por 0.5-1 kg është mjaft e mjaftueshme. Pulpa e një fruti të pjekur është e ngjashme në konsistencë me një krem ​​të bardhë, ndoshta pak të verdhë. Dhe kockat, kockat janë të shumta dhe ato janë mjaft të mëdha. Një frut përmban 10–20 fara - kjo është normale. Mbani mend !!! Ju nuk mund të hani kocka, ato janë të rrezikshme për shëndetin!

Cheremoya shpesh quhet edhe "pema e akullores". Shpjegimi është i thjeshtë: tuli i pjekur ka shije si akullore. Dhe shumë shpesh frutat hahen në këtë mënyrë. Frozenshtë ngrirë dhe pastaj hahet me një lugë ose shtohet në kokteje, sallata frutash dhe akullore kremoze.

Shija është shumë e këndshme, pak e ëmbël dhe delikate. Pak si një mollë, si një sherbet, si një krem ​​i lehtë i rrahur. Gustatorët (ne i besojmë, apo jo) themi se shija i ngjan një përzierje papaja, ananasi, mango dhe luleshtrydhe.

Historia e emrit

Pema mori emrin e saj falë Incas. Në përkthim nga gjuha e tyre "cherimoya" do të thotë "fara të ftohta". Kjo ndoshta erdhi nga fakti që cherimoya është një pemë shumë e qëndrueshme ndaj të ftohtit dhe ndihet mjaft mirë në temperaturat e ftohta.

Përbërja dhe përmbajtja e kalorive të frutave

Oh, ky është një frut shumë i shëndetshëm. Weightshtë i lehtë, jo ushqyes, vetëm 74 kcal për 100 g dhe përmban vitamina C, grupi B, PP, shumë kalium, kalcium, magnez, natrium, fosfor, bakër, zink, hekur, mangan, acid folik, etj.

Përmbajtja kalorike 75 kcal

Karakteristikat e dobishme

• Nuk është e vështirë të mendosh se nëse përbërja përmban një sasi të tillë mineralesh dhe vitaminash, atëherë fruti ka mjaft veti të dobishme.
• I përshtatshëm për ata me një dhëmb të ëmbël që kujdesen për figurën e tyre.
• Ka një efekt të dobishëm në mëlçi dhe stomak.
• Zotëron veti bakteriale.
• Nga farat dhe gjethet, bëhen zgjidhje për të luftuar morrat, si dhe mjetet mbrojtëse kundër insekteve (mushkonjat dhe të tjerët).
• Frutat e thata përdoren si ilaç për helmimin nga ushqimi.
• Laksativët bëhen nga farat.
• Besohet se prania e cherimoya në dietë parandalon zhvillimin e tumoreve në trup.

Dëmtimi i Cherimoya

Cherimoya përmban një sasi të madhe sheqeri dhe karbohidratesh, kështu që diabetikët duhet t’i përdorin këto fruta me kujdes. Ky produkt nuk ka kundërindikacione të tjera serioze, vetëm intolerancë individuale. Ata që së pari vendosën të provojnë cherimoya duhet ta dinë se nuk ka asnjë mënyrë për të ngrënë farat e saj (farat brenda frutave) - ato janë helmuese.

Në atdheun e cherimoya, kur trajtohen si duhet, kockat përdoren me sukses si një agjent antiparazit, dhe ato gjithashtu ndihmojnë në helmimin me ushqim. Sidoqoftë, ata që nuk janë të njohur me receta të tilla origjinale, nuk duhet të eksperimentojnë.

Edhe pse natyra është kujdesur për sigurinë, duke i bërë farat e cherimoya jashtëzakonisht të vështira, ka njerëz që duan të shijojnë këtë pjesë të frutave. Prandaj, vlen të kujtohet se ato absolutisht nuk mund të grimcohen, përtypen dhe konsumohen. Për më tepër, vlen të dihet se për shkak të kontaktit me sy me lëngun e farave të cherimoya, një person madje mund të verbohet.

Si të hani fruta të cherimoya

Më shpesh ato hahen të papërpunuara, ose të ngrira dhe hahen "sherbet". Por ju gjithashtu mund të gatuani. Më shpesh, ju mund ta gjeni cherimoya në ëmbëlsira dhe enët e ëmbëlsirave. Ju vetë mund ta shtoni atë në kos, sallata frutash, të bëni kokteje. Siç është - prerë në dy gjysma dhe lugë nxjerr tul. Ju nuk mund të hani fara !!!