Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera kalorike | 441 kCal | 1684 kCal | 26.2% | 5.9% | 382 g |
| proteinat | 5 g | 76 g | 6.6% | 1.5% | 1520 g |
| Yndyrna | 15.2 g | 56 g | 27.1% | 6.1% | 368 g |
| Karbohidratet | 71.7 g | 219 g | 32.7% | 7.4% | 305 g |
| Fibër ushqyese | 1.9 g | 20 g | 9.5% | 2.2% | 1053 g |
| Ujë | 5.1 g | 2273 g | 0.2% | 44569 g | |
| hi | 1.1 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 8 μg | 900 μg | 0.9% | 0.2% | 11250 g |
| Retinol | 0.008 mg | ~ | |||
| karotenet beta | 0.001 mg | 5 mg | 500000 g | ||
| beta Kriptoksantina | 1 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaksantinë | 41 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.275 mg | 1.5 mg | 18.3% | 4.1% | 545 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.32 mg | 1.8 mg | 17.8% | 4% | 563 g |
| Vitamina B4, kolina | 27.6 mg | 500 mg | 5.5% | 1.2% | 1812 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.41 mg | 5 mg | 8.2% | 1.9% | 1220 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.073 mg | 2 mg | 3.7% | 0.8% | 2740 g |
| Vitamina B9, folate | 96 μg | 400 μg | 24% | 5.4% | 417 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.13 μg | 3 μg | 4.3% | 1% | 2308 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 0.23 mg | 15 mg | 1.5% | 0.3% | 6522 g |
| Vitamina K, filokinon | 6 μg | 120 μg | 5% | 1.1% | 2000 g |
| Vitamina PP, JO | 3.106 mg | 20 mg | 15.5% | 3.5% | 644 g |
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 97 mg | 2500 mg | 3.9% | 0.9% | 2577 g |
| Kalcium, Ca | 48 mg | 1000 mg | 4.8% | 1.1% | 2083 g |
| Magnez, mg | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 0.8% | 2857 g |
| Natriumi, Na | 388 mg | 1300 mg | 29.8% | 6.8% | 335 g |
| Squfuri, S | 50 mg | 1000 mg | 5% | 1.1% | 2000 g |
| Fosfori, P | 104 mg | 800 mg | 13% | 2.9% | 769 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Hekuri, Fe | 2.38 mg | 18 mg | 13.2% | 3% | 756 g |
| Mangani, Mn | 0.262 mg | 2 mg | 13.1% | 3% | 763 g |
| Bakri, Cu | 100 μg | 1000 μg | 10% | 2.3% | 1000 g |
| Selen, Se | 11.3 μg | 55 μg | 20.5% | 4.6% | 487 g |
| Zink, Zn | 0.36 mg | 12 mg | 3% | 0.7% | 3333 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 37.5 g | maksimumi 100 г | |||
| Aminoacidet Thelbësore | |||||
| Arginina * | 0.221 g | ~ | |||
| valine | 0.244 g | ~ | |||
| histidine * | 0.106 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.213 g | ~ | |||
| leucine | 0.365 g | ~ | |||
| lysine | 0.23 g | ~ | |||
| methionine | 0.105 g | ~ | |||
| threonine | 0.169 g | ~ | |||
| triptofan | 0.068 g | ~ | |||
| fenilalanine | 0.243 g | ~ | |||
| Aminoacidet e zëvendësueshme | |||||
| alanine | 0.188 g | ~ | |||
| Acidi Aspartik | 0.297 g | ~ | |||
| glycine | 0.167 g | ~ | |||
| Acid glutamik | 1.335 g | ~ | |||
| Proline | 0.444 g | ~ | |||
| serine | 0.293 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.16 g | ~ | |||
| cisteine | 0.11 g | ~ | |||
| Sterola | |||||
| Kolesteroli | 51 mg | maksimumi 300 mg | |||
| Acidet yndyrore të ngopura | |||||
| Acidet yndyrore të ngopura | 3.838 g | maksimumi 18.7 г | |||
| 14: 0 Miristike | 0.06 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 2.244 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 1.543 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 6.544 g | min 16.8 г | 39% | 8.8% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.031 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 6.508 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleik (omega-9) | 0.003 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 3.887 g | nga 11.2 të 20.6 | 34.7% | 7.9% | |
| 18: 2 Linoleik | 3.625 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenike | 0.231 g | ~ | |||
| 18: 4 Niseshte Omega-3 | 0.002 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.017 g | ~ | |||
| 20: 5 Acidi eikosapentaenoik (EPA), Omega-3 | 0.008 g | ~ | |||
| Omega-3 acide yndyrore | 0.246 g | nga 0.9 të 3.7 | 27.3% | 6.2% | |
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.005 g | ~ | |||
| Omega-6 acide yndyrore | 3.642 g | nga 4.7 të 16.8 | 77.5% | 17.6% |
Vlera e energjisë është 441 kcal.
- oz = 28.35 g (125 kCal)
- i madh = 6 gr (26.5 kcal)
- mesatare = 4 g (17.6 kcal)
- i vogël = 3 g (13.2 kcal)
- filxhan, thërrime = 80 g (352.8 kcal)
Biskota, waffles vanilje, përmbajtje e reduktuar e yndyrës, 15.2% e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina B1 - 18,3%, vitamina B2 - 17,8%, vitamina B9 - 24%, vitamina PP - 15,5%, fosfori - 13%, hekuri - 13,2%, mangan - 13,1%, selen - 20,5%
- Vitamina B1 është pjesë e enzimave më të rëndësishme të metabolizmit të karbohidrateve dhe energjisë, të cilat i sigurojnë trupit energji dhe substanca plastike, si dhe metabolizmin e aminoacideve me zinxhir të degëzuar. Mungesa e kësaj vitamine çon në çrregullime serioze të sistemit nervor, tretës dhe kardiovaskular.
- Vitamina B2 merr pjesë në reagime redoks, rrit ndjeshmërinë e ngjyrave të analizuesit vizual dhe përshtatjen e errët. Marrja e pamjaftueshme e vitaminës B2 shoqërohet me shkelje të gjendjes së lëkurës, mukozave, dritës së dëmtuar dhe shikimit të muzgut.
- Vitamina B6 si koenzim, ato marrin pjesë në metabolizmin e acideve nukleike dhe aminoacideve. Mungesa e folatit çon në sintezën e dëmtuar të acideve nukleike dhe proteinave, e cila rezulton në frenimin e rritjes dhe ndarjes së qelizave, veçanërisht në indet që shumohen shpejt: palca e kockave, epiteli i zorrëve, etj. Konsumi i pamjaftueshëm i folateve gjatë shtatëzënësisë është një nga shkaqet e parakohshme, kequshqyerja, keqformimet kongjenitale dhe çrregullimet e zhvillimit të fëmijës. Associationshtë treguar një lidhje e fortë midis niveleve të folatit dhe homocisteinës dhe rrezikut të sëmundjeve kardiovaskulare.
- Vitamina PP merr pjesë në reaksione redoks të metabolizmit të energjisë. Marrja e pamjaftueshme e vitaminave shoqërohet me prishje të gjendjes normale të lëkurës, traktit gastrointestinal dhe sistemit nervor.
- Fosfor merr pjesë në shumë procese fiziologjike, përfshirë metabolizmin e energjisë, rregullon ekuilibrin acido-bazë, është pjesë e fosfolipideve, nukleotideve dhe acideve nukleike, është e nevojshme për mineralizimin e kockave dhe dhëmbëve. Mangësia çon në anoreksi, anemi, rakitizëm.
- Hekur është një pjesë e proteinave të funksioneve të ndryshme, përfshirë enzimat. Merr pjesë në transportin e elektroneve, oksigjenit, siguron rrjedhën e reaksioneve redoks dhe aktivizimin e peroksidimit. Konsumi i pamjaftueshëm çon në anemi hipokromike, atoni të muskujve të skeletit me mungesë të mioglobinës, lodhje të shtuar, miokardiopati, gastrit atrofik.
- Mangan merr pjesë në formimin e kockave dhe indeve lidhës, është pjesë e enzimave të përfshira në metabolizmin e aminoacideve, karbohidrateve, katekolaminave; thelbësore për sintezën e kolesterolit dhe nukleotideve. Konsumi i pamjaftueshëm shoqërohet me një ngadalësim të rritjes, çrregullime në sistemin riprodhues, rritjen e brishtësisë së indit të kockave, çrregullime të metabolizmit të karbohidrateve dhe lipideve.
- Selen - një element thelbësor i sistemit mbrojtës antioksidant të trupit të njeriut, ka një efekt imunomodulues, merr pjesë në rregullimin e veprimit të hormoneve tiroide. Mangësia çon në sëmundjen Kashin-Beck (artrozë me deformime të shumta të nyjeve, shpinës dhe ekstremiteteve), sëmundjen Keshan (miokardiopatia endemike), trombastenia trashëgimore.
Tags: përmbajtja kalorike 441 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, vitamina, minerale, çfarë është e dobishme për Biskota, vafle vanilje, me përmbajtje të reduktuar. yndyrë, 15.2%, kalori, lëndë ushqyese, veti të dobishme Biskota, vafle vanilje, me përmbajtje të reduktuar. yndyrë, 15.2%