Si të përgatitni një pjatë "Tortë sfungjeri me gjizë"
cAKE
3zheltka/2l miell misri/2l proteina/pluhur pjekje-përziejini gjithçka, në një filxhan të veçantë, përzieni 6 proteina në shkumë, shtoni pak kripë.
E gjithë kjo përzihet dhe futet në furrë për 40 minuta.
PILLRMBAJTJA E KREMS
Gjizë e butë 300g/kefir 1% - 30ml/vanilinë/mund të shtoni kos të ndryshëm, arra të ndryshme, fruta, reçel, sipas gjykimit tuaj.
Kur ëmbëlsira të jetë gati, e nxjerrim dhe e lëmë të ftohet pak, e presim në disa shtresa dhe i mbulojmë të gjitha ëmbëlsirat me mbushjen tonë të kremit
Në frigorifer për 30 minuta.
- 3 të verdhën e vezëve
- 2l miell misri
- 6 bardhë veze
- pluhur pjekje
- vanillin
- 300gr gjizë të butë
- 2l proteina
- 50 ml kefir
Vlera ushqyese e pjatës "Tortë sfungjeri me gjizë" (për Gram 100):
kalorive: 325.9 kcal
Ketrat: 37.1 gr.
Fats: 4 gr.
Karbohidratet: 35.5 gr.
Numri i racioneve: 1Përbërësit dhe përmbajtja kalorike e recetës ”Tortë sfungjeri me gjizë”
| Produkt | masa | Pesha, gr | E bardhë, gr | Yndyrë, g | Këndi, gr | kcal |
| vezë pule (e verdhë veze) | copë 3 | 60 | 9.72 | 18.72 | 0.6 | 211.2 |
| miell misri dietik | 2 l | 2000 | 144 | 30 | 1404 | 6600 |
| vezë pule (proteina) | copë 6 | 138 | 15.32 | 0 | 0 | 60.72 |
| pluhur pjekje | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| vanillin | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Gjizë Danone 0% i butë | 300 g | 300 | 32.7 | 0.3 | 12 | 183 |
| Proteina Syntrax Matrix 2.0 | 2 l | 2000 | 1484 | 130 | 194 | 7740 |
| kefir 2% | 50 ml | 50 | 1.7 | 1 | 2.35 | 25.5 |
| Total | 4548 | 1687.4 | 180 | 1613 | 14820.4 | |
| 1 shërbejnë | 4548 | 1687.4 | 180 | 1613 | 14820.4 | |
| Gram 100 | 100 | 37.1 | 4 | 35.5 | 325.9 |