Ne mendojmë se të gjithë e dinë që çokollata, përveç proteinave, yndyrnave, karbohidrateve, vitaminave dhe mineraleve, përmban substanca të tjera që kanë një efekt fiziologjik në trup.
Kjo, në veçanti është kafeina e cila është në çokollatë është mjaft e vogël, në krahasim me çajin ose kafenë dhe çokollatën e nxehtë, shumë teobrominë, një substancë e ngjashme me kafeinën në strukturë dhe efekt. Sidoqoftë, teobromina vepron tek personi është shumë më e dobët dhe arsyeja është se thithur nga ushqimi teobromina shkatërrohet shumë shpejt nga sistemi enzimatik (natyrisht, nëse mëlçia është e shëndetshme).
Interesante, shumë kafshë nuk prodhojnë enzima të mjaftueshme që metabolizojnë teobrominën. Pra, e sigurt për njerëzit doza e çokollatës është toksike për këto kafshë. Përgjigja e trupit ndaj teobrominës është e ngjashme me reagimin ndaj stimuluesve të tjerë dhe, në varësi të dozës, mund të ndryshojë nga rritja e rrahjeve të zemrës dhe presionit deri në gjakderdhje të brendshme ose goditje në tru.
Në veçanti, doza të mëdha të çokollatës mund të jenë fatale për kafshët shtëpiake si macet, qentë, kuajt, papagajtë. Për shembull, doza vdekjeprurëse për macet është rreth një shirit çokollate.
Sidoqoftë, për njerëzit që vuajnë nga sëmundjet e mëlçisë, teobromina dhe kafeina mund të jenë po aq të rrezikshme, nëse stimuluesi nuk ka kohë të dekompozohet për shkak të mungesës së enzimeve. E njohur, për shembull, rasti i vdekjes së personit nga karamele të butë me kafeinë. I ndjeri, i cili vuante nga cirroza alkoolike e mëlçisë, përqendrimi i kafeinës në gjak pasi hëngri disa pako të këtyre ëmbëlsirave u bë vdekjeprurëse
Rreth më shumë ushqimeve të ndaluara për macet shikoni në videon më poshtë:
7 ushqime që nuk duhet t’i ushqeni kurrë macen tuaj
