Ziejeni brumin dhe rrokulliseni atë në një tortë të hollë, duke e bërë atë një formë drejtkëndëshe nëse është e mundur. Pritini atë në gjysma të barabarta, vendosni një pjatë në të parën dhe prerë një rreth përgjatë konturit, prerë tjetrën në 5 shirita të gjerë 1-1,5 cm duke përdorur një thikë ose një rul të veçantë për të krijuar një model rrjetë në brumë. Paloseni rrethin në gjysmë dhe paloseni në një kon të përmbysur, pastaj përkulni pak skajet. Kur palosni shiritat, mbështilleni ato me radhë rreth bazës së luleve, duke i shtrembëruar pak për të bërë një trëndafil të bukur të harlisur. Mos harroni t'i shtypni ato me gishta, përndryshe përbërja do të shpërbëhet. Lubrifikoni pjesën e poshtme me qumësht dhe ngjiteni në qendër të byrekut ose tortës.
Trëndafil brumi për dekorim: metoda e dytë
Ju do të keni nevojë (për dy trëndafila të mesëm):-80-100 g brumë; - 1 e verdhë veze
Hapeni brumin hollë dhe shtrydhni 5-7 rrathë prej tij me një filxhan kafe. Vendosini ato një nga një mbi njëri -tjetrin me një "tren", duke formuar zona kontakti prej 1 cm dhe fiksojini ato me gishta. Rrokullisni një rrotull të ngushtë përgjatë anës së shkurtër të këtij zinxhiri. Pritini atë saktësisht në dy gjysma, shtypini ato në bazat e trëndafilave, të cilat janë pikat e prera dhe shpalosni petalet. Dekoroni byrekun duke mbjellë lulet në të verdhën e verdhë veze për qëndrueshmëri.
Trëndafila të ëmbël nga brumi i biskotave
Ju do të keni nevojë (për 10-15 trëndafila):-5 vezë pule; - 200 g sheqer; - 200 g miell; - kashtë të ëmbël; - vaj perimesh; - doreza pambuku.