E121 Citrus Red 2

Citrus Red 2 (Citrus Red 2, E121) - ngjyrosës artificial i ushqimit. Formula kimike C18H16N2O3.

Pluhuri ka ngjyrë të verdhë në portokalli ose të kuqe të errët, me një pikë shkrirjeje 156 ° C. I patretshëm në ujë, por lehtësisht i tretshëm në shumë tretës organikë.

Si një shtesë e ushqimit, Citrus Red 2 është përdorur me miratimin e FDA në Shtetet e Bashkuara që nga viti 1956 për të ngjyrosur lëvozhgën e disa portokalleve në Florida. Ndalohet për përdorim në vendin tonë.

Lini një Përgjigju