Alfa-tokoferol sintetik (Tocopherol, Alpha-tokoferol sintetik, vitamina E, E307) është një antioksidant që mbron qelizat nga dëmtimi duke ngadalësuar oksidimin e lipideve (yndyrnave) dhe formimin e radikalëve të lirë.
Alpha-tocopherol tradicionalisht njihet si antioksiduesi më i madh biologjik në trupin e njeriut. Matja e aktivitetit të vitaminës E në njësitë ndërkombëtare (IU) u bazua në një rritje të pjellorisë për shkak të parandalimit të aborteve spontane në minjtë shtatzënë kur merret alfa-tokoferol. Ajo rritet natyrshëm me rreth 150% të normës në trupin e nënës gjatë shtatzënisë tek gratë.
1 I e vitaminës E përcaktohet si ekuivalenti biologjik i 0.667 miligramë RRR-alfa-tokoferol (e quajtur më parë d-alfa-tokoferol ose 1 miligram acetat i gjithë-rac-alfa-tokoferil (me emrin tregtar dl-alfa-tokoferil acetat, përbërja molekulare origjinale d, l-sintetike, e quajtur në mënyrë të përshtatshme 2-ambo-alfa-tokoferol, nuk prodhohet më).