"Çdo gjë ka kohën dhe vendin e vet" - është e vështirë të argumentosh me këtë deklaratë. Në fushën e gatimit, kjo shprehje do të dukej kështu: "Çdo përbërës ka pjatën e vet." Dhe me të vërtetë, shpesh aftësia e kuzhinës është vetëm të ndjeni (ose të dini me siguri) se çfarë produkti, në çfarë sasie dhe në çfarë pjate duhet shtuar për ta bërë atë të ketë shije të përsosur. Kjo njohuri është veçanërisht e rëndësishme në rastet kur gama e llojeve të produkteve është mjaft e larmishme. Një ilustrim i mirë i kësaj situate mund të shërbejë si majonezë-një salcë popullore në Rusi dhe një përbërës i domosdoshëm në shumë pjata: nga sallatat deri tek ëmbëlsirat origjinale. Ka shumë majoneza: linja e majonezave natyrore "Sloboda", për shembull, përfaqësohet nga pesë lloje dhe secila prej tyre, me qasjen e duhur, është në gjendje t'i japë pjatës një hije të veçantë shije. Por si e dini se cili lloj është i përshtatshëm për recetën tuaj? Le ta kuptojmë së bashku.
Ulliri "Liria": ishte "Sloboda" ajo që i futi së pari rusët në majonezën e ullirit. Komponenti i tij i rëndësishëm është vaji i shkëlqyer i ullirit spanjoll, i cili i jep majonezës një shije delikate fisnike me një nuancë të këndshme kadifeje. Në recetat tradicionale të pjatave mesdhetare, Ulliri "Sloboda" do të jetë veçanërisht i mirë. Mos harroni për këtë kur piqni viçi të butë me një përzierje barishtesh ose përgatitni një salcë me borzilok. Kjo është një mënyrë e shkëlqyeshme për t'u ndier si kuzhinier.
Provencal "Liria"-një dhuratë për amvisat fillestare! Kjo majonezë është pothuajse universale në përdorim! Shija delikate klasike e Provencal-it të vërtetë do të jetë kurora e çdo recete, të thjeshtë dhe komplekse. Por për atë që është thjesht e pazëvendësueshme, kështu që është për salcën e sallatës - është ai që është në gjendje të bëjë të veçantë edhe "Olivier" e zakonshëm.
"Sloboda" me lëng limoni: "thartira" pikante e këtij majoneze do të shtojë entuziazmin veror në humorin tuaj, veçanërisht nëse e mbushni me pjata me ushqim deti! Salmon i pjekur, koktej deti ose sallatë me karkaleca-dhe një prekje lëng limoni… Një kombinim i patejkalueshëm!
"Sloboda" në vezët e trembem është zgjedhja e ekspertëve të vërtetë të kuzhinës. Një shije më delikate, një qëndrueshmëri më delikate kërkon një qasje të veçantë për zgjedhjen e recetave - është e përkryer për tartlets vogël me salmon ose julienne klasike.
"Liria" Lean-opsioni më i mirë kur është e nevojshme të kufizohet prania e përbërësve me origjinë shtazore në enët. "Sloboda" Lean përballon në mënyrë të përsosur detyrën e saj, duke ruajtur një dendësi të shijshme dhe shije të shkëlqyeshme klasike.
Çdo zonjë përpiqet të gjejë kombinimin perfekt të përbërësve, aromave dhe aromave, në mënyrë që të afërmit e saj të vlerësojnë talentet e saj të kuzhinës. Mund të jetë e vështirë të gjesh kombinime të tilla - dhe këtu Sloboda vjen në ndihmë! Me majonezë, amviset e "Sloboda" mund të jenë të sigurta që blejnë jo vetëm produkte të shijshëm, por edhe me cilësi të lartë të bërë nga përbërësit më të mirë natyralë. Dhe nuk ka rëndësi se çfarë lloj majoneze kërkohet për realizimin e fantazive të tyre të kuzhinës sot.