Përgatitja:
Vezët e ziera fort, të qëruara, priteni pjesën e sipërme nga fundi i hapur
(në të verdhën), nxirrni të verdhën. Kërpudhat e grira imët, të përziera me
kosi dhe të verdhat e grira (të verdhat nga dy vezët lihen
dekorim), dhe vezët mbushen me këtë përzierje.
Mund të rregulloni vezë të mbushura në formë kërpudhash me të ndryshme
kapele: kafe - proteina e zier me lëvozhgë qepe, e kuqe -
një fetë domate, e mbuluar me pika majonezë.
Vezët vendosen në një pjatë të vogël me anën e prerë poshtë, në skajin e mprehtë.
vendosni një kapelë, spërkatni pjesën e poshtme të pjatës me zarzavate të grira imët dhe
sipër – e verdha e grirë.
Ju bëftë mirë!