Vegjetarianizmi dhe veganizmi synojnë të udhëheqin një mënyrë jetese etike. Çfarë vështirësish dhe surprizash na presin gjatë rrugës? Leo Hickman, një korrespodent i gazetës më të madhe britanike The Guardian, kaloi një vit të tërë duke jetuar me familjen e tij në mënyrë sa më etike, dhe jo vetëm në aspektin e dietës, por në tre pika njëherësh: ushqimin, ndikimin e stilit të jetesës në mjedis dhe varësia nga mega-korporatat.
Eksperimenti premtoi të ishte edhe më interesant, pasi Leo ka një grua dhe tre fëmijë të moshës parashkollore - ata ishin të gjithë të alarmuar dhe të intriguar nga eksperimenti për të cilin u regjistrua babai i familjes (dhe dashur apo s'duhej gjithashtu mori pjesë në të) !
Mund të themi menjëherë se Leo arriti të realizojë planet e tij, megjithëse, natyrisht, nuk ka një tregues të caktuar të "suksesit" ose "dështimit", sepse, në përgjithësi, nuk ka shumë etikë në mënyrën e jetesës! Gjëja kryesore është se duke parë vitin e eksperimentit, Leo nuk pendohet për asgjë - dhe në një farë mase ai arriti të ruajë edhe tani standardin, mënyrën e jetesës që ai adoptoi për qëllimin e studimit, për kohëzgjatja e eksperimentit.
Gjatë vitit të "jetesës etike", Leo shkroi librin "Jeta e zhveshur", ideja kryesore e të cilit është sa paradoksale është që megjithëse ekziston mundësia për të jetuar në mënyrë etike dhe gjithçka që na nevojitet është nën hundë, megjithatë shumica zgjedh një jetë joetike, për shkak të inercisë dhe dembelizmit të tyre. Në të njëjtën kohë, Leo vëren se vitet e fundit, shoqëria është bërë më e përqendruar te riciklimi, më shumë produkte vegjetariane janë bërë të disponueshme dhe disa aspekte të rëndësishme të ushqyerjes vegane (për shembull, marrja e "shportave të fermerëve" javore) janë bërë shumë më të lehta. për t'u marrë me.
Pra, kur Leo u përball me detyrën për të filluar të hajë në mënyrë etike, të jetojë me dëm minimal për biosferën dhe, nëse është e mundur, të dalë nga "kapaku" i korporatave të mëdha dhe zinxhirëve të shitjes me pakicë. Jeta e Leos dhe familjes së tij u vëzhgua nga tre ekspertë të pavarur të mjedisit dhe ushqimit, të cilët vunë në dukje sukseset dhe dështimet e tij, si dhe këshilluan të gjithë familjen për çështjet më të vështira.
Sfida e parë e Leos ishte të fillonte të hante në një mënyrë miqësore me mjedisin, duke përfshirë blerjen e vetëm atyre ushqimeve që nuk bëjnë shumë kilometra. Për ata që nuk e dinë, termi "milje produkti" i referohet numrit të miljeve (ose kilometrave) që duhet të udhëtojë një produkt nga kopshti i një kultivuesi në shtëpinë tuaj. Kjo, para së gjithash, do të thotë që perimet ose frutat më etike të rriten sa më afër shtëpisë tuaj, dhe sigurisht në vendin tuaj, dhe jo diku në Spanjë apo Greqi, sepse. transportimi i ushqimit nënkupton emetimet në atmosferë.
Leo zbuloi se nëse blen ushqim në një supermarket aty pranë, është shumë e vështirë të minimizohet përdorimi i paketimit të ushqimit, mbetjet e ushqimit dhe të eliminohet ushqimi i rritur me pesticide dhe në përgjithësi, supermarketet nuk lejojnë zhvillimin komercial të fermave të vogla. Leo arriti t'i zgjidhte këto probleme duke urdhëruar dërgimin e perimeve dhe frutave sezonale të fermave lokale direkt në shtëpi. Kështu, familja arriti të bëhet e pavarur nga supermarketi, të reduktojë përdorimin e ambalazheve të ushqimit (çdo gjë mbështillet me celofan disa herë në supermarkete!), të fillojë të hajë sezonalisht dhe të mbështesë fermerët vendas.
Me transportin miqësor ndaj mjedisit, familja Hickman e kishte gjithashtu një kohë më të vështirë. Në fillim të eksperimentit, ata jetonin në Londër dhe udhëtonin me metro, autobus, tren dhe biçikletë. Por kur ata u zhvendosën në Cornwall (peizazhi i të cilit nuk i përshtatet çiklizmit), dashje apo s'duhej, ata duhej të blinin një makinë. Pas shumë diskutimesh, familja zgjodhi alternativën më miqësore me mjedisin (në krahasim me benzinën dhe naftën) - një makinë me një motor që punon me gaz të lëngshëm të naftës.
Pasi u konsultuan me familje të tjera etike, ata e gjetën makinën elektrike shumë të shtrenjtë dhe të papërshtatshme. Leo beson se një makinë me gaz është mënyra më praktike, ekonomike dhe në të njëjtën kohë mesatarisht miqësore me mjedisin për jetën urbane dhe rurale.
Sa i përket financave, pasi ka llogaritur shpenzimet e tij në fund të vitit, Leo ka vlerësuar se ka shpenzuar afërsisht të njëjtën shumë parash për një jetë normale, jo “eksperimentale”, por shpenzimet janë shpërndarë ndryshe. Shpenzimi më i madh ishte blerja e shportave të ushqimit të fermës (ndërsa ngrënia e perimeve dhe frutave “plastike” nga supermarketi është dukshëm më e lirë), dhe kursimi më i madh ishte vendimi për të përdorur pelenat prej lecke në vend të pelenave njëpërdorimshme për vajzën më të vogël.