Pasta të ngrira: si të skuqeni? Video
Pasta të shijshme dhe aromatike do të kënaqin çdo gustator. Sidoqoftë, për të përgatitur këtë pjatë në shtëpi, do të duhet shumë kohë dhe aftësi të caktuara. Prandaj, mund të blini pasta të ngrira në dyqan, të cilat vetëm do të duhet të skuqen.
Si të gatuajmë pasta të ngrira
Produktet gjysëm të gatshme të përshtatshme dhe të lehta për t'u gatuar u vijnë në ndihmë të gjithë dashamirëve të pastave. Pasta të ngrira mund të blihen në çdo dyqan. Një produkt i tillë do t'ju kursejë nevojën për të gatuar brumin dhe për të përgatitur mishin e grirë. Pasta të ngrira janë një shpëtim i vërtetë për gratë moderne, sepse ju kursejnë ndjeshëm kohën dhe ju lejojnë të befasoni familjen tuaj me një pjatë të shijshme dhe të përzemërt. Produktet gjysëm të gatshme skuqen shumë shpejt, por që të merrni pasta të vërteta, duhet t'i gatuani siç duhet, si dhe të dini disa nga sekretet e skuqjes.
Pra, për të bërë pasta të shijshme do t'ju duhet:
- tigan te thelle
- vaj perimesh
- pasta të ngrira
Tani ngrohni një tigan, derdhni vaj perimesh në të. Para se të skuqni pastat e ngrira, sigurohuni që keni mjaft vaj vegjetal. Ju do të keni nevojë për shumë nga ky produkt. Meqenëse pastat gatuhen pothuajse të skuqura, domethënë kur skuqen, ato fjalë për fjalë duhet të "lahen" në vaj.
Për tiganisjen e pastave, mund të përdorni çdo vaj luledielli. Sidoqoftë, mos harroni se vaji i parafinuar ka një aromë specifike, dhe për këtë arsye është më i përshtatshëm për salcat e salcave sesa për tiganisje.
Sekreti kryesor i një kore të shijshme krokante cheburek është vaji i nxehtë. Prandaj, mos nxitoni për të përhapur pastat në tepsi. Prisni derisa të shfaqen flluska në sipërfaqen e vajit dhe ai të fillojë të kërcasë pak. Tani mund t'i shtroni me kujdes pastat. Skuqja e pastave të ngrira është një tjetër sekret i një pjate të shijshme. Në asnjë rast para gatimit, mos i shkrini produktet gjysëm të gatshme cheburek, përndryshe ato do të humbasin formën e tyre. Nga rruga, kjo këshillë mund t'i atribuohet çdo produkti të ngrirë gjysëm të gatshëm të brumit.
Pasi të keni zhytur pastat në vaj, skuqini ato në secilën anë për 5-6 minuta. Ushqimet e përshtatshme duhet të piqen në nxehtësi mesatare. Mos nxitoni t'i ktheni pastat në anën tjetër, prisni derisa të shfaqet një kore e thekur e barabartë. Nëse i ktheni pastat para kohe, do të dëmtoni brumin e papërpunuar. Ju lutemi vini re se kur skuqni pastat, tigani nuk ka nevojë të mbulohet me kapak. Nëse korja e pastave rezulton të jetë e thatë, atëherë mund të shtoni pak ujë në vaj, pastaj mbyllni tiganin me një kapak dhe lëreni për disa minuta.
Chebureks janë një pjatë e veçantë, që do të thotë se mund ta shërbeni në tryezë pa ndonjë pjatë anësore shtesë.