Përmbajtje
A keni menduar ndonjëherë për substancat që mund të mbështesin tonin dhe shëndetin e trupit? Atëherë mund të jeni të interesuar të mësoni rreth galaktolegigosakarideve, të cilat janë përbërës ushqyes të nevojshëm për zhvillimin e mikroflorës së dobishme në trupin tonë dhe rimëkëmbjen e saj.
Ushqime të pasura me galaktooligosakaride:
Karakteristikat e përgjithshme të galaktoooligosakarideve
Galactooligosaccharides (GOS) janë përbërës të tretshëm të ushqimit që i përkasin klasës së karbohidrateve. Ato kanë një efekt pozitiv në trup duke stimuluar zorrët.
GOS janë derivate të laktozës. Ata gjithashtu bëjnë pjesë në grupin e prebiotikëve - substanca që kontribuojnë në mbijetesën e mirë të mikroflorës së dobishme të zorrëve.
Galaktooligosakaridet përfshijnë oligogalaktozën dhe transgalaktozën. Këto polisaharide prebiotike janë të bollshme në produktet e qumështit, disa perime, barishte, drithëra dhe fruta.
Falë përbërësve të tillë të dietës sonë si galaktooligosakaridet, trupi është në gjendje të përballojë një numër të madh të të gjitha llojeve të sëmundjeve!
Kërkesa ditore për galaktooligosakaridet
Duke marrë parasysh të gjitha nevojat jetësore të një personi, norma ditore e galaktoooligosakarideve duhet të jetë 15 gram. Në të njëjtën kohë, rreth 5 gramë konsumohen për funksionimin e duhur të traktit gastrointestinal. Pjesa tjetër përdoret nga trupi sipas nevojës.
Nevoja për galaktooligosakaride rritet:
- me dysbiosis;
- koliti;
- imuniteti i ulur;
- ftohjet e shpeshta;
- pas përdorimit të zgjatur të antibiotikëve;
- në foshnjat dhe të moshuarit;
- me hipertension;
- me nje tendence ndaj alergjive.
Nevoja për galaktooligosakaride zvogëlohet:
Me intolerancë individuale ndaj produkteve që përmbajnë këto komponime.
Tretja e Galactooligosaccharides
Për shkak të faktit se galaktolegigosakaridet nuk përpunohen në traktin e sipërm gastrointestinal, ky prebiotik hyn në zorrën e trashë praktikisht i pandryshuar. Atje, nën ndikimin e bifidobaktereve dhe laktobacileve, ata fermentohen, duke kryer funksionet e tyre prebiotike.
Karakteristikat e dobishme të Galactooligosaccharides dhe efekti i tyre në trup
- aktivizoni tretjen, si rezultat i së cilës lëndët ushqyese absorbohen më mirë nga trupi;
- stimulojnë prodhimin e vitaminave B1, B2, B6, B12, si dhe acidit nikotinik dhe folik;
- nxisin thithjen më të mirë të elementeve të caktuar si magnezi, fosfori dhe kalciumi;
- rritet numri i bifidobaktereve;
- të zvogëlojë kohën e tranzitit të ushqimit përmes traktit gastrointestinal;
- zvogëlojnë rrezikun e reaksioneve alergjike, dhe nëse ka, lehtësojnë rrjedhën e tyre;
- zvogëlojnë presionin e gjakut dhe nivelin e kolesterolit të lirë në gjak.
Ndërveprimi me elementë të tjerë:
Galaktooligosakaridet kontribuojnë në një asimilim më të plotë të kalciumit, magnezit dhe fosforit. Përveç kësaj, me një përmbajtje të mjaftueshme të këtyre substancave në trup, prodhohen më shumë vitamina B, folik dhe niacinë.
Duhet gjithashtu të theksohet se kjo substancë ndërvepron me proteinat, si rezultat i të cilave ato absorbohen më mirë nga trupi.
Shenjat e mungesës së galaktooligosakarideve në trup
- inflamacion i shpeshtë i lëkurës, skuqje të lëkurës, ekzemë;
- konstipacioni;
- bloating;
- kolit dhe enterokolit;
- simptomat e mungesës së vitaminave B;
- dysbioza.
Shenjat e galaktoooligosakarideve të tepërta në trup
Një tepricë e galaktooligosakarideve është një fenomen shumë i rrallë, pasi GOS nuk grumbullohet në trup. Një përjashtim mund të jetë intoleranca personale. Manifestimet e saj mund të marrin formën e alergjive dhe të shoqërohen me skuqje të lëkurës. Në një formë akute, edema e Quincke mund të zhvillohet.
Faktorët që ndikojnë në sasinë e Galactooligosaccharides në trup
Faktorët kryesorë që ndikojnë në praninë e GOS në trup janë konsumimi i tyre me ushqim. Duhet theksuar se konsumatorët kryesorë të galaktoooligosakarideve janë mikroorganizmat e dobishëm që jetojnë në zorrën e trashë.
Nëse për ndonjë arsye shmangni ngrënien e ushqimeve me GOS, atëherë me këtë po dënoni mikroflorën e dobishme të zorrëve tuaja në një grevë urie të detyruar. Si rezultat, trupi është i ekspozuar ndaj pushtimit të mikroorganizmave patogjene që mund të shkaktojnë dëm të konsiderueshëm në shëndetin tuaj!
Galactooligosaccharides për bukurinë dhe shëndetin
Pak njerëz duan të kenë probleme me mbipeshën. Sidoqoftë, ata që vuajnë aktualisht nga kjo nuk kanë nevojë të mërziten. Ka një dalje. Galactooligosaccharides mundin me sukses yndyrën e tepërt të trupit.
Ata gjithashtu eliminojnë të gjitha llojet e skuqjeve të lëkurës, të tilla si puçrrat, vlimet dhe probleme të tjera të shkaktuara nga një shkelje e mikroflorës së zorrëve. Një tjetër plus i konsumimit të galaktooligosakarideve është një çehre e shëndetshme.