Përmbajtje
Darka e Vitit të Ri nuk është kurrë e plotë pa sallata. Duke i bërë haraç traditave, nga viti në vit ne vendosim në tryezë olivierin e zakonshëm dhe kaq të dashur, harengë nën një pallto lesh ose "Mimoza". Në të njëjtën kohë, ne përpiqemi të befasojmë mysafirët tanë me diçka të re dhe të papritur. Ne ofrojmë të diversifikojmë menunë festive duke shtuar sallata të shijshme me shije deti. Ekspertët e markës TM "Maguro" ndajnë receta dhe hollësi interesante të gatimit.
Një kuriozitet italian
Toni mund të jetë një shtesë organike për makaronat! Sidomos nëse është një fileto e tonit natyral TM "Maguro". Në një kavanoz qelqi do të gjeni pjesë të mëdha të shijshme me ngjyrë rozë të zbehtë me një aromë delikate dhe shije të këndshme. Ky është një përbërës i gatshëm për një sallatë, me të cilën asgjë tjetër nuk duhet të bëhet. Mbetet vetëm për të dalë me një formë interesante të paraqitjes.
Kullojeni lëngun nga kanaçi i tonit, priteni fileton me peshë 200 g në feta të holla. Në të njëjtën mënyrë, ne prerë kërcell selino. Ziejini makaronat deri në al dente. Më vete, përzieni 2 lugë gjelle. l vaj ulliri, 1 lugë. uthull molle, 0.5 lugë. limon, kripë dhe piper për shije. Përzieni copat e tonit dhe selino me makarona dhe salcë, vendosini në pjata, dekorojini me gjethe borziloku. Sallata në këtë version do të pushtojë edhe gustatorë të lodhur.
Avokado me një surprizë
Sallata me ton në anije avokado do të bëhet një dekorim origjinal dhe i shijshëm i tryezës së Vitit të Ri. Përbërësi kryesor i tij është toni i sallatës TM "Maguro". Shtë bërë nga fileto e tonit natyral me shtimin e vetëm ujit të pijshëm dhe kripës - nuk ka përbërës sintetikë në përbërjen e tij. Kjo është arsyeja pse shija e peshkut është kaq e pasur.
Kullojeni lëngun nga kanaçja e tonit, transferojeni tulin në një tas. Ne gatuajmë 2 vezë të ziera, i qërojmë nga lëvozhga, i bluajmë në një rende, shtojmë domate të prera imët dhe misër të konservuar. Përziejini gjithçka me ton, kripë dhe piper, sezoni me lëngun e gjysmë limoni dhe 2 lugë mustardë Dijon. Për një shije më të ndritshme, vendosni disa fara qimnon dhe farat e susamit.
Ne prerë 2 avokado të pjekura në gjysmë, hiqni kockat, hiqni me kujdes tul me një lugë për të bërë anije të qëndrueshme. Pulpa gjithashtu mund të shtypet dhe të shtohet në mbushje me ton. Ne mbushim anijet e avokados me të dhe i dekorojmë me gjethe jeshile.
Improvizim puff
Cila është menyja e Vitit të Ri pa sallata të fryra? Ne ofrojmë të befasojmë mysafirët me një sallatë me mëlçi merluci TM "Maguro". Kjo është një mëlçi natyrale e cilësisë më të lartë me një shije delikate harmonike pa hidhërimin më të vogël. Ajo ruhet në yndyrën e vet natyrore, e cila shkrihet gjatë procesit të prodhimit dhe jep shije të thella.
Prisni imët 8-10 ullinj pa gropa dhe 5-6 degëza borziloku. Ne kalojmë 2-3 thelpinj hudhër përmes shtypit. Përziejini gjithçka me 200 g djathë krem. Ziejmë 4 vezë të ziera, karrota, heqim guaskën nga vezët. Një e verdhë lihet për dekorim, pjesa tjetër grimcohet së bashku me karotat në një rende dhe përzihet me 2 lugë gjelle. L. majonezë Ziejeni mëlçinë e merlucit me një pirun në një masë homogjene.
Ne instalojmë një unazë formimi në një pjatë shërbyese dhe mbledhim sallatën. Shtresa e parë është djathi krem me ullinj dhe bimë, e dyta është mëlçia e merlucit, e treta është vezë e shtypur me karota, e katërta është përsëri djathi krem. Spërkatni sallatën me të verdhën e verdhë të thërrmuar, hiqni unazën e derdhjes, dekorojeni sallatën me havjar të kuq ose barishte.
Salmon me shënime të ëmbla
Sallata me fileton e salmonit TM "Maguro" sigurisht që do të bëhet pikat kryesore të tryezës festive. Në fund të fundit, fileto është bërë nga peshq të cilësisë më të lartë, i cili iu nënshtrua ngrirjes së shokut në vendin e kapjes. Kjo është arsyeja pse fileto ka ruajtur lëngshmërinë, elasticitetin dhe shijen e tij të hollë.
Zieni 400 g oriz me kokërr të gjatë deri në al dente. 4 vezë të ziera fort, hiqni guaskën, copëtoni me një kub të vogël. Pritini një qepë të vogël vjollce në një kub me të njëjtën madhësi. Pritini në feta të mëdha 400 g fileto salmon, fërkojini me kripë dhe piper, lëreni për 15 minuta. Pastaj skuqni feta peshku në vaj perimesh deri në kafe të artë. Ne presim 200 g ananas të konservuar në feta.
Përzieni të gjithë përbërësit në një tas sallatë, derdhni 200 g bizele jeshile, kripë dhe piper për shije, sezoni me vaj ulliri. Shërbejeni sallatën në tasa kremi ose gota të gjera, të zbukuruara me një fetë limoni, ullinj të tërë dhe borzilok të freskët.
Klasik në një version të ri
"Cezari" me karkaleca do të jetë një mysafir i mirëpritur në tryezën e Vitit të Ri. Gjëja kryesore është ta gatuani atë me karkaleca Magadan TM "Maguro". Ky është një karkalec i vërtetë verior në lëvozhgën më të hollë të akullit, falë të cilit ka ruajtur shijen dhe lëngshmërinë e tij unike delikate. Përveç kësaj, ajo është gatuar tashmë duke përdorur një teknologji të veçantë menjëherë pas kapjes, prandaj mjafton që ju ta shkrini atë dhe ta pastroni nga predhat.
Ne përgatisim 400 g karkaleca për sallatën, të prera secila në 2-3 pjesë, spërkat me lëng limoni. Pritini 200 g domate qershi në të katërtat. Tani le të bëjmë salcën. Ne i ulim 2 vezë në ujë të valë për një minutë. Fërkoni një thelp hudhër me 0.5 lugë kripë dhe një majë piper të zi. Shtoni 1 lugë mustardë të ëmbël, 70 ml vaj ulliri, 2 vezë, lëngun e gjysmë limoni dhe rrihni salcën me një mikser derisa të jetë e qetë.
Pritini kore nga 3 feta buke, prisni thërrimet në kube. Spërkatini ato me bimë provansale dhe spërkatini me vaj ulliri, piqni për 7-10 minuta në furrë në 180 ° C. Ne grisim gjethet e maruleve të ajsbergut, mbulojmë gjellën, përhapim karkaleca dhe feta qershie. Derdhni salcën mbi sallatë, spërkatni me parmixhano të integruar, dekorojeni me krisur.
Easyshtë e lehtë të krijoni një humor festiv në tryezën e Vitit të Ri - përgatitni sallata origjinale në një stil detar. Gjithçka që është e nevojshme për këtë, do ta gjeni në linjën e markës së TM "Maguro". Delikatesat e detit dhe peshqit bëhen ekskluzivisht nga lëndë të para natyrore dhe plotësojnë standardet më të larta të cilësisë. Prandaj, secila nga sallatat tuaja do të dalë jashtëzakonisht e shijshme dhe do të bëjë një përshtypje të pashlyeshme për mysafirët.