Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela e mëposhtme rendit përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) në Gram 100 të një pjese të ngrënshme.
| lëndë ushqyese | Numër | Rregulla ** | % e normales në 100 g | % e normales në 100 kcal | 100% e normës |
| kalori | 47 kcal | 1684 kcal | 2.8% | 6% | 3583 g |
| proteinat | 2.53 g | 76 g | 3.3% | 7% | 3004 g |
| Yndyrna | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.4% | 56000 g |
| Karbohidratet | 9.17 g | 219 g | 4.2% | 8.9% | 2388 g |
| Ujë | 87.47 g | 2273 g | 3.8% | 8.1% | 2599 g |
| hi | 0.73 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina a, RAE | 23 μg | 900 mcg | 2.6% | 5.5% | 3913 g |
| Vitamina B1, tiamina | 0.085 mg | 1.5 mg | 5.7% | 12.1% | 1765 |
| Vitamina B2, Riboflavina | 0.099 mg | 1.8 mg | 5.5% | 11.7% | 1818 |
| Vitamina B5, Pantotenike | 0.051 mg | 5 mg | 1% | 2.1% | 9804 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.024 mg | 2 mg | 1.2% | 2.6% | 8333 g |
| Vitamina B9, folate | 45 mcg | 400 mcg | 11.3% | 24% | 889 g |
| Vitamina C, askorbike | 16.2 mg | 90 mg | 18% | 38.3% | 556 g |
| Vitamina PP, nr | 0.63 mg | 20 mg | 3.2% | 6.8% | 3175 g |
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 290 mg | 2500 mg | 11.6% | 24.7% | 862 g |
| Kalcium, Ca | 44 mg | 1000 mg | 4.4% | 9.4% | 2273 g |
| Magnez, mg | 42 mg | 400 mg | 10.5% | 22.3% | 952 g |
| Natriumi, Na | 240 mg | 1300 mg | 18.5% | 39.4% | 542 g |
| Squfuri, S | 25.3 mg | 1000 mg | 2.5% | 5.3% | 3953 g |
| Fosfori, P | 57 mg | 800 mg | 7.1% | 15.1% | 1404 g |
| Minerale | |||||
| Hekuri, Fe | 0.98 mg | 18 mg | 5.4% | 11.5% | 1837 |
| Mangani, Mn | 0.201 mg | 2 mg | 10.1% | 21.5% | 995 g |
| Bakri, Cu | 47 μg | 1000 mcg | 4.7% | 10% | 2128 g |
| Selen, Se | 1.5 μg | 55 mcg | 2.7% | 5.7% | 3667 g |
| Zink, Zn | 0.36 mg | 12 mg | 3% | 6.4% | 3333 g |
| Aminoacidet thelbësore | |||||
| Arginina * | 0.177 g | ~ | |||
| Valine | 0.146 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.082 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.135 g | ~ | |||
| Leucine | 0.18 g | ~ | |||
| Lysine | 0.166 g | ~ | |||
| Methionine | 0.036 g | ~ | |||
| threonine | 0.094 g | ~ | |||
| Triptofanit | 0.029 g | ~ | |||
| fenilalanine | 0.139 g | ~ | |||
| Amino acid | |||||
| Tyrosine | 0.103 g | ~ | |||
| cisteine | 0.038 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të ngopura | |||||
| Acidet yndyrore Nasadenie | 0.026 g | maksimumi 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.021 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.003 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.009 g | min 16.8 g | 0.1% | 0.2% | |
| 18: 1 Oleik (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
| 22: 1 Erucic (omega-9) | 0.003 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.042 g | nga 11.2-20.6 g | 0.4% | 0.9% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.024 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenike | 0.017 g | ~ | |||
| Omega-3 acide yndyrore | 0.017 g | nga 0.9 deri në 3.7 g | 1.9% | 4% | |
| Omega-6 acide yndyrore | 0.024 g | nga 4.7 deri në 16.8 g | 0.5% | 1.1% |
Vlera e energjisë është 47 kcal.
- feta filxhani = 104 g (48.9 kcal)
- pod = 14 gram (6.6 kcal)
Kur bishtajat, të ziera, me kripë e pasur me vitamina dhe minerale të tilla si vitamina B9 - 11.3%, dhe vitamina C 18%, kalium - 11,6%
- Vitamina B9 si koenzimë e përfshirë në metabolizmin e nukleikeve dhe aminoacideve. Mungesa e folatit çon në sintezën e dëmtuar të acideve nukleike dhe proteinave, duke rezultuar në frenimin e rritjes dhe ndarjen e qelizave, veçanërisht në indet shumë shpejt përhapës: palca e kockave, epiteli i zorrëve, etj. Marrja joadekuate e folateve gjatë shtatëzënësisë , kequshqyerja, keqformimet kongjenitale dhe çrregullimet e zhvillimit të fëmijëve. Shfaqet Shoqata e fortë midis niveleve të folateve, homocisteinës dhe rrezikut të sëmundjeve kardiovaskulare.
- Vitamina C merr pjesë në reaksione redoks, sistemi imunitar, ndihmon trupin të thithë hekurin. Mangësia çon në lirshmëri dhe gjakderdhje të mishit të dhëmbëve, gjakderdhje nga hunda për shkak të rritjes së depërtueshmërisë dhe brishtësisë së kapilarëve të gjakut.
- Kalium është joni kryesor intraqelizor që merr pjesë në rregullimin e ekuilibrit të ujit, elektrolitit dhe acidit, është i përfshirë në përçimin e impulseve nervore, rregullimin e presionit të gjakut.
Një drejtori i plotë i produkteve më të dobishme që mund të shihni në aplikacion.
Tags: kalori 47 kcal, perberja kimike, vlera ushqyese, vitamina, minerale se sa te dobishme Fasulet e gjelbra kur zihen, me kripe, kalori, lende ushqyese, veti te dobishme te bishtajat kur zihen, me kripe