Për shekuj me radhë, njerëzimi ka kërkuar një recetë për alkoolin që nuk shkakton hangover. Autorët e romaneve fantastiko-shkencore kanë përshkruar pije të mrekullueshme që japin eufori, por të nesërmen në mëngjes nuk shkaktojnë simptoma të pakëndshme të njohura. Duket se fantazia do të bëhet realitet shumë shpejt - puna për alkoolin e padëmshëm ka hyrë në fazën përfundimtare. Risia tashmë është quajtur alkool sintetik, por ky emër nuk duhet të merret shumë pa mëdyshje. Për më tepër, alkooli sintetik ekziston për një kohë të gjatë dhe është e ndaluar të përdoret në prodhimin e pijeve alkoolike.
Çfarë është alkooli sintetik
Alkooli sintetik nuk është një fenomen i ri në shkencë. Autori i teorisë strukturore të kimisë organike, Alexander Butlerov, për herë të parë izoloi etanolin në 1872. Shkencëtari eksperimentoi me gaz etilen dhe acid sulfurik, nga të cilat, kur nxehej, ai ishte në gjendje të izolonte alkoolin e parë terciar. Interesante, shkencëtari filloi kërkimin e tij tashmë duke qenë i bindur fort për rezultatin - me ndihmën e llogaritjeve, ai arriti të kuptojë se çfarë lloj molekule do të rezultonte nga një reaksion kimik i veçantë.
Pas një eksperimenti të suksesshëm, Butlerov nxori disa formula që më vonë ndihmuan në krijimin e prodhimit të alkoolit sintetik. Më vonë gjatë punës së tij, ai përdori klorur acetil dhe metil zinku - këto komponime toksike, në kushte të caktuara, bënë të mundur marrjen e trimetilkarbinolit, i cili aktualisht përdoret për të denatyruar alkoolin etilik. Punimet e kimistit të shquar u vlerësuan vetëm pas vitit 1950, kur industrialistët mësuan se si të merrnin gaz natyror të pastër.
Prodhimi i alkoolit sintetik nga gazi është shumë më i lirë sesa nga lëndët e para natyrore, por edhe në ato vite qeveria sovjetike refuzoi të përdorte etanol artificial në industrinë ushqimore. Fillimisht ndalova erën - benzina u gjurmua qartë në aromën e alkoolit. Pastaj shkencëtarët vërtetuan rrezikun e etanolit artificial për shëndetin e njeriut. Pijet alkoolike të bazuara në të shkaktonin varësi të shpejtë dhe kishin një efekt shumë më të vështirë në organet e brendshme. Përkundër kësaj, vodka e rreme e naftës ndonjëherë shitet në Rusi, e cila importohet kryesisht nga Kazakistani.
Ku përdoret alkooli sintetik?
Alkooli sintetik prodhohet nga gazi natyror, nafta dhe madje edhe qymyri. Teknologjitë bëjnë të mundur kursimin e lëndëve të para ushqimore dhe prodhimin e produkteve të kërkuara të bazuara në etanol.
Alkooli i shtohet përbërjes:
- tretës;
- karburant për makina dhe pajisje speciale;
- materiale për bojëra;
- lëngje antifriz;
- produktet e parfumeve.
Biokarburantet alkoolike përdoren më shpesh si një shtesë e benzinës. Etanoli është një tretës i mirë, kështu që formon bazën e aditivëve që mbrojnë elementët e një motori me djegie të brendshme.
Pjesa më e madhe e alkoolit blihet nga industritë e plastikës dhe gomës, ku nevojitet për proceset e prodhimit. Importuesit kryesorë të alkooleve sintetike janë vendet e Amerikës së Jugut dhe Afrikës së Jugut.
Alkool sintetik Alcarelle
Një nga shpikjet e fundit në fushën e alkoolit sintetik është Alcarelle (Alkarel), e cila nuk ka të bëjë fare me alkoolin nga gazi dhe qymyri. Shpikësi i substancës është profesori David Nutt, i cili ia kushtoi jetën studimit të trurit të njeriut. Megjithatë, një shkencëtar anglez nga kombësia, ai punoi për disa vite si drejtues i departamentit të shkencave klinike në Institutin Kombëtar të SHBA për Abuzimin me Alkoolin.
Në vitin 1988, studiuesi u kthye në vendlindje dhe i drejtoi të gjitha përpjekjet e tij në luftën kundër drogës dhe substancave dehëse. Nutt më pas studioi neuropsikofarmakologjinë në Imperial College London, nga ku u pushua nga puna për pohimin se etanoli ishte më i rrezikshëm për njerëzit sesa heroina dhe kokaina. Pas kësaj, shkencëtari iu përkushtua zhvillimit të substancës Alcarelle, e aftë për të revolucionarizuar industrinë e alkoolit.
Puna në Alcarelle qëndron në fushën e neuroshkencës, e cila kohët e fundit ka përparuar ndjeshëm. Alkooli shkakton një efekt dehës sepse ndikon në një transmetues të caktuar në tru. David Nutt mori përsipër të imitonte këtë proces. Ai krijoi një substancë që e sjell një person në një gjendje të ngjashme me dehjen nga alkooli, por pijet e bazuara në të nuk shkaktojnë varësi dhe hangover.
Nutt është i bindur se njerëzimi nuk do të heqë dorë nga alkooli, pasi alkooli është konsumuar prej shekujsh për të lehtësuar tensionin dhe stresin. Detyra e shkencëtarit ishte të zhvillonte një substancë që do t'i jepte trurit një eufori të lehtë, por jo të fikur vetëdijen. Në këtë rast, elementi nuk duhet të ndikojë negativisht në tru, mëlçi dhe traktin gastrointestinal. Qëllimi ishte gjetja e një zëvendësimi për etanolin, produktet e prishjes së të cilit shkaktojnë hangover dhe shkatërrojnë organet e brendshme.
Sipas David Natta, analogu i alkoolit Alcarelle është krijuar për të qenë neutral ndaj trupit. Megjithatë, puna e shkencëtarit në këtë drejtim shkakton shqetësimin e komunitetit shkencor. Kundërshtarët nuk besojnë se ndikimi në tru mund të jetë i sigurt dhe i referohen mungesës së njohjes së problemit. Argumentet kryesore të kundërshtarëve janë se Alcarelle mund të provokojë sjellje antisociale, pasi heq barrierat e vendosura nga truri.
Alcarelle aktualisht po i nënshtrohet testimit të sigurisë me shumë faza. Substanca do të hyjë në qarkullim vetëm pas miratimit nga ministritë dhe departamentet përkatëse. Fillimi i shitjeve është planifikuar paraprakisht për vitin 2023. Megjithatë, zërat në mbrojtje të drogës po bëhen gjithnjë e më të forta. Shumë ëndërrojnë të përjetojnë të gjitha kënaqësitë e dehjes pa ndëshkim mizor në mëngjes.