Ushqime të shëndetshme

Një meze e lehtë e shëndetshme për njerëzit e shëndetshëm: 10 grupet kryesore të ushqimit për të ngopur urinë shpejt

Për të mbajtur një peshë të shëndetshme, tretje dhe metabolizëm, thonë dietologët, duhet të hani shpesh, por pak nga pak. Sidoqoftë, meze të lehtë duhet të jetë e shëndetshme. Buns, pies, patate të skuqura, dhe ëmbëlsirat janë një rrugë e drejtpërdrejtë për paund shtesë. Cilat opsione të shëndetshme meze të lehtë ofrojnë nutricionistë?

Rregullat e rostiçeri të shëndetshme

Pse snacks janë kaq të rëndësishme për shëndetin tonë? Plani i zakonshëm i dietës, i cili përfshin dy ose tre vakte të mëdha në ditë, nuk është fiziologjik. Paraardhësit tanë të largët të grumbulluesve ishin rrallë në gjendje të merrnin shumë ushqime në të njëjtën kohë. Për qindra mijëra vjet, trupi është përshtatur me marrjen e shpeshtë, por të vogël të kalorive: rrënja këtu, një grusht manaferrash atje. Vëllimi i stomakut tonë është i vogël - vetëm rreth 0.5 litra kur është bosh. Por rregullisht e detyrojmë të shtrihet duke ngrënë më shumë sesa është e nevojshme. Thjesht sepse kemi kohë për të qenë mjaft të uritur midis dy vakteve. Si rezultat, na duhet gjithnjë e më shumë ushqim çdo herë që të ndihemi të ngopur. Mbingopja nuk është vetëm e keqe për figurën tuaj. Ndërlikon shumë tretjen dhe ngadalëson metabolizmin.

Ju duhet të hani rreth gjashtë herë në ditë, me tre nga këto vakte duhet të jenë meze të vogla. Ju mund të keni një mëngjes të lehtë përpara mëngjesit dhe drekës, një rostiçeri pasdite midis drekës dhe darkës. Pastaj hani diçka të shëndetshme një e gjysmë deri në dy orë para gjumit. Për të mos hedhur dhe kthyer në shtrat, duke ëndërruar një sanduiç. Sidoqoftë, do të ndihmonte nëse nuk do të zëvendësonit ushqimet tuaja kryesore.

Për një meze të lehtë, snacks që përmbajnë karbohidrate të shpejta janë plotësisht të papërshtatshme - ato ngopen menjëherë, por jo për shumë kohë. Smbëlsirat, produktet e pjekura nga mielli i bardhë, patatet e skuqura dhe rostiçeri të ngjashme nuk janë aspak ushqime të lehta dhe të shëndetshme.

Një meze e lehtë e shëndetshme përmban shumë proteina dhe karbohidrate komplekse. Përmbajtja e tyre e kalorive është relativisht e ulët. Sidoqoftë, ato ofrojnë furnizim afatgjatë të energjisë, përmirësojnë tretjen dhe nxisin rritjen e indeve të muskujve.

I shpejtë, i lehtë, i shijshëm: ushqim për meze të përshtatshme

Ne kemi përpiluar një lloj 10 opsionesh kryesore për një meze të lehtë në punë ose në shtëpi. Të gjithë ata ose nuk kërkojnë fare gatim ose kërkojnë përgatitje minimale.

bare

Baret e fitnesit janë dy llojesh: disa janë të drithërave. Ndonjëherë me shtimin e manave të thata, frutave të thata, arrave ose çokollatës së zezë. Në të kundërt, të tjerët bazohen në fruta dhe arra. Shufrat me fruta dhe arra janë zgjidhja më e mirë për punonjësit e uritur të zyrave. Por ato janë perfekte për ata që shpesh përdorin aktivitet fizik - atletë, vizitorë të rregullt në klube fitnesi. Si dhe për njerëzit që punojnë në ajër të pastër. Të dy llojet e bareve janë të shëndetshme dhe janë mundësi e shkëlqyeshme për një meze të lehtë. Sidoqoftë, ato duhet të jenë pa sheqer, aromatizues, ngjyra dhe konservantë.

Muesli si një meze e lehtë e shëndetshme

Snack i mirë i shëndetshëm. Ato janë të papërpunuara dhe të pjekura - të dy llojet janë perfekte me qumësht ose kefir. Të papërpunuara janë gjithashtu të mira për t’u shtuar sallatave me fruta. Ju mund të përtypni ato të pjekura ashtu si ajo. Musli natyror përmban shumë fibra, të cilat përmirësojnë funksionimin e zorrëve; ato janë ngopëse të shkëlqyera dhe përmbajnë vitamina. Sidoqoftë, mos e ngatërroni mueslin me flakërinjtë e misrit - ato janë ushqime të ndryshme. Flokët nuk janë gati aq të shëndetshëm sa shpesh përmbajnë shumë vajra bimorë dhe sheqerna. Ata me një dhëmb të ëmbël mund të këshillohen për musli të pjekur me mjaltë dhe fruta të thata. Ato janë më kalorike sesa ato dietike, por përmbajnë një dozë shtesë të vitaminave dhe mineraleve.

Arrat si një meze e lehtë e shëndetshme

Ky është një "superushqim" i vërtetë. Pothuajse të gjithë arrat përmbajnë një dozë të lartë të vitaminave E dhe B3, shumë kalium, fosfor dhe magnez. Ato përmirësojnë kujtesën, përqendrimin dhe performancën. Përveç kësaj, arrat ulin nivelet e kolesterolit, zvogëlojnë rrezikun e sulmit në zemër dhe përfitojnë në zonën gjenitale. Por do të ndihmonte nëse do të ishit të kujdesshëm me këtë produkt. Arrat janë shumë të larta në kalori, kështu që nuk duhet të hani më shumë se 10 gram në të njëjtën kohë.

Frutat, manaferrat

Kur themi "rostiçeri të shëndetshme", ne kryesisht mendojmë për manaferrat ose frutat. Por këtu, ne gjithashtu duhet të jemi të kujdesshëm. Sigurisht, të gjitha frutat dhe manaferrat janë të shëndetshme, të pasura me fibra, vitamina dhe minerale. Sidoqoftë, disa prej tyre, të tilla si rrushi, bananet, fiqtë, mango, hurmat dhe qershitë, janë shumë të larta në sheqer. Nëse përpiqeni të përballeni me mbipeshën, duhet t'i kufizoni ato. Kushtojini vëmendje frutave që kanë pak sheqer: grejpfrut, shalqi, luleshtrydhe, boronicë. Mollët, të cilat janë bërë prej kohësh një simbol i ushqyerjes dietike, janë gjithashtu një produkt i diskutueshëm: ato janë të pasura me vitamina, janë të pasura me hekur dhe fibra, por në të njëjtën kohë, ato kanë vetinë e rritjes së oreksit.

Perimet si një meze e lehtë e shëndetshme

Këtu nuk ka kufizime! Kërcelli i selinos ose sallata me perime janë gati ushqimi më i mirë i shëndetshëm. Perimet, të papërpunuara dhe të gatuara, janë të larta në fibra, vitamina dhe antioksidantë. Ato zgjasin rininë, ndihmojnë në ruajtjen e figurës dhe përmirësojnë shëndetin e përgjithshëm. Perimet më të dobishme-domethënë ato me një përmbajtje të lartë të vitaminave dhe me një përmbajtje të ulët kalori-përfshijnë brokoli, rrepkë, karrota, patëllxhanë, speca zile, lakër, selino nëse nuk ju pëlqen të hani një sallatë të rregullt me ​​perime , piqni perime (speca, kungull i njomë, patëllxhan, karrota, panxhar, kungull, domate janë të shkëlqyera për këtë) dhe bëni një sanduiç vegjetal me bukë me grurë të plotë.

Crisps drithëra

Duke folur për bukën, simite dhe bukë të thekura konsiderohen gjithashtu zgjedhje të shkëlqyera për një meze të lehtë të shëndetshme. Piskat e grurit nuk bëhen nga mielli, por drithërat e njomura, të thërrmuara dhe të kompresuara. Asnjë miell, jo - në mënyrë ideale - yndyrë, e lëre më maja ose vezë. Shtë një bukë e rëndë, pak e lagur dhe me një strukturë të ashpër. Ato përmbajnë një sasi të madhe të fibrave; crisps kokërr tërë përmirëson proceset metabolike dhe gjendjen e enëve të gjakut, ul nivelet e kolesterolit, përmban vitamina B, të cilat janë të nevojshme, në veçanti, për funksionimin e sistemit nervor. Por mos gabo - ky nuk është një produkt dietik: 100 gram bukë të tillë përmban 300-350 kalori, dhe nëse shtohen arra, fara dhe fruta të thata, atëherë përmbajtja e kalorive është edhe më e lartë.

Mos e ngatërroni bukën e drithërave me bukë integrale - ato janë ushqime shumë të ndryshme. Buka integrale përmban sheqer, maja dhe përbërës të tjerë të zakonshëm. Sidoqoftë, edhe ajo është më e shëndetshme se buka e bardhë dhe pasta, pasi përmban më shumë vitamina dhe fibra.

Bulmet si një meze e lehtë e shëndetshme

Kosi natyral, kefiri, qumështi i pjekur i fermentuar dhe produktet e tjera të qumështit të fermentuar janë një rostiçeri e lehtë e këndshme: bonus – përmbajtje e lartë e kalciumit, material ndërtimor i dhëmbëve dhe kockave. Laktobacilet, në kefir, ndihmojnë në ruajtjen e mikroflorës normale të zorrëve, por nuk duhet të mbështeteni vetëm tek ata në luftën kundër dysbiozës së diagnostikuar. Megjithatë, kefiri është ushqim, jo ​​ilaç.

Mmbëlsira me turi

Torta, ose "tortë turi", është një lloj torte diete që është shumë e popullarizuar në mesin e adhuruesve të ushqimit të shëndetshëm që përdorin ëmbëlsira turi si mëngjes, ushqime pasdite ose ushqime. McGake është pjekur në një turi në vetëm pesë deri në shtatë minuta në mikrovalë. Sigurisht, kjo ëmbëlsirë është e dobishme vetëm nëse përgatitet pa sheqer dhe yndyrë. Prania e ëmbëlsuesve në përbërje ju lejon të kënaqeni me ëmbëlsirat dhe të mos fitoni kalori shtesë. Receta, e cila tashmë është bërë klasike, përfshin gjizë dhe qumësht me yndyrë të ulët (mund të përdorni kos ose kefir), një vezë, krunde të bluar në miell (tërshërë, farë liri, oriz, e kështu me radhë), pluhur pjekje dhe zëvendësues i sheqerit. Ndonjëherë shtohen kakao, mjaltë, arra dhe manaferra. Shumica e atyre që janë përpjekur ndonjëherë të gatuajnë këtë ëmbëlsirë dietike pajtohen se procesi i gatimit është i drejtpërdrejtë. Gjëja kryesore është të mos harroni të shtoni të gjithë përbërësit kryesorë. Ekzistojnë përzierje të gatshme me një përbërje të balancuar në shitje, të cilat janë të përshtatshme edhe për kuzhinierët fillestarë.

gojëmjaltë

Ata u bënë në modë rreth pesë deri në shtatë vjet më parë. Sidoqoftë, ata filluan t'i bëjnë ato shumë më herët - në vitet 1970, dhe në SHBA, në interes të një stili jetese të shëndetshëm, njerëzit hapën kafene me ushqime të shëndetshme. Pak njerëz duan të gërryen karrota të papërpunuara, por ato janë shumë më tërheqëse në formën e pureve të patateve. Në thelb, ushqimi për fëmijë është i njëjti gojëmjaltë. Smoothies janë një opsion i mirë për ata që nuk i pëlqejnë veçanërisht sallatat me perime dhe fruta: ju lejon të futni në dietë ushqime të tilla që pak do të hanin ashtu, për shembull, panxhar ose selino. Gjëja kryesore nuk është të shtoni shurupe, kos të ëmbël ose akullore në smoothie. Mos harroni se dhëmbët dhe mishrat e dhëmbëve tanë kanë nevojë për një ngarkesë të vazhdueshme për shëndetin, e cila mungon nëse hamë lëngje vazhdimisht.

Një filxhan çikore me një pykë me çokollatë

Çikorja e pjekur e pjekur është shumë e ngjashme me kafenë. Sidoqoftë, kjo pije ka shumë përfitime: nuk përmban kafeinë dhe nuk rrit presionin e gjakut. Ata që pinë kafe shpesh përjetojnë probleme të presionit të gjakut dhe një mbidozë e kafesë (po, kjo është mjaft e mundur) shpesh çon në nauze, ndryshime të humorit, dridhje, ulje të funksionit njohës dhe pagjumësi. Nëse jeta nuk është e mirë për ju pa kafe, pini një pije gjallëruese në mëngjes dhe zëvendësojeni atë me çikore pasdite. Një filxhan çikore dhe një copë e vogël çokollate të zezë është një dozë e antioksidantëve, mineraleve dhe vitaminave. Çikorja gjithashtu përmban inulin, një substancë që ndihmon në absorbimin më të mirë të kalciumit dhe mbajtjen e një mikroflora të shëndetshme të zorrëve dhe peshë normale.

Pra, ne kemi mësuar se ekzistojnë ushqime të shpejta, të lehta, të shijshme dhe të shëndetshme! Ndonjëherë ju duhet t'i shikoni produktet që kanë qenë prej kohësh të njohura dhe të privuara në mënyrë të pamerituar nga vëmendja nga një kënd tjetër - dhe ato do të zënë lehtësisht kushtet e para midis pjatave tuaja të preferuara. Ju gjithashtu duhet t'i kushtoni vëmendje përbërjes së ushqimeve të njohura "të shëndetshme" dhe ushqimeve të ngjashme: ndonjëherë përfitimet e tyre nuk janë asgjë më shumë se një mit.