Si dhe ku të ruani fistikët në mënyrë korrekte?

Predha luan një rol të veçantë për çdo lloj arre. Predha jo vetëm që parandalon që drita dhe dielli të ndikojnë në thelbin, por gjithashtu ka një funksion mbrojtës që ndihmon në ruajtjen e tyre për një periudhë më të gjatë. Predha e fistikëve të pjekur hapet pak, por nuk e humbet qëllimin e tij. Nëse i hiqni arrat nga guaska, atëherë jeta e tyre e ruajtjes do të zvogëlohet.

Nuancat e ruajtjes së fëstëkut në shtëpi:

• fistikët mund të ruhen në temperaturën e dhomës, në frigorifer ose në frigorifer (kur ruhen në kushtet e dhomës, duhet të zgjidhen zonat më të errëta dhe më të ftohta);
• fëstëkët me një ngjyrë të gjelbër të bërthamës ruhen mirë, me një guaskë të paprekur pa njolla ose pika (çdo errësim në guaskë konsiderohet si një shenjë e prishjes së arrave ose rezultat i dëmtimit nga kërpudhat);
• nëse myku shfaqet në fëstëkë gjatë ruajtjes, atëherë në asnjë rast ato nuk duhet të hahen (klasifikimi ose larja nuk do të eliminojë problemin e pranisë së baktereve);
• nëse insektet rriten në fëstëkë, atëherë ato gjithashtu nuk duhet të vazhdojnë të ruhen ose hahen;
• para ruajtjes, është e nevojshme të rendisni fëstëkët (është e nevojshme të hiqni bërthamat pa predha, grimca guaske, çdo mbeturinë dhe arra me shenja të prishjes);
• Nuk rekomandohet të ruani fëstëkët me kripë të shtuar (jeta e tyre e ruajtjes nuk ndryshon në kohëzgjatje, dhe shija do të përkeqësohet mjaft shpejt);
• është e nevojshme të ruani fëstëkët në enë që mund të mbyllen me kapak (nëse një kavanoz qelqi merret si enë, atëherë mund të sterilizohet);
• lagështia në sipërfaqen e fëstëkëve ose në fund të enës do të shkurtojë jetëgjatësinë e arrave (sasia më e vogël e lagështisë do të shkaktojë myk dhe kërpudha të tjera që mund të prishin fëstëkët në një periudhë të shkurtër kohore);
• qeset plastike përdoren vetëm kur ruani fistikë në frigorifer, në të gjitha rastet e tjera, duhet të merren vetëm enë ose kavanoza qelqi;
• është e pamundur të ruani fistikë të hapur (kjo vlen jo vetëm për kontejnerët pa kapak, por edhe për paketat e hapura në të cilat arrat shiten në dyqane);
• përzierja e fëstëkëve të blerë në kohë të ndryshme dhe varieteteve të tjera të arrave nuk ia vlen (jeta e ruajtjes në këtë rast do të ndryshojë, kështu që bërthamat me një periudhë minimale të ruajtjes do të prishin shpejt pjesën tjetër të arrave);
• në një paketë të mbyllur në të cilën fistikët shiten në një dyqan, arrat mund të ruhen për të gjithë periudhën e përcaktuar nga prodhuesi (paketa duhet të vendoset në një vend të errët dhe larg nxehtësisë);
• nuk duhet të ruani fistikë në kuti mbi burimet e nxehtësisë (kjo vlen për vendet mbi soba me gaz ose pranë pajisjeve të ngrohjes);
• nën ndikimin e dritës së diellit dhe dritës, shija e fëstëkut përkeqësohet (shfaqet hidhërimi dhe vaji i tepërt);
• ngrënia e fëstëkut të prishur është e rrezikshme për shëndetin;
• fistikët mund të ruhen në qese prej pëlhure, por jeta e ruajtjes në këtë rast nuk do të kalojë 2 muaj.

Sa fistikë mund të ruhen

Fistikë pa lëvozhgë mund të ruhen për 3 muaj. Pas kësaj periudhe, shija e tyre fillon të përkeqësohet. Në të njëjtën kohë, nuk ka asnjë ndryshim në metodën e ruajtjes. Fistikët e qëruar ruhen njësoj në frigorifer, frigorifer dhe në temperaturën e dhomës.

Fistikë inshell ruajnë shijen e tyre për shumë më gjatë. Nëse i ruani në frigorifer, atëherë periudha maksimale do të jetë 9 muaj, në frigorifer - deri në 12 muaj, dhe në temperaturën e dhomës arrat nuk do të përkeqësohen për gjashtë muaj në asnjë rast. Një nuancë e rëndësishme gjatë ruajtjes së fëstëkut është përjashtimi i ekspozimit të drejtpërdrejtë të diellit, dritës dhe nxehtësisë.

Në paketimin e tyre origjinal, fëstëkët ruhen për periudhën e treguar nga prodhuesi nëse paketa nuk është hapur, dhe për 3 muaj nëse arrat janë hapur. Nuk rekomandohet të ruani fëstëkët në një qese të hapur. Përndryshe, ata shpejt do të prishin karakteristikat e tyre të shijes.