Sa kohë të gatuani pulë zogjsh
Gatuajeni të gjithë pulën e broilerit për 1 orë. Gatuajini pjesët individuale të pulës për 30 minuta.
Sa kohë të gatuani pulën e kastravecit
Gatuajeni pulën e plotë të kastravecit për 30 minuta.
Sa kohë për të gatuar pulë shtëpi
Gatuajeni pulën shtëpiake për 1,5 orë, ndani pjesët për 40 minuta.
Si të gatuajmë mish pule
1. Lani pulën, nëse është e nevojshme, hiqni pendët e mbetura.
2. Vendoseni pulën në një tenxhere të tërë ose duke e ndarë në pjesë (krahë, këmbë, kofshë, etj.).
3. Hidhni ujë mbi pulë - aq sa keni nevojë për të zierë supë. Ose, nëse gatimi është i nevojshëm për gatimin e mishit, kufizohuni në ujë të mjaftueshëm në mënyrë që të mbulojë pulën me një diferencë të vogël (disa centimetra).
4. Vendoseni tiganin në zjarr, shtoni kripë, kokrra piper, lavrushka, qepë dhe karota.
5. Sillni supë në një çiban në nxehtësi të lartë, pastaj zvogëloni nxehtësinë në një çiban të qetë dhe monitoroni shkumën për 5 minuta, duke e hequr atë.
6. Gatuajeni pulën për 25-55 minuta.
Kapaku duhet të mbyllet gjatë gatimit.
Si të gatuani mish pule në një tenxhere të ngadaltë
1. Vendoseni pulën në një tigan me shumë gatime, shtoni ujë, kripë dhe erëza.
2. Sillni një çiban, hiqni shkumën.
3. Mbyllni multicooker me një kapak, vendosni në modalitetin "Shuarje", gatuajeni për 1 orë.
Faktet e shijshme
Në dyqane, ata shesin kryesisht pula për pula - pula speciale, të cilat fitojnë peshë 2,5-3 kilogramë për disa javë (kufomat prej tyre janë 1,5-2,5 kg). Është pothuajse e pamundur për një banor të dallojë një kufomë pule që kalonte nëpër lëndina dhe ushqehej me produkte natyrale nga shpendët e fabrikës. Mjafton të thuhet se rekomandohet që të shkoni direkt te mbajtësi i shpendëve për të blerë një zog fshati. Pulat e trangujve janë më të voglat, me peshë deri në 350 gram.
Ndonjëherë pulat ushqehen ekskluzivisht me misër foragjere. Kjo është arsyeja pse lëkura e pulave mund të jetë e verdhë.
Dallimi midis pulës së zier dhe mishit të pulës së zier është vetëm në më pak yndyrë. Pulat janë më pak të larta në kalori, mishi i tyre është më i butë.