Përmbajtje
Gatuaj reçel manaferre pas infuzionit me sheqer në 1 dozë për 30 minuta.
Si të bëni reçel ferrë
Produkte
Blackberry - 1 kilogram
Sheqeri - 1 kilogram
Si të bëni reçel ferrë
1. Renditni manaferrën dhe lani, vendosni në një tenxhere për gatim reçeli, derdhni sheqer atje dhe përzieni.
2. Lëreni për gjysmë ore që manaferrat të marrin lëng.
3. Pastaj vendoseni reçelin në një zjarr të qetë, sillni një çiban dhe gatuajeni për gjysmë ore pasi të vlojë.
4. Derdhni reçelin e përfunduar në kavanoza të ngrohtë të sterilizuar dhe mbështilleni.
Përmbajtja kalori e reçelit të ferrë është 200 kcal / 100 gram reçel.
Blackberry bllokim pesë minutësh
Produkte
Blackberry - 1 kilogram
Sheqeri - 500 gram
Acid limoni - në majë të një thike
Bërja e reçelit të Blackberry pesë minutash
1. Në një enë të thellë, lani 1 kilogram manaferra (duke derdhur dhe kulluar ujë 3 herë).
2. Derdhni manaferrat në një kullesë dhe kullojini.
3. Vendosni 500 gramë manaferra në një tenxhere dhe mbulojini me 250 gram sheqer.
4. Vendosni edhe 500 gramë manaferra në majë të shtresës së sheqerit dhe mbulojeni me 250 gram sheqer.
5. Lërini mënjanë manaferrat me sheqer për 5 orë, derisa manaferrat të japin lëng.
6. Vendosni një tenxhere me manaferra dhe sheqer në zjarr të ngadaltë dhe lëreni të ziejë.
7. Llokoçis manaferrat në shurup butësisht, duke pasur kujdes që të mos i dëmtojë ato.
8. Nga momenti i vlimit, gatuajeni reçelin për 5 minuta, shtoni acid limoni në fund të ngrohjes.
Vendoseni reçelin në kavanoza, vendoseni në frigorifer.
Si të bëni bllokim ferrë me portokall
Produkte
Blackberry - 1 kilogram
Portokall - 2 copë
Sheqeri - 1 kilogram
Limon - 1 copë
Si të bëni reçel portokalli dhe manaferre
1. Lani dhe qëroni portokallet, prerë gjallërinë në petë.
2. Shtrydhni lëngun e portokallit në një tenxhere për të bërë reçel, mos e përdorni tortën për reçel.
3. Shtoni gjallëri, sheqer në lëng portokalli, përziejeni mirë dhe vendoseni në zjarr të ulët.
4. Sillni reçel në një çiban dhe ftohtë në temperaturën e dhomës.
5. Renditni manaferrat, lani, vendosni shurup të ftohtë, lëreni për 2 orë.
6. Vendosni reçelin në zjarr, gatuajeni për gjysmë ore në zjarr të ngadaltë, duke e trazuar herë pas here.
7. 5 minuta para përfundimit të gatimit, derdhni lëng limoni të shtrydhur, pastaj ftohni reçelin dhe derdhni në kavanoza.
Faktet e shijshme
- Manaferrat janë të pasura me një gamë të tërë vitaminash: vitamina A ndihmon në përmirësimin e shikimit, C dhe E forcojnë imunitetin, PP - është përgjegjës për zemrën dhe qarkullimin e gjakut, rregullon kolesterolin në gjak. Manaferrat përmbajnë të gjitha vitaminat B, të cilat luajnë një rol të rëndësishëm në metabolizmin e trupit. Përveç vitaminave, manaferrat përmbajnë një numër mineralesh të dobishme: kalium, hekur, fosfor, bakër, mangan, magnez. Për një përbërje kaq të pasur, kokrra të kuqe konsiderohet medicinale. Manaferrat do të ndihmojnë në përballimin e shpejtë të sëmundjeve akute të frymëmarrjes, zvogëlimin e etheve. Rekomandohet të përdoret rregullisht për parandalimin e sëmundjeve onkologjike dhe vaskulare. Lëngu i freskët i manaferrës mund të ndihmojë me pagjumësinë.
- Blackberry rekomandohet të hahet për të normalizuar funksionimin e zorrëve. Manaferrat përmbajnë acide organike - limoni, malik, salicilik, të cilat stimulojnë sekretimin e lëngut në traktin gastrointestinal dhe përmirësojnë tretjen. Por duhet ta dini se manaferrat e pjekur mund të dobësojnë pak jashtëqitjen, dhe manaferrat e papjekur mund ta rregullojnë atë.
- Blackberry mund të përfshihet në dietë, pasi ato kanë një përmbajtje të ulët kalorish - 36 kcal / 100 gram. Për shkak të sasisë së madhe të substancave të pektinës - sorbentë të mirë, manaferrat largojnë kripërat, metalet e rënda dhe radionuklidet nga trupi.
- Reçeli i ferrë mund të bëhet pa farë. Për ta bërë këtë, së pari duhet të mbani manaferrat në ujë të nxehtë në një temperaturë prej 80-90 gradë, pa valë, për 3 minuta. Fërkoni manaferrat e zbutura përmes një sitë metalike - kockat do të mbeten në sitë dhe ziejeni purenë e ferrë me sheqer.
- Për të mbajtur manaferrat të paprekura gjatë gatimit të reçelit të manaferrës, mos i lani ato para gatimit dhe ndërsa gatuani reçel, trazojeni butësisht me një lugë të madhe druri. Më mirë akoma, gatuajeni reçelin në një tas të gjerë dhe tundeni tasin në një rreth në vend që ta trazoni me lugë.
- Për ta bërë reçelin më të trashë dhe aromatik, në fillim të gatimit, mund t’i shtoni lëng dhe lëvore limoni ose portokalli të bluar.