Përmbajtje
Gatuani orizin me perime për 30 minuta.
Oriz i zier me perime
Produkte
Oriz - gjysmë gotë
Karrota - 1 madhësi mesatare
Piper i ëmbël - 1 copë
Domate - 1 copë
Qepë të njoma - disa degëza
Vaj perimesh - 3 lugë
Si të gatuajmë oriz me perime
1. Shpëlajeni orizin, shtoni ujë në një raport 1: 1 dhe vendosni në një zjarr të qetë.
2. Ujë me kripë, mbuloni tiganin me një kapak.
3. Gatuajeni orizin për 10 minuta derisa të gatuhet gjysma, pastaj vendosni në një kullesë dhe lini ujin të kullojë.
4. Ndërsa orizi është duke zier, qëroni dhe grijeni karotat.
5. Ngrohni një tigan, shtoni vaj dhe vendosni karota.
6. Ndërsa karrotat janë skuqur, lani domatet, prerë në lëkurë, derdhni me ujë të valë dhe hiqni lëkurën; prerë domatet në kube.
7. Pritini kërcellin e specit, pastroni farat, prerë hollë specin në gjysmë unaza.
8. Vendosni piper dhe domate në një tigan me karota, skuqini për 5 minuta.
9. Vendosni orizin, hidhni në një të katërtën e një gote ujë, përzieni atë me perime dhe gatuajeni për 15 minuta, të mbuluar me një kapak dhe duke e përzier rregullisht.
10. Lani qepët e njoma, thajini dhe grijini imët.
11. Vendosni oriz të zier me perime në një pjatë dhe spërkatni me qepë të njoma.
Faktet e shijshme
Ne gatuajmë shijshëm
Për ta bërë orizin e zier me perime më të shijshme, mund të shtoni erëza (piper i zi, kerri, shafran i Indisë, shafran, qimnon). Një pjatë më ushqyese mund të bëhet duke derdhur lëng mishi në vend të ujit, ose duke vënë një copë gjalpë në fund të gatimit.
Çfarë perimesh duhet të shtoni në oriz
Bizele jeshile ose misër - të konservuara ose të ngrira, kungull i njomë, speca zile, domate, barishte, brokoli.
Si të paraqisni
Shërbejeni orizin me perime, djathë të grirë dhe barishte të copëtuar imët, duke vendosur salcë soje pranë tij.
Çfarë orizi të gatuajmë me perime
Orizi i lirshëm funksionon mirë: kokërr e gjatë ose kokërr e mesme, për shembull, basmati, oriz japonez.
Me çfarë të paraqisni
Orizi me perime mund të shërbehet si një pjatë e lehtë e pavarur ose si një pjatë anësore për pulën, peshkun, mishin. Ju mund ta plotësoni pjatën duke shtuar kërpudha.