Përmbajtje
Reçeli i trëndafilave në një tenxhere gatuajeni për 3 minuta me një pushim prej 6 orësh, pastaj gatuajeni për 10-20 minuta deri në densitetin e kërkuar.
Në shumë variablave gatuaj reçel trëndafili për 1 orë.
Si të bëni reçel trëndafili
Produkte
Rosehip - 1 kilogram
Sheqeri - 1 kilogram
Uji - 1 litër
Si të bëni reçel trëndafili
Lani hipsin, pritini, hiqni farat dhe qimet me një lugë të vogël. Hidhni ujë në një tenxhere, vendosni hips dhe vendosni në zjarr. Pas zierjes, gatuajini hips për 3 minuta, pastaj kullojeni ujin në një tas.
Në një tenxhere për gatim bllokimi, derdhni ujin në të cilin u gatuan hips, vendosni në zjarr dhe holloni sheqerin në të. Shtoni lule trëndafilash dhe gatuajini për 3 minuta. Këmbëngulni për 6 orë, pastaj kthehuni në zjarr dhe gatuajeni për 10-20 minuta deri në densitetin e kërkuar.
Hidhni reçelin e nxehtë të trëndafilit në kavanoza të ngrohtë të sterilizuar dhe mbyllini. Ftojeni reçelin e trëndafilave duke i kthyer kavanozët përmbys dhe duke i mbështjellë në një batanije. Pas ftohjes, hiqni vazot e reçelit për tu ruajtur në një vend të freskët.
Si të gatuani reçel trëndafili në një tenxhere të ngadaltë
Produkte
Rosehip - 1 kilogram
Sheqeri - 1 kilogram
Uji - gjysmë litër
Limon - 1 lëng
Si të gatuani reçel trëndafili në një tenxhere të ngadaltë
Lani manaferrat, prerë në gjysmë, hiqni farat dhe qimet. Derdhni ujë në një tenxhere multicooker, shtoni ijet e trëndafilit dhe gatuajeni për 1 orë. Shtoni limon 5 minuta para përfundimit të gatimit. Derdhni reçel të nxehtë në kavanoza.
Faktet e shijshme
1. Për reçel është më mirë të përdorni hips të pjekur, me mish, mundësisht të mëdha trëndafila, nga të cilat është më lehtë të hiqni farat.
2. Kockat (farat) dhe qimet prishin shijen e reçelit, ju mund t'i nxirrni ato pa prerë ijët e trëndafilit, duke përdorur skajin e rrumbullakosur të furçës.
3. Për ta bërë reçelin të shijshëm, dhe ijët e trëndafilit bëhen transparente dhe të butë, ato zbardhen - zhyten në ujë të vluar për disa minuta dhe derdhen vetëm më pas me shurup sheqeri.
4. Ju duhet të gatuani reçelin e trëndafilit në nxehtësi të ulët, duke shmangur një valë të dukshme, përndryshe frutat do të rrudhen dhe do të jenë të ashpra.
5. Reçeli i trëndafilit ruan pjesën më të madhe të vitaminës C, në të cilën frutat e freskëta janë aq të pasura, ëmbëlsira është e dobishme për forcimin e sistemit imunitar.
6. Vlen të kufizohet konsumi i reçelit të trëndafilave për sëmundjet e traktit gastrointestinal dhe rritjen e mpiksjes së gjakut.
7. Përmbajtja kalori e reçelit të trëndafilave është rreth 360 kcal / 100 gram.