Gatuaj havjar bollgur për 35-40 minuta.
Si të gatuaj havjar nga bollgur
Produkte
Lëng domate - 250 mililitra
Bollgur - 200 mililitra
Vaj perimesh - 250 mililitra
Fileto harengë - 500 gram
Qepë - 1 kokë e madhe
Si të gatuaj havjar nga bollgur
1. Derdhni 250 gramë lëng domate dhe 250 gramë vaj perimesh në një tenxhere me një fund të trashë.
2. Ndizni nxehtësinë mesatare dhe lëreni të ziejë.
3. Pas zierjes, shtoni 200 gram bollgur në një rrymë të hollë, duke trazuar vazhdimisht në mënyrë që bollgur të mos shndërrohet në gunga.
4. Ulni nxehtësinë dhe mbajeni përzierjen duke e përzier mbi zjarr derisa të trashet.
5. Kaloni 500 gram fileto harengë përmes një mulli mishi.
6. Qëroni 1 kokër qepë, lajeni nën ujë të rrjedhshëm dhe gjithashtu kaloni nëpër një mulli të mishit.
7. Bashkoni harengën me havjar bollgur dhe vendoseni në frigorifer për 3 orë.
Si të bëni havjar të rremë
Produkte
Uji - 1,5 gota
Bollgur - 4 lugë
Vaj perimesh - 100 gram
Harengë - 100 gram
Karrota - 1 copë
Uthull - 1 lugë çaji
Qepë të njoma - për shije
Kripë - për shije
Si të gatuaj havjar
1. Zieni 1 karotë, zhvishem dhe copëtoni.
2. Në një tenxhere vini 1,5 filxhanë ujë në vlim dhe kriposeni për shije.
3. Në ujë të vluar, shtoni, duke trazuar, 4 lugë bollgur dhe gatuajeni derisa të trashet.
4. Grini 100 gram harengë në një blender.
5. Përzieni bollgur, harengë të copëtuar dhe karota, 1 lugë çaji uthull, qepë të njoma të prera imët dhe 100 mililitra vaj vegjetal.
Faktet e shijshme
- Nuk është e nevojshme të shtoni kripë në havjar nga bollgur, pasi harenga, si rregull, tashmë është e kripur.
– Kostoja e produkteve për të bërë havjar nga bollguri mesatarisht në Moskë për qershor 2020 është 150 rubla.
- Përmbajtja kalori e havjarit të bollgur - 187 kcal / 100 gram.