Sa kohë të gatuaj supë me karkaleca?

Gatuani supën me karkaleca nga 40 minuta në 1 orë, në varësi të recetës së zgjedhur. Gatuaj karkaleca në supë për 3-5 minuta.

Si të bëni supë me karkaleca dhe djathë

Produkte

Karkaleca - kilogram

Qepë - kokë

Patate - 4 zhardhokë

Majdanoz - një tufë

Qumësht - 1,5 litra

Djathi - 300 gram

Piper - 3 bizele

Gjalpë - 80 gram

Kripë - gjysmë lugë çaji

Si të bëni supë me karkaleca

1. Lani dhe qëroni patatet, prerë në shirita të gjatë 3 centimetra, të trasha 0,5 centimetra.

2. Hidhni 300 mililitra ujë të ftohtë në një tenxhere, vendosni patate, vendosini në nxehtësi mesatare, prisni për një çiban, gatuajini për 20 minuta - mbajeni kapakun të mbyllur.

3. Qëroni qepën, copëtojeni në gjysmë unaza të holla.

4. Vendosni gjalpin në një tigan, vendoseni mbi nxehtësinë mesatare, shkrini gjalpin.

5. Skuqni qepët për 5 minuta - derisa të marrin një ngjyrë të artë.

6. Grijeni djathin në copa të imëta.

7. Derdhni qumështin në një tenxhere të veçantë, shtoni djathin, vendoseni në një nxehtësi të ulët për 7 minuta, duke e trazuar për të shkrirë djathin - qumështi nuk duhet të vlojë.

8. Qëroni karkalecat, shpëlajini në ujë të ftohtë.

9. Shtoni karkaleca, përzierje qumësht-djathë, qepë të skuqur, kripë, piper në tenxhere me patate, prisni derisa të vlojë, mbajeni në zjarr të ulët për 5 minuta.

10. Lani majdanozin, ndani gjethet nga rrjedhjet.

11. Dekoroni supën e derdhur në gota me gjethe majdanozi.

Supë me karkaleca dhe kërpudha

Produkte

Karkaleca - 100 gram

Kërpudha - 250 gram

Patate - 3 zhardhokë

Karotat janë një gjë

Qepë - 1 kokë

Djathë i përpunuar - 100 gram

Vaj perimesh - 50 mililitra

Kripë - gjysmë lugë çaji

Piper - 3 bizele

Piperika e bluar - në majë të një thike

Si të bëni supë me karkaleca dhe kërpudha

1. Shpëlajini kampionët në ujë të freskët, të prerë në katrorë me trashësi 1 centimetër.

2. Derdhni vaj perimesh në një tigan të thellë, vendoseni në nxehtësi mesatare, skuqni kërpudhat për 10 minuta.

3. Hidhni 1,5 litra ujë të ftohtë mbi kërpudhat, ziejini në zjarr të ngadaltë për 20 minuta; mbulesa duhet të jetë e mbyllur.

4. Qëroni karotat, pritini në shirita të hollë të gjatë 2 centimetra.

5. Qëroni qepën, prerë në gjysmë unaza të holla.

6. Derdhni vaj perimesh në një tigan, ngrohni në nxehtësi mesatare derisa të formohen flluska.

7. Skuqni qepët për 3 minuta derisa të marrin një ngjyrë të artë.

8. Shtoni karrota, speca në tigan, skuqni për 5 minuta të tjera.

9. Qëroni karkalecat, lani në ujë të freskët.

10. Hidhni vaj perimesh në një tigan të veçantë, vendoseni në nxehtësi mesatare, skuqni karkalecat për 3 minuta. 11. Qëroni patatet, pritini në shirita me gjatësi 3 centimetra dhe trashësi 0,5 centimetra.

12. Vendosni karrota dhe qepë të skuqura, patate, djathë të shkrirë, piper, kripë në një tenxhere me kërpudha, mbajeni në nxehtësi mesatare për 20 minuta.

13. Shtoni karkalecat e skuqura në supë, mbajeni në ndezës për 7 minuta të tjera.