Sa kohë për të gatuar supë domate?
Ziejeni supën e domates për 1 orë.
Si të bëni supë domate
Produkte të supës së domates
Domatet - 6 domate të mëdha
Qepë - 2 koka
Hudhra - 3 kunja të mëdha
Patate - 5 të mëdha
Kopra - disa degëza
Supë mishi (mund të zëvendësohet me perime) - 2 gota
Piper i zi terren - 1 lugë çaji
Kripë - 2 lugë të rrumbullakosura
Vaj perimesh - 2 lugë
Përpunimi i produkteve për supë me domate
1. Lani dhe qëroni patatet, të prera në kube me një anë prej 3 centimetra.
2. Qëroni qepët dhe grijini imët.
3. Vendosni domatet në ujë të freskët të valë për 2 minuta, prerë, zhvishem, hiqni kërcellin.
4. Qëroni hudhrën dhe copëtoni imët (ose kaloni përmes një shtypi).
5. Lani koprën, thajeni dhe copëtoni imët.
6. Ngrohni një tigan, shtoni vaj, vendosni qepën dhe skuqeni për 7 minuta mbi nxehtësinë mesatare, duke e trazuar herë pas here.
Si të bëni supë domate
1. Derdhni lëngun e mishit në një tenxhere dhe vendoseni në zjarr.
2. Vendosni patatet në supë, gatuajini për 10 minuta pasi të zihen.
3. Vendosni domatet dhe qepët e skuqura, gatuajini edhe për 10 minuta.
4. Vendosni hudhër të copëtuar, kopër, piper të zi dhe kripë në supë.
5. Llokoçis supën, gatuaj edhe për 2 minuta.
Si të gatuani supë domate në një tenxhere të ngadaltë
1. Derdhni supë në enën me shumë gatime, vendoseni shumëngarkësin në modalitetin "Stew".
2. Vendosni patatet në një tenxhere të ngadaltë, gatuajini për 10 minuta pasi të zihen.
3. Vendosni domatet, qepët e skuqura, gatuajini edhe për 10 minuta.
4. Vendosni hudhrën, barishtet, erëzat dhe kripën, trazojeni dhe mbajeni multicooker të aktivizuar edhe për 2 minuta.
Faktet e shijshme
- Supa me domate shkon mirë nëse shërbeni ushqime deti të ziera me të: midhje, karkaleca, oktapod.
- Supa e domates do të fitojë një shije të veçantë nëse shtoni krem 3 minuta para përfundimit të zierjes - supën mund ta zëvendësoni plotësisht ose pjesërisht me krem.
- Supa me domate mund të shërbehet në mënyrë origjinale duke e spërkatur me croutons ose djathë të fortë të grirë.
- Barëra për supë me domate - borzilok dhe cilantro.
Shihni më shumë supa, si t’i gatuani dhe kohën e gatimit!
Krem-supë domate
Produkte
Domatet - 1,5 kilogramë
Qepë - 2 koka
Hudhra - 5 dhëmbë
Vaj perimesh (idealisht ulliri) - 4 lugë
Borzilok - gjysmë tufë (15 gramë)
Cilantro - gjysmë tufë (15 gramë)
Trumzë - 3 gram
Rozmarinë - çerek lugë gjelle
Marjoram - gjysmë lugë çaji
Piper djegës - 1/2 lugë çaji
Piperka e bluar - 1 lugë çaji
Kripë - 1 lugë gjelle
Mish supë ose shpendë - 1 gotë
Si të bëni supë me pure domate
1. Pritini domatet, hidhni bujarisht ujë të valë dhe hiqni lëkurën prej tyre, hiqni kërcellin, prerë në kube.
2. Qëroni dhe copëtoni qepët.
3. Qëroni hudhrën dhe shtypeni në një grimcë.
4. Derdhni vaj ulliri në një tenxhere, vendoseni tiganin në zjarr.
5. Kur fundi i tenxheres është i nxehtë, vendosni qepën në tenxhere dhe skuqeni për 7 minuta.
6. Vendosni domatet në një tenxhere, ziejini për 7 minuta.
7. Ndërsa domatet ziejnë, lani dhe thani zarzavatet, shtoni ato në domate në tufa.
8. Zieni supën për 10 minuta, pastaj hiqni barishtet prej saj.
9. Shtoni erëza dhe kripë në supë, gatuajeni për 5 minuta.
10. Grini supën me një blender, duke e kthyer atë në pure.
11. Kulloni lëngun dhe hidheni në një tenxhere.
12. Llokoçis supën tërësisht.
>>