Përmbajtje
Gatuajini rrepat në ujë të kripur për 20 minuta. Gatuajini rrepat në një shumëngarkesë për 30 minuta në mënyrën "Gatim me avull".
Si të gatuajmë rrepa
Do t'ju duhet - rrepa, ujë
Përgatitja e rrepave për gatim
1. Shpëlajeni rrepën plotësisht nën ujë të ftohtë.
2. Qëroni rrënjët dhe rrënjët nga rrënjët dhe shpëlajini përsëri.
Si të gatuajmë rrepa në një tenxhere
1. Mbushni një tenxhere me ujë në gjysmën e vëllimit të saj dhe lëreni të ziejë.
2. Zhytini rrepat në ujë të vluar dhe gatuajini të gjithë në nxehtësi të moderuar për 25 minuta. Nëse prerë rrepat në kube ose rrathë para se të ziejnë, atëherë gatimi do të zgjasë 15 minuta.
Kontrolloni gatishmërinë e frutave me një pirun - ai duhet të hyjë lirisht në rrepë.
Si të gatuajmë rrepa në një kazan të dyfishtë
1. Derdhni ujë në një enë të veçantë të avullores dhe lëreni të ziejë.
2. Vendosni të gjitha perimet rrënjë në shportën e poshtme të avullit.
3. Gatuajini rrepat, të mbuluara, derisa të zbuten, për 20 minuta.
4. Qëroni perimet e rrënjës së zier, prerë në copa, shtoni erëza nëse është e nevojshme dhe shërbejeni të nxehtë.
Rrepë në avull
Produkte
Rrepë - 3 copë
Kripë - 1 lugë çaji
Uji - 5 lugë.
Recetë e rrepës në avull
Lani rrepat, qëroni, pritini në feta gjysmë centimetri të trasha, fërkoni secilën prej tyre me kripë. Rrepat i vendosim në një tenxhere (idealisht një tenxhere balte) me 5 lugë ujë, i ziejmë me avull në furrë për 1 orë me kapak të mbyllur mirë. Rrepat e ziera në avull i shërbejmë me gjalpë, mjaltë, salcë kosi, mustardë, hudhër ose mbi bukë. Shërbejeni me kënaqësi! ?
Si të gatuaj supë rrepë
Çfarë ju nevojitet për supën e qengjit
Qengji (seli) - 500 gram
Rrepë - 500 gram
Karota dhe patate - 2-3 copë
Domate - 3 copë
Qepë - 3-4 copë
Piper i kuq - 1 copë
Piper bullgar - 1 copë
Gjethe dafine - për shije
Piper i zi - 1 lugë çaji
Zarchava - në majë të një thike
Si të bëni supë me rrepë
1. Vendosni qengjin në një tenxhere, shtoni ujë dhe gatuajeni.
2. Qëroni dhe prerë rrepat në kube.
3. Qëroni karotat dhe pritini në rrathë.
4. Vendosni rrepat dhe karotat me qengjin.
5. Qëroni dhe copëtoni qepën.
6. Qëroni dhe copëtoni specat e ëmbël.
7. Pritini domatet në kubikë.
8. Vendosni qepë, speca dhe domate në një tenxhere.
9. Kripë supën dhe shtoni erëza.
10. Gatuajeni supën për 1 orë në nxehtësi të ulët, duke e mbuluar me kapak.
11. Qëroni dhe copëtoni patatet, shtoni në supë.
12. Shtoni zarchava për shije.
13. Gatuajeni supën për 15 minuta, të mbuluar.
14. Hiqni qengjin, copëtoni dhe kthejeni në supë.
Si të gatuaj një rrepë shijshëm për një fëmijë
Produkte
Rrepë - 1 kilogram
Kumbulla të thata - 200 gram
Qumësht 2,5% - 1,5 gota
Sheqeri - 30 gram
Gjalpë - 30 gram
Miell - 30 gram
Si të gatuajmë rrepa me kumbulla të thata për fëmijë
1. Lani një kilogram rrepë, hiqni bishtin dhe lëkurën dhe prerë në copa të vogla.
2. Vendosni rrënjët në një tenxhere, hidhni ujë të valë dhe lëreni të qëndrojë për 5 minuta. Rrepa e trajtuar në këtë mënyrë nuk do të ketë shije të hidhur.
3. Vendosni një tenxhere me rrepa në nxehtësi të moderuar, zieni derisa të zbutet dhe vendoseni në një kullesë.
4. Lani 200 gram kumbulla të thata dhe hiqni farat.
5. Skuqni 30 gram miell me 30 gram gjalpë në një tenxhere me mure të trasha.
6. Derdhni 1,5 gota qumësht në miell, përzieni shpejt me një lopatë druri dhe lëreni të ziejë.
7. Vendosni butësisht rrepa të ziera, kumbulla të thata në qumësht, shtoni 30 gram sheqer të grimcuar, e lini të ziejë përsëri dhe gatuajeni për 5 minuta të tjera.
Shërbejeni rrepa të nxehta me kumbulla të thara.