Pema e Krishtlindjeve, shampanja, mandarina, Olivier - asnjë Vit i Ri i vetëm nuk mund të bëjë pa to. Një sallatë popullore zakonisht përgatitet në sasi të mëdha dhe, natyrisht, e gjithë ajo nuk hahet në prag të Vitit të Ri.
Por afati i ruajtjes së Olivier nuk është i shkëlqyeshëm:
- Olivier i veshur me majonezë mund të ruhet për 9-12 orë në temperatura nga -2 në + 2 ° C.
- Olivier pa majonezë mund të ruhet për 12-18 orë në temperatura nga +2 në + 6 ° C.
- Sallata, e cila është në tryezë në temperaturë dhome, duhet të hahet brenda 3-4 orësh. Pastaj fillon të përkeqësohet.
Kjo është një sallatë me mish, dhe madje edhe me majonezë. Kjo pjatë nuk vlen për një kohë të gjatë, pasi bakteret patogjene zhvillohen shpejt në të, pavarësisht nga vendndodhja e magazinimit. ”
Mënyra e vetme për të zgjatur jetën e Olivier është të prerë gjithçka që ju nevojitet për të paraprakisht dhe ta ruani në enë të ndryshme pa u përzier. Nëse kjo nuk është e mundur, përzieni mishin, karotat dhe patatet. Por shtoni pjesë të sallatës të konservuar në momentin e fundit. Dhe është më mirë ta rregulloni sallatën me majonezë pak para se ta shërbeni.
Oringshtë më mirë të zgjidhni enë smalt, qelqi ose plastike për ruajtjen e Olivier. E detyrueshme - me kapak. Ose mbulojeni fort me film ushqimor.
Kujtojmë që më herët u thamë lexuesve se si të mos bëheni më mirë gjatë festave të Vitit të Ri, si dhe cilat enë mund të gatuhen gjatë pushimeve me fëmijët.