Zgjedhja e gjalpit sot është e madhe dhe e larmishme. Prandaj, ekziston rreziku për të kapur të parën që haset pa parë përbërjen, dhe në fund të fundit, nën të njëjtën markë mund të ketë edhe një përhapje dhe një produkt që përmban qumësht. Dhe vetë gjalpi është i ndryshëm në cilësi.
Gjalpi i vërtetë me cilësi të lartë është një burim i vitaminave, mineraleve dhe elementëve gjurmë. Shtë e rëndësishme për funksionimin e trurit, për të ushqyer lëkurën tonë, për të rritur imunitetin dhe forcuar muret e enëve të gjakut.
Vlerësoni koston e produktit, krahasoni me ato fqinje. Mos u mashtroni nga artikujt me kosto të ulët dhe promovuese.
Mos u përpiqni të shpalosni paketën dhe të vlerësoni cilësinë e vajit me sy. Mund ta kontrolloni vetëm në shtëpi.
Zgjidhni një vaj nga një prodhues i besueshëm që ka shije të njohur për ju. Dëshironi një të ri? Kontrolloni me ata që u besoni.
Tani prodhuesit po falsifikohen gjithashtu, duke imituar paketimet. Prandaj, nëse merrni gjalpë në treg, merrni atë sipas peshës ose ekzaminoni paketimin - zakonisht mashtruesit nuk tregojnë numrat e telefonit në paketim.
Kontrolloni datën e prodhimit dhe afatin e ruajtjes - vaji i vërtetë ruhet për 75 ditë në temperatura nën 10 gradë nga dita e prodhimit.
Mos merrni gjalpë nga banakët, vetëm nga frigoriferi ose ngrirja.
Përjashtim është gjalpi i fermës në shtëpi, të cilin mund ta shijoni. Zakonisht është i freskët dhe çmontohet shpejt. Përqendrohuni në shijen tuaj, vaji i vërtetë nuk ka kritere - më i yndyrshëm-më i kripur, gjithçka varet nga cilësia e lëndëve të para dhe recetave.
Vaj i vërtetë:
- shije kremoze
- me një prerje të thatë dhe me shkëlqim
- e bardhë në dimër dhe e verdhë në verë
- përhapet mirë në një sanduiç.