Përmbajtje
Lychee është një frut i vogël i rrumbullakët, mjaft i padukshëm në shikim të parë, por ka një shije të thellë dhe shumë veti pozitive. Greatshtë e shkëlqyeshme si një meze e lehtë, por gjithashtu funksionon mirë me përbërës të tjerë. Nga vijnë liçet? Si ka shije dhe si të hahet lisi siç duhet?
Lychee është një frut me madhësinë e një luleshtrydheje të bukur. Fruti zakonisht ka një guaskë rozë të mbuluar me gjemba. Disa varietete janë portokalli, të verdha dhe madje pak të kuqe. Nën guaskën është një mish delikat që rrethon një farë të madhe.
Si të hani lychee
Lychee mund të hahet e gjallë. Mjafton të prisni një pjesë të lëvozhgës me një bisht, dhe pastaj butësisht të zhvishem me gishtërinjtë lëvoren e mbetur. Pra, ne kemi një tul të ëmbël, freskues me një thartë të lehtë, qëndrueshmëria e së cilës duhet të jetë me ngjyrë të fortë dhe margaritar.
Si ka shije liçi?
Quhet kumbulla kineze për një arsye, sepse shija e liçit dhe kumbullës është shumë e ngjashme. Disa njerëz gjithashtu shijojnë shijen e rrushit në liçi. Pulpa e këtij fruti ka një qëndrueshmëri të bardhë të tejdukshme. Veryshtë shumë e ëmbël dhe me lëng, e përsosur si një meze e lehtë ose shtesë e sallatave me fruta, apo edhe si një përbërës në pije.
Liçi: origjina
Kina konsiderohet si atdheu i tij. Besohet se ka qenë i njohur atje qysh rreth vitit 1800 para Krishtit sepse rrotullat shekullore tregojnë historinë e këtij fruti të dorëzuar në oborrin perandorak. Lychee ishte gjithashtu një mysafir i rregullt i perandorëve të Dinastisë Han.
Lychee nuk ndodh natyrshëm në Evropë. Kërkon një klimë të ngrohtë dhe të lagësht për t’u rritur, të tilla si në Azinë Jugore, Afrikë, Amerikën e Jugut dhe Florida. Pemët e liçeve arrijnë një lartësi prej 12 metrash. Ata kanë kurora të degëzuara dhe gjethe jeshile të errëta. Lychee, rritur në klimën tonë në tenxhere ose në oborret e shtëpive, është zakonisht një kaçubë e vogël, që arrin një lartësi prej disa dhjetëra centimetrash, me degë mjaft të holla.
A është e mundur të rriten lyçe në shtëpi
Shkurre Lychee mund të rritet nga kockat e frutave. Farat e qëruara mund të zhyten në ujë të ngrohtë për 24 orë (e cila duhet të ndërrohet shpesh për t’i mbajtur të ngrohtë për aq kohë sa të jetë e mundur) për të shpejtuar mbirjen. Pastaj duhet të vendoset në një tenxhere të mbushur me një përzierje toke torfe dhe rërë në një raport prej 3: 1. Kocka duhet të mbulohet me një shtresë prej tre centimetra të përzierjes, e cila duhet të mbahet vazhdimisht e lagur. Tenxhere duhet të vendoset në një vend të ngrohtë, me diell. Pasi bima të ketë mbirë, mos harroni se ajo ka nevojë për nxehtësi të vazhdueshme. Idealshtë ideale për të ndërtuar një serë të vogël për lychee, në të cilën lyche do të zhvillohet më shpejt dhe të rritet në një bimë më të fortë.
Për fat të keq, ia vlen të presim me durim frutat e para. Lychee rritur në kushte të favorshme në shtëpi fillon të japë fryte në rreth 3-5 vjet.
Lychee: vetitë e dobishme
Lychee është kryesisht një burim i vitaminës C. 100 gramë nga ky frut përmban rreth 71 mg, e cila mbulon kërkesën ditore të një të rrituri për këtë vitaminë. Lychee gjithashtu na siguron kalium, vitamina B dhe vitamina E dhe K. alsoshtë gjithashtu një burim zinku, magnezi, hekuri, fosfori dhe seleni.
Në mjekësinë tradicionale kineze, lychee përdoret si një ndihmë në luftën kundër sëmundjeve të sistemit të tretjes. Hasshtë përdorur gjithashtu në kozmetikë për shekuj me radhë. Përbërësit e tij hidratojnë dhe ushqejnë në mënyrë të përsosur lëkurën, dhe falë pranisë së vitaminës C, ekstrakti i lychee mbështet rigjenerimin e lëkurës dhe prodhimin e kolagjenit.
Çfarë të gatuaj nga lychee
Lychee shijon më mirë si një meze të lehtë. Ky frut gjithashtu bën reçel dhe reçel fantastik, si dhe musë që mund t’i shtohen tërshërës dhe drithërave. Përveç kësaj, lychee është një shtesë e shkëlqyeshme për sallatat me fruta, si dhe sallatat me perime, madje edhe me peshk ose mish të shtuar. Vlen gjithashtu të provoni lychee për mëngjes si një shtesë në petulla ose waffles, dhe si një dekoratë për akullore, ëmbëlsira dhe kifle.
Sidoqoftë, ia vlen të provoni lychee në një version më pak klasik si një përbërës në kerri i pulës.
Karri pule me lychee
Përbërësit:
- dy qepë
- 300 г gjoks pule
- 20 copë duket si
- kanaçe me qumësht kokosi
- kripë dhe piper
- gjalpë
- një lugë miell patate
- lugë pastë kerri
Metoda e përgatitjes:
Qëroni dhe copëtoni qepën, pastaj skuqeni në vaj të nxehtë. Prisni imët gjoksin e pulës dhe shtojini në qepë. Kur mishi të marrë ngjyrë kafe të artë, shtoni qumështin e kokosit. Prisni pak, pastaj shtoni paste kerri. Trashni gjithçka me miell patate. Pas disa minutash, spërkateni me kripë dhe piper për shije. Në fund, shtoni tulin e liçisë. Shërbejeni me oriz ose petë orizi.
Ju bëftë mirë!
- Pinterest,
- Në kontakt me