Nevoja për të fituar peshë nuk është një arsye për t'u hedhur në simite vegan, biskota, ëmbëlsira, ushqime të ndryshme të shpejta të supozuara të shëndetshme. Të gjitha këto ushqime përmbajnë ose një sasi të madhe sheqeri, ose kripë, ose yndyrë, të cilat do të ndikojnë negativisht në shëndetin e trupit tuaj. Të qenit vegan në vetvete përfshin një mënyrë jetese të shëndetshme dhe një tepricë e substancave të dëmshme nuk përshtatet saktësisht në kuadrin e shëndetit. Ndër të tjera, kjo në mënyrë të pashmangshme do të çojë në probleme me lëkurën, flokët, dhëmbët dhe thonjtë. Pra, nëse rruga drejt grykësisë është e mbyllur, si mund të fitoni një peshë të shëndetshme pa dëmtuar veten?
Mos i anashkaloni vaktet
Shpesh njerëzit që janë nën peshë kanë tendencë të anashkalojnë mëngjesin, drekën ose darkën, e lëre më ushqimet. Por nëse doni të shtoni peshë, duhet të përshpejtoni metabolizmin tuaj, ashtu si në rastin e humbjes së peshës. Vaktet tuaja ditore duhet të përbëhen nga mëngjes, drekë, darkë dhe dy ose tre ushqime të shëndetshme, vetëm se ato duhet të jenë pak më shumë kalori se zakonisht. Por mos harroni se këto kalori duhet të jenë gjithashtu të dobishme. Për të shmangur ngurrimin për të ngrënë mëngjes, mos hani para gjumit ose hani një rostiçeri të vogël, për të cilën do të diskutojmë më poshtë.
Mblidhni me arra
Shqema, bajame, kikirikë, fëstëkë, arra – një burim i proteinave dhe yndyrave të shëndetshme për trupin. Shtoni arra te drithërat, merrni me vete si meze të lehtë, bëni smoothie duke përdorur shqeme të njomur gjatë natës. Nëse bëhet e mërzitshme, rregullojini arrat me kripë deti dhe wasabi dhe përziejini me frutat tuaja të preferuara të thata dhe çokollatën e zezë. Në çdo rast, një rostiçeri e tillë do të jetë shumë më e shëndetshme se patatet e skuqura dhe rrotullat. Gjithashtu blini gjalpë të ndryshëm arrash dhe shtoni ato në sallata. Dhe mbani mend për kikirikët, bajamet dhe ushqimet e tjera që shkojnë shumë me banane dhe bukë me drithëra të plota. Vetëm sigurohuni që të mos ketë sheqer në paste.
Hani ushqime të shëndetshme në mbrëmje
Nutricionistët, adhuruesit e stilit të jetesës së shëndetshme dhe mbështetësit e tjerë të ushqimit të duhur thonë se nuk duhet të hani asgjë përveç ujit 2-3 orë para gjumit. Po, edhe uji duhet pirë me kujdes që të mos shfaqet ënjtja në mëngjes. Ata që duan të shtojnë peshë mund ta përdorin këtë rregull në të kundërt. Kur flemë, trupi ynë djeg numrin më të vogël të kalorive, sepse trupi thjesht bie në gjumë me ne. Një orë e gjysmë para gjumit, mund të hani një rostiçeri të shëndetshme, si bukë e thekur me drithëra integrale me humus shtëpiak, një mollë me gjalpë kikiriku ose patate të skuqura të shëndetshme me guacamole. Por mos e teproni, nuk keni nevojë për ënjtje, apo jo?
Diversifikoni dietën tuaj
Në një dietë vegane, ju keni më shumë burime proteinash dhe yndyrash të shëndetshme sesa mund të mendoni. Njihuni me ushqime të reja për veten tuaj, fara të reja, arra, bishtajore, vajra, avokado (nëse nuk i njihni), fruta të ndryshme me kalori, por të shëndetshme (si mango, banane e kështu me radhë). Blini farat e kërpit, jonxhës, susamit, lirit, chia-s dhe spërkatini mbi sallata, supa dhe drithëra. Eksploroni receta të reja që përmbajnë tofu, tempeh, fasule dhe përbërës të tjerë të shëndetshëm. Dhe ka shumë receta të tilla në faqen tonë!
Pini, pini dhe pini përsëri
Edhe pse jeni duke shtuar peshë në vend që ta humbni atë, ju duhet të pini shumë ujë. Por përveç standardit për të gjitha 8-10 gotat në ditë, ju mund të merrni edhe kalori të mira nga lëngu. Për qëllime të tilla, përdorni tofu të butë, arra të njomura, fara dhe vajra të parafinuar. Thjesht shtoni ato në smoothie-n tuaj!
Hani bishtajore siç duhet
Fasulet, qiqrat, thjerrëzat shkojnë mirë me orizin kaf, duke dhënë jo vetëm një nxitje energjie, por edhe duke furnizuar trupin me proteina dhe karbohidrate. Por për të shmangur fryrjen, gatuajini bishtajoret në mënyrë korrekte. Thithini ato të paktën gjatë natës dhe gatuajeni derisa të jenë gatuar plotësisht. Ju gjithashtu mund të shtoni asafoetida në fund të gatimit, e cila ndihmon trupin të tresë më mirë një ushqim të tillë.
Ekaterina Romanova