Në varësi të mënyrës se si një gjen i caktuar vepron në trupin e njeriut, gjasat e sëmundjeve kur pini një pije mund të rriten ose të mbeten në të njëjtin nivel. Deri më tani, shkencëtarët nuk kanë mundur të përcaktojnë kategoritë e njerëzve që do të përfitojnë patjetër nga kafeja. Mëlçia është një organ mahnitës i përbërë nga dy lobe: djathtas dhe majtas, në të cilat dallohen lobet dytësore: katrore dhe kaudate. Mëlçia është një nga organet e pakta që mund të rivendosë madhësinë e saj origjinale edhe me vetëm 25% të indit normal të mbetur. Ndoshta kjo është arsyeja pse një studim katërvjeçar me 766 njerëz tregoi se konsumimi i rregullt i kafesë ngadalëson zhvillimin e hepatitit C dhe parandalon ndryshimet patologjike në mëlçi të shkaktuara nga kjo sëmundje, të shoqëruara me një rritje të konsiderueshme të prodhimit të qelizave ovale, të cilat janë jonormal. Kështu, rreziku i përkeqësimit të mirëqenies tek pacientët që pinin 3 ose më shumë filxhanë në ditë është 47% më i ulët se tek ata që nuk pinin fare kafe. Por në të njëjtën kohë, shkencëtarët vunë në dukje se kafeja nuk do t'i mbrojë njerëzit e shëndetshëm nga hepatiti. Mëlçia luan një rol shumë të veçantë në trupin tonë. Çfarëdo helmi të shijshëm që hamë, sado pije gjallëruese të pimë, ai me qetësi do të marrë një goditje tjetër fati dhe do të luajë rolin e një impianti të fuqishëm trajtimi. Nën ndikimin e kafeinës, gjëndra e hipofizës sekreton me bollëk një hormon, i cili nga ana tjetër stimulon rritjen e prodhimit të adrenalinës. Është adrenalina që e bën zemrën të rrahë më shpejt dhe mëlçia prodhon më shumë glukozë. Hepatologët shpjegojnë: kafeina shkatërron mëlçinë duke përdorur enzimat e mëlçisë (molekula që përshpejtojnë proceset kimike në trupin e njeriut). Kur kafeina hyn në trup, bën që enzimat të shpenzojnë shumë përpjekje për zbërthimin e saj, ndërsa substancat e tjera që hyjnë në gjak marrin më pak vëmendje nga enzimat e përfshira në punën me kafenë. Kështu, efektiviteti i mëlçisë, që synon detoksifikimin (pastrimin nga toksinat) të trupit, prishet. Pavarësisht se sa e sofistikuar përdoret teknologjia e përpunimit të kafesë, kafeja humbet aromën e saj gjatë sublimimit, kështu që prodhuesit përdorin aromat, ngjyrat dhe shijet artificiale. Përveç kësaj, kafeja merr hekur dhe kalcium nga trupi. gjë që u tregua pa mëdyshje nga studimet e Universitetit të Guelph. Siç doli, përdorimi i përbashkët i kafesë dhe ushqimeve të yndyrshme, si ëmbëlsira, jo vetëm që dëmton njerëzit me sëmundje metabolike, por edhe te njerëzit e shëndetshëm çon në një rritje të dyfishtë të nivelit maksimal të sheqerit në gjak dhe pamjes së përgjithshme të gjakut. përbërja fillon të ngjajë me diabetin e zhvilluar. Shkaqet e diabetit të tipit 2 varen drejtpërdrejt nga gjendja e mëlçisë: toksinat dhe produktet e mbeturinave që gjenden në gjakun e filtruar dobët "digjen" sipërfaqen e çdo qelize në trup, pavarësisht nga vendndodhja e saj.
2022-11-11