Kalimi në një dietë me bazë bimore mund të duket dërrmuese në fillim, por në fakt është shumë më e lehtë dhe disa këshilla për blerjet ushqimore mund t'ju ndihmojnë të kurseni para.
Blini në sezon. Të gjitha frutat/manaferrat/perimet e blera në sezon janë shumë më të lira, ndaj rekomandohet të hahen sipas sezonalitetit të një produkti të caktuar.
Mundohuni të shmangni frutat dhe perimet e konservuara, të paketuara. Ato janë gjithmonë më të shtrenjta se ato të papërpunuara (përveç kësaj, kostoja shtesë e materialit për paketim). Produktet e mbyllura janë një opsion nëse duhet t'i merrni me vete (në rrugë, për zyrë, etj.). Por mbani mend se ju paguani shumë për ta.
Check it out. Frutat vendase, si rregull, janë më të lira se ato të importuara. Megjithatë, ndodh edhe e kundërta. Mos harroni: sa më e gjatë të jetë distanca nga e cila merret fruti, aq më shumë kosto investohen në çmimin e tij (pagesa e karburantit për transport, etj.)
Në fund të ditës, blini nga fermerët. Tregjet e fermerëve janë vendi më i mirë për të blerë fruta dhe perime të freskëta, të rritura sezonale në vend. Sidomos nëse vini në treg në fund të ditës kur prodhuesit janë gati të shesin me një zbritje, në mënyrë që të mos paketohen dhe të mos sjellin produktet.
Mos neglizhoni blerjen e perimeve të ngrira. Shpesh, të ngrira është më e lirë se e freskëta dhe madje edhe më ushqyese në vitamina, pasi ngrirja ndodh menjëherë pas korrjes. Dhe, sigurisht, kini parasysh uljet, gjatë të cilave mund të blini perime të ngrira për supa, zierje, rosto, makarona dhe shumë pjata të tjera.
Vlerësoni kohën tuaj. Për shumicën prej nesh, koha është po aq e vlefshme sa paratë. Jemi mësuar të mendojmë se ushqimi i shpejtë na kursen kohën – një iluzion i imponuar nga një strategji reklamimi e mirëmenduar. Por në realitet, koha e kaluar në rrugën për në restorantin e ushqimit të shpejtë, për të bërë radhë në të, mund të kalonte në shtëpi me familjen, duke përgatitur një darkë të thjeshtë. Gjithçka që duhet është pak kohë për të mësuar se si të gatuani disa pjata të reja. Edhe më e lehtë: mund të gatuani pjatat që njihni në një version vegjetarian.
Në fakt, çmimi i dietës së mishit të shumicës së njerëzve fshihet në shumë mënyra - mirëqenia e përditshme, perspektiva e dyshimtë e një jete të gjatë pa sëmundje, gjendja ekologjike e Tokës, uji, kafshët ... dhe portofoli. Shumë e madhe, apo jo?