Të gjithë e dinë se sa të dobishme janë vegjetarianizmi, veganizmi dhe dieta e ushqimit të papërpunuar – kjo konfirmohet nga gjithnjë e më shumë studime të reja shkencore. Por jo çdo mishngrënës është gati të kalojë në një dietë të re menjëherë, "nga e hëna". Shumë venë re se mund të mos jetë e lehtë në fillim, edhe nëse e dini me besim të plotë se vetëm do t'ju bëjë të ndiheni më mirë!
Më shpesh, kalimi në një dietë kryesisht me fruta dhe perime pengohet nga zakoni banal i konsumimit të ushqimeve të ziera dhe të skuqura "të vdekura" dhe ushqimeve jo të shëndetshme. Dihet se disa kohë pas kalimit në një dietë të shëndetshme, shija rëndohet dhe tashmë nuk ka gjasa të “rrëshqasë” përsëri në konsumimin e ushqimeve tepër të kripura dhe të ëmbla dhe përgjithësisht të pashëndetshme dhe të rënda. Por periudha e tranzicionit mund të jetë e vështirë. Si të thyhet ky rreth vicioz?
Sidomos për njerëzit që zakonisht konsumojnë pak fruta dhe perime, ekspertët nga faqja amerikane e lajmeve EMaxHealth ("Shëndeti maksimal") kanë zhvilluar një sërë rekomandimesh të vlefshme që ju lejojnë të kaloni gradualisht, si të thuash, gradualisht në vegjetarianizëm:
• Shtoni manaferrat dhe copat e bananes në qull, kos, drithëra ose muesli. Kështu që ju mund të rrisni "në mënyrë të padukshme" nivelin e konsumit të frutave. • Pini lëngje frutash 100% natyrale. Shmangni pijet e etiketuara si “nektar”, “pije frutash”, “smoothie frutash”, etj. produkte të tilla përmbajnë një sasi të madhe sheqeri dhe sode; • Shtoni më shumë perime (të tilla si domate, speca zile, etj.) në makaronat tuaja ose ushqime të tjera të zakonshme; • Bëni smoothie frutash ose perimesh me blender dhe pijeni gjatë gjithë ditës; • Shtoni një sasi të konsiderueshme perimesh dhe barishte në sanduiçe; • Ndërroni ushqimet (si patate të skuqura dhe çokollata) me fruta të thata dhe arra natyrale.
Duke ndjekur këto rekomandime të thjeshta, lehtë mund të filloni të konsumoni më shumë ushqime të shëndetshme dhe të freskëta – për shëndet dhe humor të mirë.