Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera kalorike | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 g |
| Yndyrna | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
| Ujë | 0.04 g | 2273 g | 5682500 g | ||
| hi | 0.01 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina B4, kolina | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 3.81 mg | 15 mg | 25.4% | 2.9% | 394 g |
| Vitamina K, filokinon | 24.7 μg | 120 μg | 20.6% | 2.3% | 486 g |
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 1 mg | 2500 mg | 250000 g | ||
| Kalcium, Ca | 1 mg | 1000 mg | 0.1% | 100000 g | |
| Natriumi, Na | 6 mg | 1300 mg | 0.5% | 0.1% | 21667 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Hekuri, Fe | 0.15 mg | 18 mg | 0.8% | 0.1% | 12000 g |
| Zink, Zn | 0.04 mg | 12 mg | 0.3% | 30000 g | |
| Sterola | |||||
| phytosterols | 95 mg | ~ | |||
| Acidet yndyrore të ngopura | |||||
| Acidet yndyrore të ngopura | 92.614 g | maksimumi 18.7 г | |||
| 4: 0 Vajore | 0.077 g | ~ | |||
| Najloni 6: 0 | 0.258 g | ~ | |||
| 8: 0 kaprilik | 3.26 g | ~ | |||
| 10: 0 Bricjapi | 3.157 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 48.445 g | ~ | |||
| 14: 0 Miristike | 16.205 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 7.696 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 13.477 g | ~ | |||
| 20: 0 Araçiniç | 0.037 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 1.271 g | min 16.8 г | 7.6% | 0.9% | |
| 18:1 Olein (omega-9) | 1.271 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 1.271 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.037 g | nga 11.2 të 20.6 | 0.3% | ||
| 18: 2 Linoleik | 0.037 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 0.037 g | ~ | |||
| Omega-6 acide yndyrore | 0.037 g | nga 4.7 të 16.8 | 0.8% | 0.1% |
Vlera e energjisë është 884 kcal.
- filxhan = 218 g (1927.1 kCal)
- tbsp = 13.6 g (120.2 kCal)
- tsp = 4.5 g (39.8 kCal)
Vaj i palcës së palmës së hidrogjenizuar për industrinë ushqimore, yndyrë ëmbëlsirash, produkt i ndërmjetëm i përpunimit e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina E - 25,4%, vitamina K - 20,6%
- Vitamina E posedon veti antioksiduese, është e nevojshme për funksionimin e gjëndrave, muskulit të zemrës, është një stabilizues universal i membranave qelizore. Me një mungesë të vitaminës E, vërehet hemolizë e eritrociteve dhe çrregullime neurologjike.
- Vitamina K rregullon mpiksjen e gjakut. Mungesa e vitaminës K çon në një rritje të kohës së mpiksjes së gjakut, një përmbajtje e ulur e protrombinës në gjak.
Tags: përmbajtje kalorike 884 kcal, përbërje kimike, vlera ushqyese, vitamina, minerale, çfarë është e dobishme Vaji i hidrogjenizuar i palmës për industrinë ushqimore, yndyra e ëmbëlsirave, produkti i ndërmjetëm, kaloritë, lëndët ushqyese, vetitë e dobishme Vaji i kernelit të hidrogjenizuar të palmës, për industrinë ushqimore, ëmbëlsirat yndyra, përpunimi i produktit të ndërmjetëm