Përbërësit e recetave “Këmba Loran'
- Gjalpë - 100 g
- Vezë pule - 6 copë.
- Miell orizi-150 g
- Niseshte misri - 70
- Kërpudha-400 g
- Fileto pule-500 g
- Qepë e madhe -2 copë.
- Djathë - 150 g
- Krem kosi 15-50g
- Qumësht 1.5-50ml
Vlera ushqyese e pjatës "Byrek Loransky" (për Gram 100):
kalorive: 271.8 kcal
Ketrat: 4.8 gr.
Fats: 3.7 gr.
Karbohidratet: 57.8 gr.
Numri i racioneve: 1Përbërësit dhe përmbajtja e kalorive të recetës ”Byrek Loransky”
| Produkt | masa | Pesha, gr | E bardhë, gr | Yndyrë, g | Këndi, gr | kal, kcal |
| gjalpë | 100 g | 100 | 0.5 | 82.5 | 0.8 | 748 |
| vezë pule | copë 6 | 330 | 41.91 | 35.97 | 2.31 | 518.1 |
| miell orizi dietik | 150 gr | 150 | 11.1 | 0.9 | 123 | 556.5 |
| niseshte misri | copë 70 | 3500 | 35 | 21 | 2982 | 11515 |
| kërpudha të freskëta | 400 g | 400 | 17.2 | 4 | 0.4 | 108 |
| fileto pule | 500 gr | 500 | 115.5 | 6 | 0 | 550 |
| qepë | copë 2 | 150 | 2.1 | 0 | 15.6 | 70.5 |
| djathë rus | 150 gr | 150 | 36.15 | 44.25 | 0.45 | 544.5 |
| salcë kosi 15% (me pak yndyrë) | 50 g | 50 | 1.3 | 7.5 | 1.5 | 79 |
| 50ml qumësht | copë 1.5 | 75 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Total | 5405 | 260.8 | 202.1 | 3126.1 | 14689.6 | |
| 1 shërbejnë | 5405 | 260.8 | 202.1 | 3126.1 | 14689.6 | |
| Gram 100 | 100 | 4.8 | 3.7 | 57.8 | 271.8 |