Si të përgatitni një pjatë "inkmbëlsirë Mole Mole"
vezë - 4 copë;
miell - 140 g;
sheqer-180 g;
pluhur kakao - 2 lugë;
pluhur për pjekje - 1 lugë çaji;
ujë të nxehtë - 4 lugë.
Për impregnim:
sheqer - 40 g;
ujë - 60 ml;
konjak (opsional) - 1-2 lugë çaji.
Për kremin:
krem (nga 33%) - 500 ml;
gjizë homogjene - 250 g;
banane - 1 pc.;
sheqer - 150 g;
ujë - 50 ml;
pluhur xhelatine - 15 g.
Për mbushjen:
banane - 4-5 copë.
Përbërësit e recetave “Inkmbëlsirë Mole Mole'
- vezë - 4 copë.
- miell - 140 g
- sheqer-180 g
- pluhur kakao - 2 lugë
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji
- ujë të nxehtë - 4 lugë.
- Për impregnim:
- sheqer - 40 g
- ujë - 60 ml
- konjak (opsional) - 1-2 lugë çaji.
- Për kremin:
- krem (nga 33%) - 500 ml
- gjizë homogjene - 250 g
- banane - 1 copë.
- sheqer - 150 g
- ujë - 50 ml
- pluhur xhelatine - 15 g.
- Për mbushjen:
- banane - 4-5 copë.
Vlera ushqyese e pjatës "inkmbëlsirë mole tortë" (për Gram 100):
kalorive: 156.1 kcal
Ketrat: 3.3 gr.
Fats: 3.6 gr.
Karbohidratet: 27.3 gr.
Numri i racioneve: 11Përbërësit dhe përmbajtja e kalorive të recetës ”Mink Mole Cake”
| Produkt | masa | Pesha, gr | E bardhë, gr | Yndyrë, g | Këndi, gr | kcal |
| vezë pule | copë 4 | 220 | 27.94 | 23.98 | 1.54 | 345.4 |
| miell gruri | 140 g | 140 | 12.88 | 1.68 | 104.86 | 478.8 |
| sheqer pluhur | 180 g | 180 | 0 | 0 | 179.46 | 716.4 |
| pluhur kakao | 2 tbsp. | 50 | 12.1 | 8.75 | 15.95 | 187 |
| pluhur pjekje | 1 tsp | 7 | 0.01 | 0 | 1.37 | 5.53 |
| ujë | 4 tbsp. | 80 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| sheqer pluhur | 40 g | 40 | 0 | 0 | 39.88 | 159.2 |
| ujë | 60 ml | 60 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| konjak | 1.5 tsp | 10.5 | 0 | 0 | 0.01 | 25.1 |
| krem 10% (me pak yndyrë) | 500 ml | 500 | 15 | 50 | 20 | 590 |
| gjizë është homogjene | 250 g | 250 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| banane | 1 copë | 110 | 1.65 | 0.22 | 23.98 | 104.5 |
| sheqer pluhur | 150 gr | 150 | 0 | 0 | 149.55 | 597 |
| ujë | 50 ml | 50 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| pluhur xhelatine | 15 gr | 15 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| banane | copë 4.5 | 495 | 7.43 | 0.99 | 107.91 | 470.25 |
| Total | 2358 | 77 | 85.6 | 644.5 | 3679.2 | |
| 1 shërbejnë | 214 | 7 | 7.8 | 58.6 | 334.5 | |
| Gram 100 | 100 | 3.3 | 3.6 | 27.3 | 156.1 |