Rregullat e mbledhjes së kërpudhave: një kujtesë e shkurtër

Vjelja e kërpudhave në pyll nuk është vetëm kërkimi i trupave frutorë për përdorim të mëtejshëm në kuzhinë. Është gjithashtu relaksim, argëtim, një mënyrë për të kaluar disa orë në heshtje, për të shijuar bukurinë e natyrës, për të ëndërruar, për të menduar për diçka sublime. Ose, përkundrazi, mund të zgjidhni kërpudha siç këshillojnë disa amatorë - në një shoqëri të gëzuar, me këngë dhe shaka.

banorët kanë treguar gjithmonë një dashuri për natyrën. Rendimentet për kërpudhat, ose "kërpudhat", vitet nuk festohen çdo stinë - gjithçka varet nga variacionet e motit. Të gjithë duhet të ndjekin gjithmonë rregullat e thjeshta për mbledhjen e kërpudhave, të cilat do t'ju mbrojnë nga helmimi dhe do të sjellin kënaqësi maksimale nga "gjuetia e qetë".

Do të mësoni se si të zgjidhni kërpudhat në pyll duke lexuar materialin në këtë faqe.

Si të zgjidhni kërpudhat në pyll

Një kujtesë e shkurtër e rregullit të mbledhjes së kërpudhave është si më poshtë:

• Në çdo rast, hidhni me vendosmëri kërpudhat e panjohura, edhe nëse keni edhe dyshimin më të vogël, mbani mend se edhe një kërpudhat e dyshimtë mund t'ju kushtojë jetën.
• Për herë të parë ose me pak përvojë, shkoni në pyll me mbledhës me përvojë të kërpudhave që janë të njohur për ju personalisht, përdorni libra referimi.
• Duke ndjekur rregullat bazë, mbledhja e kërpudhave duhet të kryhet në vende ekologjikisht të pastra, larg qyteteve dhe ndërmarrjeve të mëdha industriale, në një distancë prej të paktën 500 metrash nga autostrada.
• Mos merrni kërpudha dhe ekzemplarë të vjetër edhe me shenja të lehta myku.
• Kërpudhat duhet të mblidhen, ruhen dhe ruhen sipas recetave të specialistëve me përvojë.
• Asnjëherë mos blini kërpudha nga shitës të panjohur dhe në mungesë të një dyqani zyrtar.

Shikoni një foto se si të zgjidhni kërpudhat në pyll:

Shkoni në pyll me rroba të ngushta dhe të mbyllura, sigurohuni që të vishni një kapele, përdorni ilaçe kundër mushkonjave dhe rriqrave, shkundni rrobat pas një shëtitje në pyll, kontaktoni menjëherë një mjek nëse gjenden rriqra në trupin tuaj (në disa zona, rriqrat nuk janë encefalitike dhe në shenjat e para të helmimit të trupave frutore.

Kjo video detajon mbledhjen e saktë të kërpudhave në pyll:

Ingranazhet e duhura për vjelje

Nuk mjafton të dish të zgjedhësh saktë kërpudhat. Duke shkuar në pyll, mbledhësit e kërpudhave duhet të kenë pajisjet e duhura. Përndryshe, udhëtimet në pyll mund të rezultojnë në probleme shëndetësore.

Sipas rregullave për mbledhjen e kërpudhave në pyll, një grup i detyrueshëm duhet të përmbajë:

• kostum i papërshkueshëm nga uji për mot me shi;
• xhinse të ngushta dhe një xhaketë si xhaketë që nuk kafshojnë nga mushkonjat dhe as grerëzat, për mot të thatë dhe me diell;
• çizmet në mot me shi dhe të lagësht, si dhe herët në mëngjes kur bari është i lagur me vesë;
• këpucë sportive të rehatshme dhe të qëndrueshme si atlete për mot të thatë;
• busull dore ose xhepi, mos harroni të përcaktoni drejtimin e kundërt kur hyni në pyll;
• kundër mushkonjave;
• thikë e mprehtë për kërpudha, mundësisht e palosshme;
• kërkohet një shportë, mos merrni qese plastike: në to, kërpudhat thërrmohen dhe përkeqësohen para kohe;
• nëse mbledhni lloje të ndryshme kërpudhash, ndër të cilat ka mushama dhe iriq, në të cilat bien gjembat dhe ngjiten në të gjitha kërpudhat e tjera, ose mokruhi, i cili mund të njollosë të gjitha llojet e tjera, si dhe brumbujt e rinj të plehut, atëherë duhet të bëni një ose dy ndarje në një shportë ose merrni një shportë të vogël shtesë;
• është e nevojshme një shami ose një shall në pyll.

Shumë mbledhës të kërpudhave mezi presin fillimin e stinës së vjeshtës. Nuk është rastësi që vjeshta këndohet nga shumë poetë, si mund të lidhet me qetësi gjethja e bukur e artë dhe bukuria unike e pyllit të vjeshtës! Ka shumë kërpudha në vjeshtë. Sidoqoftë, kërpudhat mund të korrren në çdo kohë të vitit. Thjesht duhet të dini se ku dhe kur t'i kërkoni. Dhe, natyrisht, mos harroni për rregullat themelore për mbledhjen e kërpudhave ushqimore.

Mbledhësit e mirë të kërpudhave në vjeshtë përgatisin rezerva të konsiderueshme kërpudhash turshi, të kripura, të ngrira, të thata, të cilat i kanë të mjaftueshme deri në sezonin e ardhshëm.

Kërkoni për vende me kërpudha

Klima ndikon ndjeshëm në kohën e frutave dhe sasinë e grumbullimit. Për shembull, në verën me shumë shi të vitit 2008 në vendin tonë qendror, një korrje masive e kërpudhave të vjeshtës u vu re një muaj më herët se zakonisht - nga 15 deri në 25 gusht. Anomalia e motit ndikoi gjithashtu në korrje: kulmi ishte i fuqishëm, por i shkurtër. -jetoi, në 10 ditë zbritën të gjitha kërpudhat e mjaltit. Anomalia ndikoi edhe në faktin se në korrjen e hershme të paprecedentë të kërpudhave të vjeshtës, çdo kërpudha përmbante insekte të vogla kafe. Përveç kësaj, në vitin 2008 pati një korrje kulmore të kërpudhave dimërore. Shumë nga kërpudhat me shkëlqim më të bukura me perla të kuqe dhe kafe-verdhë ishin në bredha, dhe në 2009 dhe 2010 - të verdhë-kafe në parqe. Në vitin 2011, kishte pak kërpudha, por në vendet me lagështi kishte shumë boletus dhe kërpudha polake. Në vitin 2012, kishte disa kërpudha, russula dhe pak kërpudha, por natyra nuk është kurrë "bosh", në të njëjtin vit kishte shumë kërpudha të bardha të dashura.

Nëse marrim parasysh familje të ndryshme të kërpudhave ushqimore, atëherë mund të themi me besim se ka vende të mira kërpudhash ku rriten specie të vlefshme kërpudhash në periudha të ndryshme apo edhe në vite të ndryshme.

Nëse keni identifikuar tre ose katër vende të tilla të kërpudhave, atëherë mund të jeni të sigurt se ato nuk do t'ju lënë keq dhe do të vazhdojnë t'ju kënaqin me lloje të reja kërpudhash, në varësi të klimës dhe stinës.

Kështu, fraza e njohur bëhet e qartë se është e nevojshme, para së gjithash, të kërkohen vendet e kërpudhave, pastaj do të ketë vetë kërpudhat.

Në disa raste, mjafton një vështrim i kujdesshëm për të identifikuar vendet e mira të kërpudhave. Pra, një pyll pishe është i dukshëm nga larg, zakonisht në brigjet e lumenjve dhe rezervuarëve, shpesh ka flutura, kampionë, kërpudha porcini, kërpudha, kërpudha pranverore. Por vendet e "hollës së mjaltit" (ku rriten kërpudhat e vjeshtës dhe të verës) ndodhen më shpesh në erëra, ku ka një bollëk pemësh dhe trungjesh të rënë. Përveç kësaj, ka shumë prej tyre pranë vilave dhe fshatrave, ku ka shumë pemë dhe trungje të prera dhe të thyera.

Këtu mund të shihni një përzgjedhje fotografish në lidhje me mbledhjen e kërpudhave në pyll:

Përhapja e sporeve të kërpudhave

Duke mësuar se si të zgjidhni siç duhet kërpudhat, mund t'u jepni gëzim të tjerëve nëse përhapni spore pranë ndërtesave të banimit. Nuk kërkon shumë përpjekje për ta bërë këtë. Duhet të dini se porcini juaj i preferuar, boletusi, kërpudhat, kërpudhat e qumështit dhe kërpudhat e tjera rriten me sukses vetëm në simbiozë me rrënjët e bimëve dhe pemëve të caktuara. Mund të jetë bredh, thupër, hiri malor, pisha, verr, fier, myshk etj.

Nëse në partneritetin tuaj të kopshtit ose në fshat ka një rrugicë me thupër, bredha, pisha, atëherë mund të derdhni me siguri ujë të përzier me kërpudha të vjetra pranë rrënjëve. Shpesh ata hedhin kërpudha të vjetra porcini, boletus, boletus. Hiqni poshtë prej tyre, ose pjesën tubulare më poshtë nga kapela. Ai përmban një numër të madh sporesh. E trazojmë në ujë të ngrohtë dhe ja ku keni një zgjidhje për mbjellje. Më pas, derdhni këtë zgjidhje nën pemët e Krishtlindjeve, thupër, hirin malor dhe pemë të tjera. Si rrjedhim, vetëm dembelët nuk mbledhin boletus, boletus dhe kërpudha të tjera të vlefshme në rrugicën ngjitur me shtëpitë.