Ushqyerja për sëmundjen e Crohn

Përshkrimi i përgjithshëm i sëmundjes

 

semundja Crohn semundja Crohn) Shtë një inflamacion kronik i traktit gastrointestinal me formimin e granulomave të brendshme, një ndryshim në strukturën e epitelit që vesh murin e zorrëve. Sëmundja më shpesh prek ileumin, por në raste më të rënda, mund të prekë të gjitha pjesët e zorrëve nga goja në anus. Sëmundja është më e përhapur në rajonet veriore të Amerikës dhe Evropës. Çdo vit, kjo sëmundje diagnostikohet në 2-3 persona për 1000. Manifestimet klinike të sëmundjes së Crohn fillojnë të shfaqen rreth 15-36 vjet dhe pas 60 vjetësh.

Vetëm një koloproktolog ose një gastroenterolog mund të identifikojë sëmundjen bazuar në një sondazh të pacientit dhe teste të gjakut dhe feces, histologjisë, prekjes së barkut, ultrazërit dhe MRI të zorrëve, CT me kontrast, rrezeve X, endoskopisë dhe kolonoskopisë. Trajtimi konservativ i sëmundjes kryhet me antibiotikë, steroid, probiotikë, imunomodulues, vitamina dhe enzima. Në një rrjedhë të rëndë të sëmundjes, ndërhyrja kirurgjikale është e mundur për të transplantuar një pjesë të zorrëve ose të gjithë zorrën.

Komplikimet e sëmundjes së Crohn mund të shkaktojnë:

  • abscese dhe fistula të shumta të brendshme;
  • peritoniti;
  • gjakderdhje e brendshme;
  • ulcerat;
  • shpim;
  • infeksionet e organeve fqinje (fshikëza, mitra, vagina) për shkak të hyrjes së qelbës në to përmes pasazheve fistulous.

Sëmundja e Crohn është e pashërueshme dhe simptomat e saj përsëritëse mund të ndodhin edhe 20 vjet pas shfaqjes së fundit të simptomave.

Varieteteve të sëmundjes Crohn

Në varësi të vendndodhjes, ekzistojnë disa lloje kryesore të sëmundjes së Crohn:

 
  • disfata e rektumit dhe ileumit - ileokolit;
  • mposhtni vetëm ileumin - ileitin;
  • dëmtimi vetëm i rektumit - sëmundja e Crohn e rektumit;
  • dëmtimi i stomakut dhe duodenit - gastrooduodenaliti;
  • disfata e jejunumit dhe ileumit - jejunoileitis.

Shkaqet

  • predispozitë trashëgimore dhe faktorët gjenetikë
  • sëmundjeve autoimune
  • sëmundjet e mëparshme infektive

Simptomat e Sëmundjes së Crohn

Sëmundja e Crohn ka një numër simptomash karakteristike të jashtme dhe të brendshme. Më shpesh, manifestimet e brendshme të sëmundjes mund të përcaktohen vetëm nga pajisja.

Simptomat e jashtme:

  • lodhje e vazhdueshme;
  • ngritje e valëzuar e temperaturës;
  • dobësi;
  • apendesiti i rremë;
  • dhembje dhe prerje të dhimbjeve në bark;
  • të vjella, të përzier, diarre (lëvizje të zorrëve 5 ose më shumë herë në ditë);
  • bloating;
  • humbje peshe, anoreksi;
  • thatësi dhe shurdhim të lëkurës, rënie e flokëve;
  • dhimbje pas ngrënies;
  • conjunctivitis;
  • stomatiti aphthous;
  • monoartriti dhe të tjerët.

Simptomat e brendshme:

  • një kufi i qartë midis zonave të prekura dhe të shëndetshme të zorrëve;
  • trashje e mureve të zorrëve;
  • mukoza është e mbuluar me granuloma me gunga, ka shumë të çara, ulçera dhe fistula;
  • shfaqja e një fistule ose abscesi intra-abdominal;
  • në rrjedhën kronike të sëmundjes, vërehen dhëmbëza të indit lidhës dhe ngushtim të lumenit;
  • shkelje e thithjes së stomakut, në të cilën lëndët ushqyese dhe ushqimi praktikisht nuk absorbohen;
  • cirroza e mëlçisë dhe degjenerimi i saj yndyror, hololithiasis;
  • cistiti, amiloidoza renale dhe të tjerët.

Ushqime të shëndetshme për sëmundjen e Crohn

Rekomandime të përgjithshme

Sëmundja e Crohn-it i referohet një sëmundjeje mjaft serioze kronike gastrointestinale, e cila karakterizohet nga përkeqësime të shpeshta (deri në 1-3 herë në muaj). Prandaj, gjatë këtyre periudhave duhet të jeni veçanërisht të kujdesshëm në lidhje me ushqyerjen. Shpesh, një përkeqësim i sëmundjes mund të shkaktohet nga përdorimi i produkteve të caktuara që nuk shkaktojnë alergji te një person nga jashtë, por nga brenda sjellin një përkeqësim të sëmundjes dhe përhapjen e mëtejshme të vatrave përmes zorrëve.

Për të identifikuar produkte agresive, ndonjëherë pacientëve u përshkruhet një kurs pastrimi i zorrëve me kokteje të fortifikuara të lëngshme dhe të pasura me minerale. Shumë shpesh, këto mund të jenë pije të qumështit ose proteina-proteina pa laktozë. Pra, për 2 javë, këto pije duhet të konsumohen (edhe gjatë një acarimi) me një kompleks multivitamina për të mbështetur trupin. Pastaj ata fillojnë të shtojnë gradualisht produkte ushqimore në dietë në formë pure, të zier ose të grirë. Një produkt i ri duhet të prezantohet jo më shumë se çdo 3 ditë. Nëse një produkt shkakton simptomat kryesore të sëmundjes, atëherë përpara se të përdorni një produkt të ri, duhet të prisni derisa simptomat të kalojnë. Ky është një proces mjaft i gjatë, por mjaft efektiv, duke lejuar pothuajse plotësisht formimin e dietës së pacientit.

Kur identifikohen të gjitha produktet negative dhe pozitive, ushqimi dietik përshkruhet veçmas për periudhën e përkeqësimit dhe faljes. Në sëmundjen e Crohn-it, i gjithë ushqimi duhet të zihet, të piqet (jo në kafe të artë), ose të zihet në avull dhe duhet të përmbajë sasi të mjaftueshme të proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve. Nëse është e mundur, është e nevojshme të fshini ushqimin deri në pure. Ushqimi duhet të jetë në pjesë të vogla, por të paktën 4-5 herë në ditë.

Ushqime të shëndetshme dhe një dietë shembull për sëmundjen e Crohn

Gjatë një përkeqësimi, dieta duhet të përfshijë:

  • Supa perimesh me qull të butë (elb, bollgur) dhe mish pure (gjeldeti, thëllëza, pule)
  • Cutlets peshku dhe mishi dhe qofte me avull (mishi i grirë duhet të anashkalohet 3-4 herë në një mulli të mishit me një sitë të imët)
  • Drithëra, të ziera dhe të grira (oriz, hikërror, bollgur, bollgur)
  • Vezë (thëllëza dhe pule) të gatuara në formën e një omëletë në avull (jo më shumë se 1-2 copë. Në ditë)
  • Manaferrat dhe frutat e pasura me taninë (qershi zogu, boronica, dardha të pjekura, etj.) Të përgatitura në formën e pelte ose pelte
  • Gjizë e freskët, e shtypur në një sufle, gjalpë (në enët jo më shumë se 20 g në ditë)
  • Lëngjet 1,5-2 litra. (zierje e boronicave, vitheve të trëndafilit, çaj të dobët, kakao në ujë)
  • Buke të bardhë të papjekur

Kur gjendja përmirësohet (afërsisht për 4-5 ditë), shtoni në produktet kryesore ushqimore:

  • Perime të ziera të copëtuara (kungull, lulelakër, karrota, brokoli, patate, bizele jeshile)
  • Peshku i ligët në copa (break, kalli, kalli, merluc), i zier ose aspik
  • Petë të vogla të ziera
  • Ushqim i ëmbël (marshmallow, reçel, konserva, sufllaqe, mollë të pjekur)
  • Manaferrat dhe frutat e papërpunuara (mjedrat, luleshtrydhet, luleshtrydhet, mollët e qëruara dhe të pastra, kumbulla, dardha)
  • Produktet e qumështit (qumësht acidophilus, kefir 3-ditor, djathë me pak yndyrë)
  • Kafe e dobët me krem ​​me pak yndyrë

Pas 5-6 ditësh të tjera, dietat vazhdojnë të shtojnë gradualisht ushqime të ndryshme në dietë. Por në shenjën më të vogël të sëmundjes (fryrje, diarre, dhimbje barku), produkti përjashtohet plotësisht.

Mjetet juridike popullore për sëmundjen e Crohn

Gjatë periudhës së trajtimit të sëmundjes, mund të përdorni disa receta të mjekësisë tradicionale.

Tinktura e kapakëve të lulediellit të pahapur do të ndihmojë në lehtësimin e dhimbjeve në zorrët. Prisni kapakët e freskët të mbledhur (50-70 g), shtoni alkool dhe lëreni të piqet për 7 ditë. Tinktura e përfunduar duhet të merret në 25-30 pika të holluar në ujë (100 ml) çdo ditë para ngrënies, por jo më shumë se 6 herë në ditë.

Në rast të formimit të gazit dhe proceseve kalbëzuese në zorrën e trashë, duhet të merret një zierje e kamomilit, urtë dhe yarrow. Merrni një gjysmë lugë çaji nga çdo barishte, shtoni ujë (250 ml), vlim dhe lëreni të piqet për 2-3 orë. Ju duhet të merrni 1 tbsp. l çdo dy orë.

Ushqime të rrezikshme dhe jo të shëndetshme për sëmundjen e Crohn

Me sëmundjen e Crohn, ushqimet që mund të irritojnë mukozën e zorrëve dhe të çojnë në një përkeqësim të sëmundjes përjashtohen plotësisht. Këto janë ushqime të yndyrshme, pikante, të trasha, shumë të gatuara dhe të kripura, alkooli, çaji dhe kafeja e fortë, duhani, ushqimi i shpejtë.

Gjatë një përkeqësimi, përjashtohen të gjitha bishtajoret, makaronat, salcat e fabrikës, erëzat, produktet e qumështit, lakra, spinaqi, lëpjeta, rrepat, rrepka, panxhari, hudhra, qepa, kërpudhat.

Mos harroni se kjo sëmundje është shumë e rrezikshme dhe aksesi i parakohshëm tek një specialist shkakton komplikime serioze, rezultati i të cilave mund të jetë operacioni ose vdekja.

Kujdes!

Administrata nuk është përgjegjëse për çdo përpjekje për të përdorur informacionin e dhënë dhe nuk garanton se nuk do t'ju dëmtojë ju personalisht. Materialet nuk mund të përdoren për të përshkruar trajtimin dhe për të bërë një diagnozë. Gjithmonë konsultohuni me mjekun tuaj specialist!

Ushqimi për sëmundjet e tjera:

Lini një Përgjigju