Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera kalorike | 862 kCal | 1684 kCal | 51.2% | 5.9% | 195 g |
| Yndyrna | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.7% | 56 g |
| Vitaminat | |||||
| Vitamina B4, kolina | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 3.81 mg | 15 mg | 25.4% | 2.9% | 394 g |
| Vitamina K, filokinon | 24.7 μg | 120 μg | 20.6% | 2.4% | 486 g |
| Sterola | |||||
| phytosterols | 95 mg | ~ | |||
| Acidet yndyrore të ngopura | |||||
| Acidet yndyrore të ngopura | 81.5 g | maksimumi 18.7 г | |||
| Najloni 6: 0 | 0.2 g | ~ | |||
| 8: 0 kaprilik | 3.3 g | ~ | |||
| 10: 0 Bricjapi | 3.7 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 47 g | ~ | |||
| 14: 0 Miristike | 16.4 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 8.1 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 2.8 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 11.4 g | min 16.8 г | 67.9% | 7.9% | |
| 18:1 Olein (omega-9) | 11.4 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 1.6 g | nga 11.2 të 20.6 | 14.3% | 1.7% | |
| 18: 2 Linoleik | 1.6 g | ~ | |||
| Omega-6 acide yndyrore | 1.6 g | nga 4.7 të 16.8 | 34% | 3.9% |
Vlera e energjisë është 862 kcal.
- filxhan = 218 g (1879.2 kCal)
- lugë gjelle = 13.6 g (117.2 kCal)
- 2 tbsp (1/8 filxhan) = 27 g (232.7 kCal)
Vaji i bërthamës së palmës (nga farat e palmës vajore) e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina E - 25,4%, vitamina K - 20,6%
- Vitamina E posedon veti antioksiduese, është e nevojshme për funksionimin e gjëndrave, muskulit të zemrës, është një stabilizues universal i membranave qelizore. Me një mungesë të vitaminës E, vërehet hemolizë e eritrociteve dhe çrregullime neurologjike.
- Vitamina K rregullon mpiksjen e gjakut. Mungesa e vitaminës K çon në një rritje të kohës së mpiksjes së gjakut, një përmbajtje e ulur e protrombinës në gjak.
Tags: përmbajtja kalorike 862 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, vitamina, minerale, pse është i dobishëm vaji i palmës (nga farat e palmës së vajit), kalori, lëndë ushqyese, veti të dobishme Vaji i bërthamës së palmës (nga farat e palmës së vajit)