Gjethet e kësaj bime madje kanë zhvendosur avokadon nga piedestali, duke shpërthyer në gatim me një prirje të re në modë. Ushquesit më me ndikim në botë na bindin se përfitimet e gjetheve të pandanusit nuk mund të mbivlerësohen. Çfarë lloj ushqimi është dhe si ta përdorni?
Gjethet e Pandanusit janë të ngjashme në pamje me gjethet e palmës dhe ato rriten në Azinë Juglindore. Prandaj, kjo bimë përdoret gjerësisht në kuzhinën malajziane, indoneziane, tajlandeze. Gjethet janë të ëmbla për shije me një shije bajame-vanilje.
Gjethet Pandan përdoren për pjekje, pije, të shtuara në pjatat kryesore. Ndër vetitë e dobishme të këtij superushqimi janë stimulimi i aktivitetit të trurit, lehtësimi i lodhjes dhe tensionit, rritja e imunitetit, detoksifikimi i trupit dhe vetitë antioksiduese. Gjethet gjithashtu ndihmojnë në djegien nga dielli, stresin dhe largojnë insektet.
Në vendet lindore, gjethet e pandanusit zakonisht i shtohen ëmbëlsirave të orizit dhe kokosit. Në përgjithësi, kombinimi i kësaj bime me kokos siguron një bazë të shkëlqyeshme për të bërë salca, kremra, pudinga dhe akullore.
Ngjyra e pasur e gjetheve të pandanusit përdoret për t'i dhënë pjatave një ngjyrë të bukur të gjelbër. Ato gjithashtu mund të përdoren për të mbështjellë peshkun dhe mishin gjatë gatimit për t'u dhënë atyre një pamje të ndryshme.
Për shkak të aromës së tyre me arra, gjethet e pandanusit janë të shkëlqyera për të bërë smoothie, kokteje, shurupe dhe pije alkoolike dhe çajra.
Çmimi mesatar në Ukrainë është 75 UAH. për 250 gramë.