Praktika e jogës është nga natyra individuale, e përjetuar drejtpërdrejt brenda peizazhit të brendshëm të trupit. Kur shkoni në tapet me llojin tuaj unik të trupit, gjeometrinë fizike, lëndimet dhe zakonet e kaluara, ajo që kërkoni në praktikë është një formë universale. Duke punuar me trupin tuaj në asana, ju përpiqeni t'i afroheni ekuilibrit.
Ushqimi është gjithashtu një praktikë në të cilën ju kërkoni ekuilibër universal. Ashtu si joga, ushqimi është shumë personal. Është e rëndësishme të mësoni se si t'i përshtatni nevojat tuaja me sistemet dhe dietat e shumta ushqimore të njohura. Zhvillimi i praktikave të ndërgjegjshme të të ngrënit mund të shërbejë si themeli që vërtet mbështet dhe ushqen jogën tuaj. Por një nga gëzimet dhe sfidat e zhvillimit të një sistemi të tillë ushqimor është të kuptosh se gjetja dhe zgjedhja e ushqimeve të duhura nuk është aq e lehtë.
Ka mite të pafundme (dhe shpesh kontradiktore), tregime popullore dhe legjenda urbane në komunitetin e jogës që pretendojnë se disa ushqime janë "të mira" ose "të këqija" për praktikën e jogës. Ju ndoshta keni dëgjuar disa nga ky folklor jogic: “Hani më shumë ghee dhe më shumë fruta të ëmbla, qëndroni larg patateve. Mos vendosni akull në ujë. Mos harroni, nëse jeni duke ushtruar në mëngjes, mos hani darkë para se të shkoni në shtrat!”
Historia e miteve të ushqimit
Për të kuptuar farën e së vërtetës që qëndron në themel të këtyre dhe miteve të tjera ushqyese, duhet të fillohet duke gjurmuar rrënjët e tyre. Shumë teori janë të lidhura me shkrimet e shenjta joge, të tjerat janë devijime të teorive që gjenden në Ayurveda. Yoga ka qenë e lidhur që në fillimet e saj më të hershme me Ayurveda, e cila përqendrohet në konceptin e llojeve të ndryshme të trupit (doshas), secila prej të cilave lulëzon në lloje të ndryshme ushqimesh.
Për shembull, Vata dosha ka nevojë për ushqime të bluara si vajra dhe drithëra. Pitta mbështetet nga ushqime ftohëse si sallatat dhe frutat e ëmbla, ndërsa Kapha përfiton nga ushqimet gjallëruese si kajani dhe specat e tjerë djegës.
Kuptimi i Ayurveda është se pak njerëz janë përfaqësues të rreptësisht një dosha, shumica janë në të vërtetë një përzierje e të paktën dy llojeve. Prandaj, çdo person duhet të gjejë ekuilibrin e tij personal të ushqimeve që do të përshtaten me kushtetutën e tij unike.
Ushqimi duhet të sigurojë energji dhe qartësi mendore. Një dietë "e mirë" mund të jetë e përsosur për një person, por krejtësisht e gabuar për një tjetër, kështu që është e rëndësishme të kuptoni se çfarë diete funksionon mirë për ju kur ndiheni të shëndetshëm, kur flini mirë, keni tretje të mirë dhe mendoni se praktika juaj e jogës është e dobishme. dhe nuk ju lodh.
Aadil Palkhivala i Qendrës së Jogës në Uashington u referohet shkrimeve Ayurvedike dhe beson se ato janë vetëm udhëzues për praktikuesit, jo rregulla të vështira dhe të shpejta që duhen ndjekur pa pushim.
"Tekstet e lashta i shërbenin qëllimit të zbatimit të standardeve të jashtme derisa praktikuesi i yogës u bë mjaft i ndjeshëm përmes praktikës për të intuituar atë që ishte më e mira për të si individ," shpjegon Palkhivala.
Nutricionistja klinike me bazë në Masaçusets, Teresa Bradford, ka punuar prej vitesh për të ndihmuar studentët e jogës të gjejnë një qasje të ekuilibruar ndaj të ngrënit që mbështet praktikën e tyre. Ajo ka qenë mësuese e jogës për më shumë se 15 vjet dhe njohuritë e saj të thella të të ushqyerit perëndimor dhe Ayurvedic ofrojnë një perspektivë unike për këtë çështje.
“Të bësh deklarata të përgjithshme për atë që duhet apo nuk duhet të hamë, si “patatet të bëjnë të përgjumësh”, është qesharake”, thotë ajo. Gjithçka ka të bëjë me kushtetutën personale. E njëjta patate qetëson Pittën dhe përkeqëson Vata dhe Kapha, por nuk rekomandohet për njerëzit me sëmundje inflamatore ose artritike. Uji i ftohtë gjithashtu mund të ndikojë në disa kushtetuta. Vata e ka të vështirë, Kapha mund të ketë një problem të shtuar të tretjes, por Pitta mund të zbulojë se me të vërtetë qetëson sistemin e saj të tretjes.”
Si të hani sipas doshës tuaj
Shumë yogi fillestar përpiqen të mos hanë për orë të tëra para se të praktikojnë. Drejtori i Unity Woods Yoga, John Schumacher, beson se agjërimi i shpeshtë dhe i zgjatur ka një dobësim të përgjithshëm në trup.
“Ndërsa ngrënia e tepërt mund të jetë e keqe për praktikën tuaj, duke ju bërë të ngathët dhe shumë të shëndoshë për të hyrë thellë në poza, agjërimi dhe nënngrënia mund të kenë një efekt më shkatërrues,” thotë ai.
“Kur studentët e teprojnë me agjërimin, ata mund të mendojnë se po shkojnë drejt unitetit më të madh me Zotin, por në fakt po i afrohen dehidrimit”, shton Bradford. “Për llojet Vata dhe Pitta, anashkalimi i vakteve jo vetëm që mund të shkaktojë ulje të sheqerit në gjak dhe marramendje, por gjithashtu të çojë në komplikime të mëtejshme shëndetësore si kapsllëk, dispepsi dhe pagjumësi”.
Pra, ku filloni të formoni qasjen tuaj të ekuilibruar ndaj të ngrënit? Ashtu si me jogën, duhet të filloni nga koka. Eksperimentimi dhe vëmendja është çelësi për të zbuluar rrugën tuaj personale drejt ekuilibrit dhe rritjes. Schumacher rekomandon të provoni sistemet e energjisë që ju tërheqin për të parë nëse funksionojnë për ju.
"Ndërsa vazhdoni të praktikoni joga, ju merrni një ndjenjë intuitive të asaj që është e duhura për trupin tuaj," thotë ai. "Ashtu siç modifikoni një recetë të preferuar për t'iu përshtatur shijeve tuaja, kur e ripërgatitni atë, ju mund të përshtatni dietën tuaj për të mbështetur praktikën tuaj."
Palhiwala pajtohet se intuita dhe ekuilibri janë çelësi për të gjetur produkte mbështetëse.
“Filloni duke gjetur ekuilibër në shumë nivele në ushqimet që hani,” rekomandon ai. “Zgjidhni ushqime që e bëjnë trupin tuaj të ndihet mirë kur i hani dhe shumë kohë pasi të ndaloni së ngrëni.”
Kushtojini vëmendje procesit tuaj të tretjes, ciklit të gjumit, frymëmarrjes, niveleve të energjisë dhe praktikës së asanës pas vaktit. Një ditar ushqimor mund të jetë një mjet i shkëlqyeshëm për hartimin dhe vizatimin. Nëse ndiheni të pashëndetshëm ose të çekuilibruar në një moment të caktuar, shikoni në ditarin tuaj dhe mendoni se çfarë keni ngrënë që mund të shkaktojë këto probleme. Rregulloni zakonet tuaja të të ngrënit derisa të ndiheni më mirë.
Të ndërgjegjshëm për ushqimin tuaj
Aplikoni të njëjtën vëmendje dhe vëzhgim për mënyrën se si planifikoni dhe përgatitni vaktet. Çelësi këtu është kombinimi i përbërësve që duhet të harmonizohen dhe plotësojnë njëri-tjetrin në shije, cilësi, tërheqje vizuale dhe efekt.
"Ne duhet të mësojmë se si të përdorim gjashtë shqisat tona, përvojën tonë personale të provës dhe gabimit," këshillon Bradford. “Klima, aktiviteti gjatë ditës, stresi dhe simptomat fizike janë ato që na ndihmojnë të përcaktojmë zgjedhjet tona të përditshme ushqimore. Edhe ne si pjesë e natyrës jemi në një gjendje ndryshimi. Një pjesë e rëndësishme e fleksibilitetit që kultivojmë në joga është të na bëjë fleksibël me produktet tona. Çdo ditë, në çdo vakt.”
Mos pranoni asnjë "rregull" si të vërtetë. Provojeni vetë dhe eksploroni veten. Për shembull, nëse ju thuhet se praktikuesit e jogës nuk hanë për shtatë orë përpara se të praktikojnë, bëni pyetjen: “A është kjo një ide e mirë për tretjen time? Si ndihem kur nuk ha për kaq shumë kohë? Kjo funksionon për mua? Cilat mund të jenë pasojat?
Ashtu siç punoni në asana për të lidhur dhe riorganizuar qendrën tuaj të brendshme, ju duhet të mësoni të dalloni se cilat ushqime i nevojiten trupit tuaj. Duke i kushtuar vëmendje trupit tuaj, se si një ushqim i caktuar ndikon tek ju gjatë gjithë procesit të të ngrënit dhe tretjes, gradualisht do të mësoni të kuptoni saktësisht se çfarë i nevojitet trupit tuaj dhe kur.
Por kjo, gjithashtu, duhet të praktikohet me moderim - kur bëhet e fiksuar, çdo ndjesi mund të pengojë shpejt në vend që të kontribuojë në ekuilibër. Në praktikën e ushqimit dhe jogës, është e rëndësishme të qëndroni të gjallë, të ndërgjegjshëm dhe të pranishëm në këtë moment. Duke mos ndjekur rregulla strikte ose struktura të ngurta, mund ta lini vetë procesin t'ju mësojë se si të performoni sa më mirë.
Nëpërmjet gëzimit të eksplorimit dhe çlirimit të kuriozitetit, ju mund të rizbuloni vazhdimisht shtigjet tuaja individuale drejt ekuilibrit. Bilanci është thelbësor si në dietën tuaj të përgjithshme personale ashtu edhe në planifikimin e çdo vakti. Kur zhvilloni ose modifikoni një recetë për t'iu përshtatur shijeve tuaja personale, duhet të merrni parasysh një sërë faktorësh: ekuilibrin e përbërësve në gjellë, kohën që duhet për të përgatitur vaktin, kohën e vitit dhe si ndiheni sot.