Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera kalorike | 158 kCal | 1684 kCal | 9.4% | 5.9% | 1066 g |
| proteinat | 5.8 g | 76 g | 7.6% | 4.8% | 1310 g |
| Yndyrna | 0.93 g | 56 g | 1.7% | 1.1% | 6022 g |
| Karbohidratet | 29.06 g | 219 g | 13.3% | 8.4% | 754 g |
| Fibër ushqyese | 1.8 g | 20 g | 9% | 5.7% | 1111 g |
| Ujë | 62.13 g | 2273 g | 2.7% | 1.7% | 3658 g |
| hi | 0.27 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Lutein + Zeaksantinë | 7 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.274 mg | 1.5 mg | 18.3% | 11.6% | 547 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.136 mg | 1.8 mg | 7.6% | 4.8% | 1324 g |
| Vitamina B4, kolina | 6.4 mg | 500 mg | 1.3% | 0.8% | 7813 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.112 mg | 5 mg | 2.2% | 1.4% | 4464 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.049 mg | 2 mg | 2.5% | 1.6% | 4082 g |
| Vitamina B9, folate | 119 μg | 400 μg | 29.8% | 18.9% | 336 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 0.06 mg | 15 mg | 0.4% | 0.3% | 25000 g |
| beta tokoferol | 0.03 mg | ~ | |||
| gama Tokoferol | 0.5 mg | ~ | |||
| Vitamina PP, JO | 1.689 mg | 20 mg | 8.4% | 5.3% | 1184 g |
| Betaine | 68 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 44 mg | 2500 mg | 1.8% | 1.1% | 5682 g |
| Kalcium, Ca | 7 mg | 1000 mg | 0.7% | 0.4% | 14286 g |
| Magnez, mg | 18 mg | 400 mg | 4.5% | 2.8% | 2222 g |
| Natriumi, Na | 1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.1% | 130000 g |
| Squfuri, S | 58 mg | 1000 mg | 5.8% | 3.7% | 1724 g |
| Fosfori, P | 58 mg | 800 mg | 7.3% | 4.6% | 1379 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Hekuri, Fe | 1.28 mg | 18 mg | 7.1% | 4.5% | 1406 g |
| Mangani, Mn | 0.322 mg | 2 mg | 16.1% | 10.2% | 621 g |
| Bakri, Cu | 100 μg | 1000 μg | 10% | 6.3% | 1000 g |
| Selen, Se | 26.4 μg | 55 μg | 48% | 30.4% | 208 g |
| Fluori, F | 7 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 57143 g |
| Zink, Zn | 0.51 mg | 12 mg | 4.3% | 2.7% | 2353 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Amidoni dhe dekstrinat | 26.01 g | ~ | |||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 0.56 g | maksimumi 100 г | |||
| Glukoza (dekstroza) | 0.04 g | ~ | |||
| sheqer prej malti | 0.4 g | ~ | |||
| sukrozë | 0.09 g | ~ | |||
| fruktoza | 0.03 g | ~ | |||
| Aminoacidet Thelbësore | |||||
| Arginina * | 0.208 g | ~ | |||
| valine | 0.258 g | ~ | |||
| histidine * | 0.131 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.224 g | ~ | |||
| leucine | 0.434 g | ~ | |||
| lysine | 0.131 g | ~ | |||
| methionine | 0.064 g | ~ | |||
| threonine | 0.203 g | ~ | |||
| triptofan | 0.081 g | ~ | |||
| fenilalanine | 0.293 g | ~ | |||
| Aminoacidet e zëvendësueshme | |||||
| alanine | 0.192 g | ~ | |||
| Acidi Aspartik | 0.274 g | ~ | |||
| glycine | 0.194 g | ~ | |||
| Acid glutamik | 2.018 g | ~ | |||
| Proline | 0.689 g | ~ | |||
| serine | 0.271 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.107 g | ~ | |||
| cisteine | 0.112 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të ngopura | |||||
| Acidet yndyrore të ngopura | 0.176 g | maksimumi 18.7 г | |||
| 12: 0 Lauric | 0.006 g | ~ | |||
| 14: 0 Miristike | 0.006 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.149 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.014 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.131 g | min 16.8 г | 0.8% | 0.5% | |
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.131 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 0.131 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.326 g | nga 11.2 të 20.6 | 2.9% | 1.8% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.295 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenike | 0.024 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenik | 0.024 g | ~ | |||
| Omega-3 acide yndyrore | 0.024 g | nga 0.9 të 3.7 | 2.7% | 1.7% | |
| Omega-6 acide yndyrore | 0.295 g | nga 4.7 të 16.8 | 6.3% | 4% |
Vlera e energjisë është 158 kcal.
- filxhan = 140 g (221.2 kCal)
Makarona (makarona, spageti), të fortifikuara, të gatuara pa kripë e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina B1 - 18,3%, vitamina B9 - 29,8%, mangani - 16,1%, seleni - 48%
- Vitamina B1 është pjesë e enzimave më të rëndësishme të metabolizmit të karbohidrateve dhe energjisë, të cilat i sigurojnë trupit energji dhe substanca plastike, si dhe metabolizmin e aminoacideve me zinxhir të degëzuar. Mungesa e kësaj vitamine çon në çrregullime serioze të sistemit nervor, tretës dhe kardiovaskular.
- Vitamina B6 si koenzim, ato marrin pjesë në metabolizmin e acideve nukleike dhe aminoacideve. Mungesa e folatit çon në sintezën e dëmtuar të acideve nukleike dhe proteinave, e cila rezulton në frenimin e rritjes dhe ndarjes së qelizave, veçanërisht në indet që shumohen shpejt: palca e kockave, epiteli i zorrëve, etj. Konsumi i pamjaftueshëm i folateve gjatë shtatëzënësisë është një nga shkaqet e parakohshme, kequshqyerja, keqformimet kongjenitale dhe çrregullimet e zhvillimit të fëmijës. Associationshtë treguar një lidhje e fortë midis niveleve të folatit dhe homocisteinës dhe rrezikut të sëmundjeve kardiovaskulare.
- Mangan merr pjesë në formimin e kockave dhe indeve lidhës, është pjesë e enzimave të përfshira në metabolizmin e aminoacideve, karbohidrateve, katekolaminave; thelbësore për sintezën e kolesterolit dhe nukleotideve. Konsumi i pamjaftueshëm shoqërohet me një ngadalësim të rritjes, çrregullime në sistemin riprodhues, rritjen e brishtësisë së indit të kockave, çrregullime të metabolizmit të karbohidrateve dhe lipideve.
- Selen - një element thelbësor i sistemit mbrojtës antioksidant të trupit të njeriut, ka një efekt imunomodulues, merr pjesë në rregullimin e veprimit të hormoneve tiroide. Mangësia çon në sëmundjen Kashin-Beck (artrozë me deformime të shumta të nyjeve, shpinës dhe ekstremiteteve), sëmundjen Keshan (miokardiopatia endemike), trombastenia trashëgimore.
Tags: përmbajtje kalori 158 kcal, përbërje kimike, vlera ushqyese, vitamina, minerale, çfarë është e dobishme Makarona (makarona, spageti), të fortifikuara, të gatuara pa kripë, kalori, lëndë ushqyese, veti të dobishme Makarona (makarona, spageti), të fortifikuara, të gatuara pa kripë