Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera kalorike | 130 kCal | 1684 kCal | 7.7% | 5.9% | 1295 g |
| proteinat | 5.28 g | 76 g | 6.9% | 5.3% | 1439 g |
| Yndyrna | 1.74 g | 56 g | 3.1% | 2.4% | 3218 g |
| Karbohidratet | 23.54 g | 219 g | 10.7% | 8.2% | 930 g |
| Ujë | 68.71 g | 2273 g | 3% | 2.3% | 3308 g |
| hi | 0.73 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 17 μg | 900 μg | 1.9% | 1.5% | 5294 g |
| Retinol | 0.017 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.173 mg | 1.5 mg | 11.5% | 8.8% | 867 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.174 mg | 1.8 mg | 9.7% | 7.5% | 1034 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.231 mg | 5 mg | 4.6% | 3.5% | 2165 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.037 mg | 2 mg | 1.9% | 1.5% | 5405 g |
| Vitamina B9, folate | 60 μg | 400 μg | 15% | 11.5% | 667 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 2.5% | 3000 g |
| Vitamina PP, JO | 1.257 mg | 20 mg | 6.3% | 4.8% | 1591 g |
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 21 mg | 2500 mg | 0.8% | 0.6% | 11905 g |
| Kalcium, Ca | 10 mg | 1000 mg | 1% | 0.8% | 10000 g |
| Magnez, mg | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 2.7% | 2857 g |
| Natriumi, Na | 83 mg | 1300 mg | 6.4% | 4.9% | 1566 g |
| Squfuri, S | 52.8 mg | 1000 mg | 5.3% | 4.1% | 1894 g |
| Fosfori, P | 52 mg | 800 mg | 6.5% | 5% | 1538 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Hekuri, Fe | 1.16 mg | 18 mg | 6.4% | 4.9% | 1552 g |
| Mangani, Mn | 0.183 mg | 2 mg | 9.2% | 7.1% | 1093 g |
| Bakri, Cu | 56 μg | 1000 μg | 5.6% | 4.3% | 1786 g |
| Zink, Zn | 0.44 mg | 12 mg | 3.7% | 2.8% | 2727 g |
| Aminoacidet Thelbësore | |||||
| Arginina * | 0.223 g | ~ | |||
| valine | 0.247 g | ~ | |||
| histidine * | 0.111 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.223 g | ~ | |||
| leucine | 0.382 g | ~ | |||
| lysine | 0.165 g | ~ | |||
| methionine | 0.101 g | ~ | |||
| threonine | 0.166 g | ~ | |||
| triptofan | 0.067 g | ~ | |||
| fenilalanine | 0.262 g | ~ | |||
| Aminoacidet e zëvendësueshme | |||||
| alanine | 0.187 g | ~ | |||
| Acidi Aspartik | 0.288 g | ~ | |||
| glycine | 0.169 g | ~ | |||
| Acid glutamik | 1.628 g | ~ | |||
| Proline | 0.497 g | ~ | |||
| serine | 0.282 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.156 g | ~ | |||
| cisteine | 0.143 g | ~ | |||
| Sterola | |||||
| Kolesteroli | 41 mg | maksimumi 300 mg | |||
| phytosterols | 1 mg | ~ | |||
| Acidet yndyrore të ngopura | |||||
| Acidet yndyrore të ngopura | 0.408 g | maksimumi 18.7 г | |||
| 14: 0 Miristike | 0.004 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.301 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.097 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.508 g | min 16.8 г | 3% | 2.3% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.03 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.473 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleik (omega-9) | 0.004 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.521 g | nga 11.2 të 20.6 | 4.7% | 3.6% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.459 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenike | 0.045 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.014 g | ~ | |||
| Omega-3 acide yndyrore | 0.049 g | nga 0.9 të 3.7 | 5.4% | 4.2% | |
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.004 g | ~ | |||
| Omega-6 acide yndyrore | 0.473 g | nga 4.7 të 16.8 | 10.1% | 7.8% |
Vlera e energjisë është 130 kcal.
- 2 oz = 57 g (74.1 kCal)
Makarona me vezë (makarona, spageti), shtëpi, të gatuara e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina B1 - 11,5%, vitamina B9 - 15%
- Vitamina B1 është pjesë e enzimave më të rëndësishme të metabolizmit të karbohidrateve dhe energjisë, të cilat i sigurojnë trupit energji dhe substanca plastike, si dhe metabolizmin e aminoacideve me zinxhir të degëzuar. Mungesa e kësaj vitamine çon në çrregullime serioze të sistemit nervor, tretës dhe kardiovaskular.
- Vitamina B6 si koenzim, ato marrin pjesë në metabolizmin e acideve nukleike dhe aminoacideve. Mungesa e folatit çon në sintezën e dëmtuar të acideve nukleike dhe proteinave, e cila rezulton në frenimin e rritjes dhe ndarjes së qelizave, veçanërisht në indet që shumohen shpejt: palca e kockave, epiteli i zorrëve, etj. Konsumi i pamjaftueshëm i folateve gjatë shtatëzënësisë është një nga shkaqet e parakohshme, kequshqyerja, keqformimet kongjenitale dhe çrregullimet e zhvillimit të fëmijës. Associationshtë treguar një lidhje e fortë midis niveleve të folatit dhe homocisteinës dhe rrezikut të sëmundjeve kardiovaskulare.
Tags: përmbajtje kalori 130 kcal, përbërje kimike, vlera ushqyese, vitamina, minerale, çfarë është e dobishme Makarona (makarona, spageti) vezë, të bëra në shtëpi, të gatuara, kalori, lëndë ushqyese, veti të dobishme Makarona (makarona, spageti) vezë, shtëpi, të gatuara