Përbërësit e recetave “Speca të mbushur viçi dhe derri'
- viçi i grirë 500 gr
- mish derri i grirë 340 gr
- qepë 164 gr
- karrota 100 g
- oriz 70 gr
- salcë kosi 10% 40 g
- paste domate 40 g
Vlera ushqyese e pjatës "Mish viçi dhe derri të mbushur me piper" (për Gram 100):
kalorive: 206.7 kcal
Ketrat: 12.3 gr.
Fats: 14 gr.
Karbohidratet: 6.9 gr.
Numri i racioneve: 5Përbërësit dhe përmbajtja e kalorive të recetës ”Mish viçi dhe mish derri i mbushur»
| Produkt | masa | Pesha, gr | E bardhë, gr | Yndyrë, g | Këndi, gr | kcal |
| viçi terren | 500 gr | 500 | 86 | 100 | 0 | 1270 |
| mish derri i grirë | 340 g | 340 | 57.8 | 71.4 | 0 | 894.2 |
| qepë | 164 gr | 164 | 2.3 | 0 | 17.06 | 77.08 |
| karotë | 100 g | 100 | 1.3 | 0.1 | 6.9 | 32 |
| oriz i bardhe | 70 gr | 70 | 4.69 | 0.49 | 55.23 | 240.8 |
| salcë kosi 10% (me pak yndyrë) | 40 g | 40 | 1.2 | 4 | 1.16 | 46 |
| paste domate | 40 g | 40 | 1 | 0.12 | 6.68 | 32 |
| Total | 1254 | 154.3 | 176.1 | 87 | 2592.1 | |
| 1 shërbejnë | 251 | 30.9 | 35.2 | 17.4 | 518.4 | |
| Gram 100 | 100 | 12.3 | 14 | 6.9 | 206.7 |