Ndotja e mjedisit është çmimi që paguani për të ngrënë mish. Kullimi i ujërave të zeza, hedhja e mbetjeve nga fabrikat e përpunimit të mishit dhe fermat blegtorale në lumenj dhe trupa ujorë është një nga shkaqet kryesore të ndotjes së tyre.
Nuk është më sekret për askënd që burimet e ujit të pijshëm të pastër në planetin tonë jo vetëm që janë të ndotura, por edhe janë varfëruar gradualisht, dhe është industria e mishit ajo që shpenzon veçanërisht ujë.
Ekologu i njohur Georg Borgström argumenton se Ujërat e zeza nga fermat blegtorale ndotin mjedisin dhjetë herë më shumë se kanalizimet e qytetit dhe tre herë më shumë se ujërat e zeza industriale.
| Pohl dhe Anna Ehrlich në librin e tyre Popullsia, Burimet dhe Mjedisi shkruajnë këtë për të rritur një kilogram grurë duhen vetëm 60 litra ujë dhe nga 1250 deri në 3000 litra shpenzohen për prodhimin e një kilogrami mish! |
Në vitin 1973, New York Post botoi një artikull në lidhje me humbjen e tmerrshme të ujit, një burim i çmuar natyror, në një fermë të madhe shpendësh në Amerikë. Kjo fermë shpendësh konsumonte 400.000 metër kub ujë në ditë. Kjo sasi është e mjaftueshme për të furnizuar me ujë një qytet prej 25.000 banorësh!