Përmbajtje
😉 Përshëndetje për lexuesit e rregullt dhe të rinj! Artikulli "Patatet: përfitimet dhe dëmet për trupin" përmban informacione bazë për bimën më të njohur.
Patatet janë bima më e vjetër. Atdheu i tij është Amerika e Jugut. Çuditërisht, ajo u shfaq në Amerikën e Veriut shumë shekuj më vonë. Dihet që indianët filluan ta kultivojnë atë në Perunë e lashtë dhe Bolivi rreth 9 mijë vjet më parë! Me kalimin e kohës, ai pushtoi të gjithë botën!
Patate: veti të dobishme
Patatet vijnë në shumë varietete, ngjyra dhe madhësi. Është një i afërm i domates, nga gjinia Nightshade.
100 gram produkt përmban:
- 73 kalori;
- ujë – 76,3%;
- niseshte - 17,5%;
- sheqer - 0,5%;
- proteina - 1,5%.
Përmban vitamina C, B1, B2, B6. Kaliumi, fosfori, magnezi, kalciumi, sheqeri, aminoacide, fibra.
Aplikim i gjerë në gatim. Zihet, piqet, skuqet, zihet, shtohet në supa dhe byrekë. Prej saj bëhen patate të skuqura. Në botë ka mijëra receta dhe gatime të ndryshme ku shtohen patatet.
Për shëndetin:
- stimulon metabolizmin (vitamina B6);
- mbron membranat qelizore nga efektet toksike (B1);
- thelbësore për rritjen e shëndetshme të lëkurës, thonjve dhe flokëve (B2);
- ul kolesterolin në gjak;
- parandalon formimin e pllakave të kolesterolit në muret e enëve të gjakut;
- Enët me patate janë të dobishme për njerëzit që vuajnë nga ulçera, gastrit, përdhes, sëmundje të veshkave;
- patatet e papërpunuara të grira aplikohen në djegie;
- lëngu i patates shëron shumë sëmundje;
- inhalimi - trajtimi i ftohjes mbi avullin e patates;
- lëngu i patates është diuretik.
Patatet më të dobishme janë të pjekura ose të ziera në lëkurën e tyre. Më i dëmshmi është patatet e skuqura. Patatet mund të hahen pa dëmtuar figurën, por jo më shumë se 1 herë në ditë pa shtuar gjalpë dhe salcë kosi.
Dëmtimi i organizmit nga patate
Është e mahnitshme se sa patatet e shijshme dhe të preferuara mund të jenë të rrezikshme për trupin? Fatkeqësisht, kafsha jonë mund të jetë dinak.
Ngjyrosja e gjelbër është helm!
Patatet quhen "mollë toke". Për shembull, në frëngjisht Pommes de terre (pommes – mollë, terre – tokë). "Mollët e tokës" rriten në tokë dhe komponimet toksike fillojnë të formohen në to nga rrezet e diellit. Është helm!
Nga drita e ditës, lëkura e patates kthehet në njolla jeshile ose jeshile. Ky është një koleksion i solaninës. Në këtë rast, shkurtoni zonat e gjelbra përpara se të gatuani.
Ruajtja afatgjatë në zhardhokët e patates rrit nivelin e një substance toksike - solaninës. Patatet plaken gradualisht: ato bëhen të buta dhe të rrudhura. Filizat e zhardhokëve të mbirë përmbajnë substanca toksike për trupin - solaninë dhe hakonin.
Patatet e mbirë janë të forta dhe të buta. Dërgojeni të butë në koshin e plehrave! Dhe të mbirët ende mund të hahen duke hequr një shtresë të trashë të lëvozhgës. Simptomat e para të helmimit me solaninë do të shfaqen 8-10 orë pas ngrënies. Nëse niveli i akumulimit të helmeve ishte shumë i lartë, atëherë do të vuajë edhe sistemi nervor qendror.
Mundohuni të mos ruani patatet për një kohë të gjatë. Nëse blini patate për përdorim në të ardhmen, duhet të monitoroni gjendjen e tyre në mënyrë që të mos helmoheni. Zhardhokët e sëmurë duhet të hiqen, përndryshe sëmundja do të përhapet lehtësisht në pjesën tjetër.
Si të zgjidhni dhe ruajtur
😉 Ndani me miqtë tuaj në rrjetet sociale informacionin “Patatet: përfitimet dhe dëmet për organizmin, si të zgjidhni dhe ruani”. Jini gjithmonë të shëndetshëm!
Regjistrohu në buletinin e artikujve të rinj në postën tuaj. Plotësoni formularin e mësipërm, shkruani emrin dhe emailin tuaj.