Përmbajtje
Produkte që ulin presionin e gjakut
Tensioni i lartë i gjakut është një patologji që shfaqet në një të tretën e popullsisë së moshës 16-34 vjeç. Hipertensioni, edhe në një formë të butë, nënkupton shkelje të aktivitetit të sistemit kardiovaskular, shkakton plakje të parakohshme dhe qarkullim të dëmtuar cerebral, gjë që u vërtetua nga studimet e shkencëtarëve të Kalifornisë.
Trajtimi modern i hipertensionit është marrja e barnave që bllokojnë receptorët e angiotenzinës, relaksojnë enët e gjakut, duke rezultuar në uljen e presionit të gjakut. Megjithatë, përdorimi i vazhdueshëm i këtyre barnave kontribuon në shfaqjen e tumoreve onkologjike dhe shkakton një sërë patologjish serioze në trup.
Konsumimi i rregullt i ushqimeve që forcojnë muskujt e zemrës, muret vaskulare dhe normalizojnë presionin e gjakut jo vetëm që mund të lehtësojnë gjendjen e pacientit gjatë një ataku të hipertensionit, por edhe të zvogëlojnë sasinë e ilaçeve të marra.
Çaj jeshil. Efekti i çajit jeshil në rritjen ose uljen e presionit të gjakut është një çështje mjaft e diskutueshme. Megjithatë, tashmë është vërtetuar se pirja e çajit jeshil ul presionin e gjakut! Është kundërindikuar për pacientët me hipotension! Për më tepër, shkencëtarët japonezë kanë vërtetuar eksperimentalisht se çaji jeshil ul presionin e gjakut në të ardhmen! Eksperimenti zgjati disa muaj dhe rezultati ishte një ulje e presionit te pacientët me hipertension me 5-10%. (lexo më shumë: Përfitimet dhe dëmet e çajit jeshil)
Limon. Limonët përmbajnë kalium, i cili ndihmon në rregullimin e lëngjeve trupore të pranishme në trup, dhe magnezi që gjendet në limon ndihmon në relaksimin e arterieve. Prania e flavonoideve në limon kontribuon në shëndetin e enëve të gjakut. Përbërja e lëngut të limonit në efektin në trup ngjan me disa ilaçe antihipertensive. Ato kanë një efekt shtypës në prodhimin e angiotenzinës nga veshkat, një hormon që mund të rrisë presionin e gjakut duke ngushtuar enët e gjakut. Kur merrni një limon, mbani mend ndjenjën e proporcionit në mënyrë që të mos dëmtoni stomakun.
Aronia. Chokeberry ka substanca që mund të zgjerojnë në mënyrë aktive kapilarët dhe enët e gjakut. Efekti i dobishëm i chokeberry në hipertension është vërtetuar eksperimentalisht, me fjalë të tjera, për të ulur presionin e gjakut. Për qëllime mjekësore, mund të hani pesë copa manaferra në ditë. Lëngu i frutave duhet të merret 1-2 lugë gjelle 3 herë në ditë 20 minuta para ngrënies. Supë e manave përgatitet në masën 1 lugë gjelle për 200 gram ujë. Ziejeni jo më shumë se një minutë, insistoni një orë. Pini një çerek ose gjysmë gote 3 herë në ditë 20 minuta para ngrënies.
Xhenxhefil. Xhenxhefili ka shumë veti pozitive, por si ndikon në presionin e gjakut? Rizoma e xhenxhefilit, duke hyrë në traktin tretës, hollon gjakun dhe relakson muskujt që rrethojnë enët e gjakut. Prandaj, presioni i gjakut do të ulet. (interesant: Xhenxhefil me limon dhe mjaltë – një recetë për shëndetin). Vlen të theksohet se xhenxhefili mund të rrisë efektin e medikamenteve, ndaj nuk keni nevojë të kombinoni përdorimin e xhenxhefilit me marrjen e medikamenteve që ulin presionin e gjakut, por është akoma më mirë të konsultoheni me mjekun. (Shih gjithashtu: listën e ushqimeve që hollojnë gjakun)
Kalina. Kalina ul presionin e gjakut, ka një efekt diuretik, duke hequr lëngun e tepërt nga trupi. Falë antioksidantëve, flavonoideve dhe vitaminës C që përmban, shërimi i sëmundjeve infektive është i shpejtë. Vitamina K ndalon gjakderdhjen dhe kolesteroli i tepërt ndikohet nga acidet yndyrore të pangopura. Acidi fenolkarboksilik favorizon dezinfektimin e organeve të tretjes dhe shërimin e plagëve. Në trajtimin e presionit të lartë të gjakut, mund të përdorni si manaferrat e freskëta ashtu edhe ato të thata.
Boronicë e kuqe. Boronica e kuqe është një kokrra të kuqe shëruese e ngrënshme, e cila është një ndihmës i gjatë i njeriut në luftën kundër etheve, skorbutit dhe dhimbjes së kokës. Manaferrat e tij bëjnë që zorrët dhe stomaku të punojnë më mirë, dhe gjithashtu mund të ndihmojnë në uljen e aciditetit të stomakut. Përmbajtja e flavonoideve, substanca që kontribuojnë në forcën dhe elasticitetin e kapilarëve të gjakut, përthithjen e vitaminës C, është shumë e lartë te boronicat. Lëngu i boronicës së kuqe rrit përbërjen sasiore të antioksidantëve dhe kolesterolit të nevojshëm në trup, të cilat janë të nevojshme për punën e duhur kardiake. Ekspertët amerikanë kanë vërtetuar se tetë javë konsumimi ditor i lëngut të boronicës së kuqe ul ndjeshëm presionin e gjakut! Njerëzit që vuajnë nga çrregullime të zemrës dhe sistemit vaskular këshillohen të pinë lëng boronicë ose lëng boronicë çdo ditë në tre gota për të rritur përmbajtjen e antioksidantëve, duke ulur kështu rrezikun e sëmundjeve të zemrës dhe formimin e një tumori malinj. Rusia ka qenë gjithmonë e famshme për përdorimin e vetive të dobishme të boronicës së kuqe, prandaj hani ato vazhdimisht dhe do të jeni të shëndetshëm.
Bajame. Për të përmirësuar qarkullimin e gjakut, për të forcuar muret e enëve të gjakut dhe për të normalizuar presionin, mjafton një grusht bajame në ditë. Megjithatë, ato duhet të përdoren në mënyrë korrekte: janë arrat e papërpunuara ato që janë më të dobishme, dhe bajamet që janë zier në avull ose të pjekura ruajnë pak përbërës ushqyes. Nëse preferoni bajame spanjolle, atëherë keni më shumë gjasa të blini një produkt natyral të papërpunuar sesa varietetet e tjera, pasi bajamet nga Spanja zakonisht nuk gatuhen. Një nuancë tjetër e përdorimit korrekt të bajameve në ushqim është njomja paraprake dhe qërimi. Lëkura e bajameve është e pasur me acid fitik, i cili e bën të vështirë për trupin të thithë mineralet. Nëse i njomni arrat në ujë të ftohtë për disa orë, atëherë lëvozhga qërohet lehtë. Përveç efektit forcues në sistemin kardiovaskular, bajamet mund të përfshihen në dietën e personave mbipeshë – ato janë të ulëta në kalori, ndërsa përmbajnë proteina dhe acide yndyrore mono të pangopura, kështu që janë të përshtatshme për ata që duan të humbin yndyrën dhe ata. të cilët përpiqen të fitojnë masë muskulore. Arrat kanë veti të ngjashme dhe gjithashtu mund të ulin presionin e gjakut dhe të stimulojnë rrjedhjen e gjakut, por ato janë të larta në kalori, kështu që përdoren rrallë si produkt dietik.
Spec i kuq. Piperi i nxehtë i kuq (aka piper djegës) ka një sërë vetive të dobishme që janë konfirmuar nga studimet e shkencëtarëve amerikanë. Specat djegës normalizojnë pothuajse menjëherë presionin e gjakut për shkak të përmbajtjes së kapsaicinës. Kapsaicina i jep specit një shije dhe mprehtësi djegëse, ka veti vazodiluese, duke rritur rrjedhjen e gjakut. Si rezultat, shkalla e kalimit të gjakut nëpër enët rritet, ngarkesa në muret e tyre zvogëlohet dhe presioni zvogëlohet. Për të korrigjuar gjendjen e një personi me presion të lartë të gjakut, rekomandohet të pini një tretësirë me një lugë çaji piper në një gotë ujë me mjaltë dhe lëng aloe të saposhtrydhur. Personat që nuk janë mësuar me shijen pikante të djegës mund të përdorin kapsula me spec të kuq. Me sëmundje të veshkave, speci i kuq duhet të përdoret me kujdes, pasi mund të përkeqësojë gjendjen e pacientit.
Uje kokosi. Lëngu i marrë nga arrat e arrës së kokosit - uji i kokosit ose qumështi i kokosit - është një produkt popullor që jo vetëm ka një shije ekspresive dhe të këndshme, por ka edhe shumë veti të dobishme. Kështu, vlerat e tij ushqyese dhe përbërja e ekuilibruar bëjnë të mundur përdorimin e qumështit të kokosit si zëvendësues të qumështit të lopës në kuzhinën vegjetariane. Kaliumi, magnezi, kalciumi dhe një sërë vitaminash (piridoksinë, riboflavin, Retinol, acid pantotenik, tiaminë, vitamina E dhe C) forcojnë sistemin imunitar, ndihmojnë në normalizimin e metabolizmit dhe uljen e presionit të gjakut. Acidi laurik, i cili gjendet në sasi të mëdha në ujin e kokosit, megjithëse i përket acideve yndyrore të ngopura, ndihmon në rritjen e kolesterolit "të mirë" në gjak - lipoproteinat me densitet të lartë - dhe parandalon sëmundjet vaskulare. Si rezultat i studimeve, u zbulua se përdorimi sistematik i qumështit të kokosit për disa muaj ndihmon në uljen e presionit të gjakut sistolik (vërejtur në 71% të pacientëve) dhe ndihmon në normalizimin e presionit të lartë të gjakut diastolik (në 29% të subjekteve).
Kakao e papërpunuar. Është nga kakaoja e papërpunuar që ju mund të merrni lëndët ushqyese dhe flavonoidet e nevojshme për të luftuar manifestimet e hipertensionit. Kakaoja ka veti anti-stres, falë të cilave është e mundur të kontrollohet në mënyrë indirekte presioni, duke parandaluar rritjen e tij gjatë trazirave. Hormonet e veçanta janë përgjegjëse për manifestimet fiziologjike të stresit, ndër efektet e tyre është rritja e presionit të gjakut. Eksperimente të shumta kanë vërtetuar se kakaoja ndihmon në rregullimin e niveleve të këtyre hormoneve. Duke përdorur kakaon e papërpunuar si një shtesë diete, mund të arrini një reduktim të ndjeshëm të intensitetit dhe numrit të kushteve stresuese. Flavonoidet në kakao ulin përkohësisht presionin e gjakut, gjë që mbron enët e gjakut nga patologjitë që lidhen me rritjen e tij.
Shafran i Indisë. Shafrani i Indisë është një erëz që është përdorur që nga kohërat e lashta jo vetëm për të përmirësuar shijen e ushqimit, por edhe për qëllime mjekësore. Megjithatë, shkencëtarët ende dinë relativisht pak për vetitë e tij të dobishme. Kurkumina, një përbërës aktiv unik që gjendet në rrënjën e kësaj bime, është një agjent i fuqishëm anti-inflamator. Siç e dini, reaksionet inflamatore janë një nga shkaqet kryesore të presionit të lartë të gjakut. Duke eliminuar në mënyrë efektive inflamacionin, kurkumina mund të përmirësojë ndjeshëm funksionimin e sistemit kardiovaskular dhe të rrisë rrjedhjen e gjakut. Kombinimi i përbërësit aktiv të piperinës së ndryshme të specave dhe shafranit të Indisë rrit furnizimin me gjak në inde, në mënyrë që gjaku të shpërndahet në mënyrë të barabartë në të gjithë trupin. Por nuk duhet të kombinoni shafranin e Indisë me specat djegës, pasi kapsaicina (substanca përgjegjëse për mprehtësinë e saj) është e keqe për veshkat, gjë që përfundimisht mohon efektet e dobishme të piperinës dhe shafranit të Indisë. Në recetat popullore, shafrani i Indisë shfaqet si një pastrues i provuar i gjakut dhe kjo veti kontribuon gjithashtu në trajtimin e hipertensionit arterial.
Hudhra. Hudhra, ose më mirë, vajrat esencialë unikë dhe shumë substanca aktive në përbërjen e saj, është njohur prej kohësh si një ilaç efektiv kundër presionit të lartë të gjakut. Në vitin 2010, shkencëtarët nga Australia treguan se me ndihmën e përdorimit sistematik të hudhrës në grupin e kontrollit të pacientëve me hipertension arterial, pati një përmirësim të presionit të gjakut, niveleve të kolesterolit në gjak dhe ESR. Duke marrë parasysh faktin se hudhra është një nga ilaçet më të përballueshme për hipertensionin, rëndësia e saj për shumë njerëz me predispozicion ndaj presionit të lartë të gjakut nuk mund të mbivlerësohet. Dhe për ata që nuk përdorin hudhër për shkak të aromës së saj të fortë dhe të vazhdueshme, hudhra në kapsula që treten në zorrë mund të rekomandohet.
Ushqime shtesë që ulin presionin e gjakut
Produktet nga kjo listë, kur përdoren rregullisht, ndihmojnë edhe në uljen e presionit të gjakut për shkak të magnezit, kaliumit dhe mineraleve të tjera në përbërjen e tyre.
Për shkak të faktit se këto produkte janë më të arritshme dhe më të gjithanshme në veprim, nuk është e vështirë t'i përfshini ato në dietë dhe rezultati në formën e presionit normal të gjakut do të jetë më i qëndrueshëm:
Qumësht i skremuar. Qumështi me cilësi të lartë me përmbajtje të ulët yndyre kontribuon në normalizimin e presionit. Për të arritur efektin e dëshiruar, duhet të konsumohet çdo ditë. Si rezultat i hulumtimit të shkencëtarëve amerikanë, u zbulua se kalciumi në kombinim me kalciferol (vitaminë D) me përdorim të rregullt ul presionin e gjakut me 3-10%. Këto shifra nuk duken aq domethënëse, por në praktikë kjo ul rrezikun e sëmundjeve të sistemit kardiovaskular me rreth 15%. Sigurisht, qumështi i skremuar me cilësi të mirë nuk është i lehtë për t'u gjetur, dhe produktet e bëra në shtëpi janë gjithmonë shumë më të majme. Prandaj, përdorimi i qumështit si një produkt për uljen e presionit të gjakut lë disa dyshime.
Spinaqi. Spinaqi përmban një kompleks vitaminash, mineralesh elektrolite (kalcium, magnez dhe natrium) dhe proteina, përmbajtja e të cilave është e dyta pas fasuleve dhe bizeleve. Të gjitha këto substanca ndihmojnë në forcimin e mureve vaskulare dhe normalizimin e nivelit të presionit. Gjethet e spinaqit janë të pasura me fibra, të cilat kontribuojnë në vetë-pastrimin e trupit dhe parandalimin e sëmundjeve gastrointestinale. Përmbajtja e ulët kalori e spinaqit – vetëm 22 kalori për 100 gram – e bën atë një produkt dietik të shkëlqyer. Për të parandaluar sëmundjet kardiovaskulare dhe për të ulur presionin e gjakut, gjethet dhe farat e spinaqit mund të përdoren si ushqim. Nga gjethet përgatiten sallata, tava dhe salca dhe mbi një sanduiç spërkaten farat për të rritur vlerën e tij ushqyese (lexoni më shumë në artikull: vetitë e dobishme dhe përdorimet e spinaqit).
Farat e lulediellit pa kripë. Mungesa e magnezit mund të shkaktojë çrregullime të presionit të gjakut dhe një nga burimet më të mira natyrore të këtij minerali janë farat e lulediellit. Ato duhen konsumuar të papërpunuara dhe të pakripura, për parandalimin e hipertensionit mjafton një çerek filxhani fara në ditë. Për shkak të përmbajtjes së lartë të yndyrës në farat e lulediellit, ato nuk rekomandohen për njerëzit me sëmundje inflamatore të fshikëzës së tëmthit, si dhe për ata që janë në dietë për humbje peshe. Përdorimi i farave të kripura ka efektin e kundërt - një përmbajtje e shtuar e natriumit provokon një sulm të hipertensionit.
Fasule. Fasulet janë të pasura në përbërje dhe vlera të larta ushqyese, përmbajnë kalium, magnez, të cilët ndihmojnë në normalizimin e presionit të gjakut, fibra dietike dhe pektina, si dhe acid folik, niacinë dhe vitaminë E. Përmbajtja e shtuar e hekurit në fasule stimulon hematopoezën. Ata hanë fasule të bardha, të zeza, të kuqe, blu të errët, si dhe varietete lima dhe pinto. Është e mirë si në formën e një pjate të pavarur (fasulet zihen, ngjyhen para natës dhe shërbehen si qull), dhe si pjesë e supës me domate, salcës, sallatës.
Patate të bardha të pjekura. Patatet përmbajnë shumë kalium dhe magnez, gjë që ju lejon të ruani ekuilibrin kalium-natrium të trupit. Me një marrje normale të kaliumit nga ushqimi, niveli i natriumit mbetet i qëndrueshëm, gjë që ju lejon të zbatoni shumë procese në trup, duke filluar me transportin qelizor, duke përfunduar me heqjen e lëngjeve të tepërta, duke ruajtur metabolizmin e indeve në muskulin e zemrës. Mungesa e kaliumit shkakton një rritje të niveleve të natriumit, gjë që mund të shkaktojë një atak në zemër dhe një rritje të presionit të gjakut. Është më mirë të hani patatet në formë të pjekur - kështu ruhen më mirë lëndët ushqyese në të, dhe përmbajtja kalorike e një pjate të tillë është vetëm 80 kcal kundrejt 200-300 kcal të patateve të skuqura.
Banane. Një tjetër produkt popullor për uljen e presionit të gjakut është një banane. Ky frut është ideal për një meze të lehtë dhe si shtesë në mëngjes, pasi përmban jo vetëm mineralet e nevojshme për funksionimin normal të sistemit kardiovaskular, por edhe i pasur me proteina, të cilat garantojnë ngopje të shpejtë. Aminoacidi triptofan në banane përdoret në trup për të sintetizuar serotoninën, një hormon që është përgjegjës për një humor të mirë. Bananet i përdorin vetë, si pjesë e ëmbëlsirave dhe sallatave të frutave, i shtohen tërshërës, kosit.
Kokrrat e sojës. Vetitë e dobishme të sojës për normalizimin e presionit të gjakut sigurohen nga kaliumi, magnezi dhe peptidet në përbërjen e tyre. Soja konsumohet e papërpunuar, e qëruar. Fasulet e ngrira shkrihen paraprakisht me ujë të valë. Soja e zezë është veçanërisht e dobishme për normalizimin e presionit të gjakut. Studimet e shkencëtarëve nga Koreja tregojnë se kur soja e zezë konsumohej çdo ditë për tetë javë, presioni sistolik i subjekteve u ul me 9,7 pikë. Përveç kësaj, soja rrisin rezistencën e trupit ndaj stresit oksidativ, që do të thotë se parandalojnë shfaqjen e tumoreve onkologjike.
Çokollatë e zezë. Si një produkt shtesë për normalizimin e presionit të gjakut, mund të përfshini një sasi të vogël çokollate në dietë - 1-2 katrorë nga një bar i tërë. Vetitë e dobishme të çokollatës shpjegohen me përmbajtjen e shtuar të kakaos, vetitë e dobishme të së cilës konsiderohen në listën e produkteve thelbësore që ulin presionin e gjakut.
Përdorimi i rregullt i produkteve të mësipërme nuk zëvendëson ilaçet në hipertension të rëndë, por ndihmon në uljen e presionit dhe ju lejon të zvogëloni dozën e barnave dhe të përmirësoni mirëqenien e pacientit.
A mund të pi kafe me presion të lartë të gjakut?
Rreth kafesë janë krijuar shumë mite, një prej tyre është rritja e presionit të gjakut pas pirjes së një filxhani kafeje. Në fakt, pija e ngre presionin e një personi në normalitet në rast të gjendjes së tij të ulur. Nëse presioni është normal, atëherë duke pirë kafe një person pothuajse nuk do ta rrisë atë. Pacientët me hipertension këshillohen të mos pinë kafe vetëm sepse ajo do të ruajë, dhe jo do të rrisë, siç mendohet zakonisht, presionin e lartë të gjakut.