Shkencëtarët në Institutin Politeknik të Kalifornisë (Caltech) besojnë se kanë gjetur një zgjidhje për krizën globale të antibiotikëve, që është shfaqja e një numri në rritje dhe shumëllojshmërisë së mikroorganizmave rezistente ndaj ilaçeve (të ashtuquajturat "super mikrobe"). Zgjidhja që gjetën ishte përdorimi i…probiotikëve.
Përdorimi i probiotikëve për të rritur imunitetin dhe tretje të shëndetshme nuk është diçka e re për shkencën e shekullit të kaluar. Por provat e fundit sugjerojnë se probiotikët janë edhe më të dobishëm sesa mendohej më parë.
Në disa raste, shkencëtarët besojnë se është i mundur edhe trajtimi me probiotikë në vend të antibiotikëve, gjë që praktikohet gjerësisht sot – dhe që, në fakt, çoi në krizën aktuale farmaceutike.
Shkencëtarët kryen eksperimentin e tyre me minj, një grup prej të cilëve u rrit në kushte sterile - ata nuk kishin asnjë mikroflorë në zorrët, as të dobishme dhe as të dëmshme. Grupi tjetër hante një dietë të veçantë me probiotikë. Shkencëtarët vunë re menjëherë se grupi i parë ishte, në fakt, i pashëndetshëm - ata kishin një përmbajtje të reduktuar të qelizave imune (makrofagët, monocitet dhe neutrofilet), në krahasim me minjtë që hanin dhe jetonin normalisht. Por ishte vërtet e dukshme se kush ishte më me fat kur filloi faza e dytë e eksperimentit – infeksioni i të dy grupeve me bakterin Listeria monocytogenes, i cili është i rrezikshëm si për minjtë ashtu edhe për njerëzit (Listeria monocytogenes).
Minjtë e grupit të parë ngordhën pa ndryshim, ndërsa minjtë e grupit të dytë u sëmurën dhe u shëruan. Shkencëtarët arritën të vrasin vetëm një pjesë të minjve të grupit të dytë… duke përdorur antibiotikë, të cilët zakonisht u rekomandohen njerëzve me këtë sëmundje. Antibiotiku e dobësoi trupin në tërësi, gjë që çoi në vdekje.
Kështu, një grup shkencëtarësh amerikanë të udhëhequr nga profesori i biologjisë, bioinxhinieri Sarks Matsmanian dolën në një përfundim paradoksal, megjithëse logjik: trajtimi "në fytyrë" me përdorimin e antibiotikëve mund të çojë në humbjen e mikroflorës së dëmshme dhe të dobishme, dhe rezultati i mjerueshëm i rrjedhës së një sërë sëmundjesh si pasojë e dobësimit të trupit. Në të njëjtën kohë, përdorimi i probiotikëve ndihmon trupin të "sëmuret" dhe ta mposhtë vetë sëmundjen - duke forcuar imunitetin e tij të lindur.
Ka rezultuar se konsumimi i ushqimeve që përmbajnë probiotikë, drejtpërdrejt dhe më shumë se sa pritej, ndikon në forcimin e imunitetit. Përdorimi i probiotikëve, i cili u zbulua nga laureati Nobel, Profesor Mechnikov, tani po merr një lloj "erë të dytë".
Shkencëtarët kanë vërtetuar se përdorimi i rregullt parandalues i probiotikëve është, në fakt, një ilaç për shumë sëmundje, sepse. rrit sasinë dhe jep një shumëllojshmëri të plotë të mikroflorës mbrojtëse të dobishme në trup, të cilës vetë natyra i është caktuar të zgjidhë të gjitha problemet e një organizmi të shëndetshëm.
Tashmë në Shtetet e Bashkuara është bërë një propozim, bazuar në rezultatet e të dhënave të marra, për të zëvendësuar trajtimin standard me antibiotikë me probiotikë në trajtimin e një sërë sëmundjesh dhe në rrjedhën e rehabilitimit pas operacionit të pacientëve. Kjo do të ndikojë kryesisht në periudhën postoperative pas operacioneve që nuk kanë të bëjnë me zorrët - për shembull, nëse pacienti ka kryer një operacion në gju, rekomandimi i probiotikëve do të jetë më efektiv se antibiotikët. Mund të shpresohet vetëm se iniciativa e shkencëtarëve të thjeshtë amerikanë do të merret nga mjekët në vende të tjera të botës.
Kujtojmë se burimet më të pasura të probiotikëve janë ushqimet vegjetariane: "të gjalla" dhe duke përfshirë kosin shtëpiak, lakër turshi dhe marinada të tjera natyrale, supë miso, djathë të butë (brie dhe të ngjashme), si dhe qumësht acidofil, dhallë dhe kefir. Për ushqimin normal dhe riprodhimin e baktereve probiotike, është e nevojshme të merren paralelisht me to edhe prebiotikët. Përfshirë, nëse renditni vetëm ushqimet më të rëndësishme "prebiotike", duhet të hani banane, bollgur, mjaltë, bishtajore, si dhe asparagus, shurup panje dhe angjinarja e Jeruzalemit. Sigurisht, mund të mbështeteni në suplemente të veçanta ushqimore me pro- dhe prebiotikë, por kjo kërkon këshilla specialistike, si marrja e çdo medikamenti.
Gjëja kryesore është se nëse hani një shumëllojshmëri ushqimesh vegjetariane, atëherë gjithçka do të jetë mirë me shëndetin tuaj, sepse. mbrojtja e trupit do të përballojë në mënyrë efektive sëmundjet!