Përbërësit Karrota të zier në salcë kosi
| karotë | 1125.0 (gram) |
| margarinë | 25.0 (gram) |
| sheqer | 10.0 (gram) |
| Salcë kosi | 200.0 (gram) |
Metoda e përgatitjes
Qëroni karotat, lajini, pritini në kubikë dhe ziejini me yndyrë, shtoni salcë kosi dhe ziejini derisa të zbuten për 10-15 minuta.
Ju mund të krijoni recetën tuaj duke marrë parasysh humbjen e vitaminave dhe mineraleve duke përdorur kalkulatorin e recetave në aplikim.
Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 152.4 kCal | 1684 kCal | 9% | 5.9% | 1105 g |
| proteinat | 2.4 g | 76 g | 3.2% | 2.1% | 3167 g |
| Yndyrna | 11.3 g | 56 g | 20.2% | 13.3% | 496 g |
| Karbohidratet | 10.9 g | 219 g | 5% | 3.3% | 2009 g |
| acide organike | 0.3 g | ~ | |||
| Fibër ushqyese | 3 g | 20 g | 15% | 9.8% | 667 g |
| Ujë | 109.5 g | 2273 g | 4.8% | 3.1% | 2076 g |
| hi | 1.3 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 10100 μg | 900 μg | 1122.2% | 736.4% | 9 g |
| Retinol | 10.1 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 3.1% | 2143 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.7% | 1800 g |
| Vitamina B4, kolina | 32.1 mg | 500 mg | 6.4% | 4.2% | 1558 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 3.9% | 1667 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 6.6% | 1000 g |
| Vitamina B9, folate | 12.2 μg | 400 μg | 3.1% | 2% | 3279 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 2% | 3333 g |
| Vitamina C, askorbike | 2.6 mg | 90 mg | 2.9% | 1.9% | 3462 g |
| Vitamina D, kalciferol | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 0.3% | 25000 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 1.6 mg | 15 mg | 10.7% | 7% | 938 g |
| Vitamina H, biotinë | 1 μg | 50 μg | 2% | 1.3% | 5000 g |
| Vitamina PP, JO | 1.4984 mg | 20 mg | 7.5% | 4.9% | 1335 g |
| niacin | 1.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 271 mg | 2500 mg | 10.8% | 7.1% | 923 g |
| Kalcium, Ca | 53.9 mg | 1000 mg | 5.4% | 3.5% | 1855 g |
| Silic, Si | 0.06 mg | 30 mg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Magnez, mg | 46.6 mg | 400 mg | 11.7% | 7.7% | 858 g |
| Natriumi, Na | 38.7 mg | 1300 mg | 3% | 2% | 3359 g |
| Squfuri, S | 8.2 mg | 1000 mg | 0.8% | 0.5% | 12195 g |
| Fosfori, P | 79.8 mg | 800 mg | 10% | 6.6% | 1003 g |
| Klori, Kl | 90.9 mg | 2300 mg | 4% | 2.6% | 2530 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Alumini, Al | 402.1 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 240.4 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 120 μg | ~ | |||
| Hekuri, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 3.3% | 2000 g |
| Jodi, unë | 7.7 μg | 150 μg | 5.1% | 3.3% | 1948 g |
| Cobalt, Co. | 2.5 μg | 10 μg | 25% | 16.4% | 400 g |
| Litium, Li | 7.2 μg | ~ | |||
| Mangani, Mn | 0.2487 mg | 2 mg | 12.4% | 8.1% | 804 g |
| Bakri, Cu | 102.3 μg | 1000 μg | 10.2% | 6.7% | 978 g |
| Molibden, Mo. | 25.4 μg | 70 μg | 36.3% | 23.8% | 276 g |
| Nikeli, Ni | 7.2 μg | ~ | |||
| Plumbi, Sn | 0.07 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.3% | 27500 g |
| Titani, ti | 0.2 μg | ~ | |||
| Fluori, F | 69.7 μg | 4000 μg | 1.7% | 1.1% | 5739 g |
| Krom, Kr | 3.6 μg | 50 μg | 7.2% | 4.7% | 1389 g |
| Zink, Zn | 0.5502 mg | 12 mg | 4.6% | 3% | 2181 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Amidoni dhe dekstrinat | 1.2 g | ~ | |||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 7.7 g | maksimumi 100 г |
Vlera e energjisë është 152,4 kcal.
Karrota të zier në salcë kosi e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina A - 1122,2%, magnez - 11,7%, kobalt - 25%, mangan - 12,4%, molibden - 36,3%
- Vitamina A është përgjegjës për zhvillimin normal, funksionin riprodhues, shëndetin e lëkurës dhe syve dhe ruajtjen e imunitetit.
- Magnez merr pjesë në metabolizmin e energjisë, sintezën e proteinave, acideve nukleike, ka një efekt stabilizues në membranat, është e nevojshme për të ruajtur homeostazën e kalciumit, kaliumit dhe natriumit. Mungesa e magnezit çon në hipomagnezemi, një rrezik në rritje të zhvillimit të hipertensionit, sëmundjeve të zemrës.
- Kobalt është pjesë e vitaminës B12. Aktivizon enzimat e metabolizmit të acidit yndyror dhe metabolizmit të acidit folik.
- Mangan merr pjesë në formimin e kockave dhe indeve lidhës, është pjesë e enzimave të përfshira në metabolizmin e aminoacideve, karbohidrateve, katekolaminave; thelbësore për sintezën e kolesterolit dhe nukleotideve. Konsumi i pamjaftueshëm shoqërohet me një ngadalësim të rritjes, çrregullime në sistemin riprodhues, rritjen e brishtësisë së indit të kockave, çrregullime të metabolizmit të karbohidrateve dhe lipideve.
- Molibden është një bashkëfaktor i shumë enzimave që sigurojnë metabolizmin e aminoacideve që përmbajnë squfur, purinave dhe pirimidinave.
Përmbajtja e kalorive dhe përbërja kimike e përbërësve të recetës Karrota, të zier me salcë kosi PER 100 g
- 35 kCal
- 743 kCal
- 399 kCal
Tags: Si të gatuajmë, përmbajtja e kalorive 152,4 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, cilat vitamina, minerale, metoda e gatimit Karrota të zier në salcë kosi, recetë, kalori, lëndë ushqyese